我国秸秆的利用现状及应用技术

2017-04-05杨瑷嘉

上海蔬菜 2017年3期

关键词：现状及农作物秸秆

杨瑷嘉张婷

（沈阳工学院生命工程学院，辽宁抚顺 113122）

我国秸秆的利用现状及应用技术

杨瑷嘉张婷*

（沈阳工学院生命工程学院，辽宁抚顺 113122）

农作物秸秆是一种重要的可再生资源，我国秸秆资源丰富，分布广泛，但是利用方式方法简单，影响了秸秆的利用效果。本文主要介绍了我国秸秆综合利用现状及应用技术，为其广泛利用提供参考。

秸秆；利用；现状；应用技术

农作物秸秆的数量庞大、种类多、资源分布广泛，世界秸秆年产量超过29亿t。秸秆是一种宝贵的可再生资源，用途广泛，但其利用方法相对简单，大多以直接燃烧和秸秆还田为主，少量用于培养沼气、生产食用菌和制作饲料等，综合利用效率不高。露天焚烧是我国目前解决秸秆问题的主要方法，焚烧秸秆不仅浪费资源，而且还污染大气环境，危害人体健康，甚至影响交通。随着我国农民生活水平的不断提高、农村资源结构的不断改善，应加大秸秆的综合开发力度，提高其综合利用效率，达到增加农民收入、加快推进农村生态建设的目的。秸秆的综合利用方法主要有制作有肥料、饲料、燃料、工业原料等几个方面[1]，现将其介绍如下。

1 秸秆还田技术

秸秆还田后可增加土壤速效养分含量，有效保持土壤地力，防止水土流失，保护土壤的生态系统，同时还可提高土壤的有机成分含量，减少化肥用量，调节土壤的温度和湿度，预防病害发生。秸秆还田技术操作简单，是其实现资源化利用的重要途径[2]。

2 栽培食用菌技术

农作物秸秆中含有丰富的纤维素和木质素等有机物，可以作为栽培食用菌的原料，提高秸秆的利用价值和食用菌的品质与产量。以秸秆为生料栽培香菇、鸡腿菇等菌类都取得了成功，产量较高，经济效益显著[3]。用作食用菌的培养料后，秸秆还可作为优质有机肥还田。[4]

3 动物饲料化技术

作物秸秆可以作为食草动物的饲料。用秸秆作饲料不仅可以节约大量粮食，还可解决畜牧业原料不足等难题[5]。

4 发酵有机肥制沼技术

可以用农作物的秸秆、落叶、杂草、动物的排泄物等做原始材料制作有机肥，发酵生成沼气。粉碎农作物秸秆，加入动物的排泄物，搅拌均匀，通过微生物发酵可以生成沼渣、沼液、沼气。目前可用稻壳、玉米芯、秸秆等来替代麸皮，经过适当的处理后可作为真菌曲种发酵的原材料。秸秆资源丰富、应用技术简单、生产成本低，发展前景广阔[6]。

5 生产人造板材技术

用秸秆生产出来的可降解材料主要应用于一次性餐具和建筑材料等。用秸秆做一次性餐具具有成本低廉、性能好、无污染等特点，具有十分广阔的市场前景。由于秸秆杂细胞多、硅元素含量高，在制作纸张的过程中使用化学物质污染大，排放的污染液体难以处理，污染处理成本高，且用农作物秸秆造纸成本高，产品销售难[7]，因此农作物秸秆在造纸技术中并不受到重视，但利用秸秆生产木质纤维板技术获得了国家的认可[8]。

6 秸秆气化技术

秸秆气化是指在没有氧气的状态下加热秸秆，使秸秆中的碳元素、氢元素、氧元素等分解为一氧化碳、氢气、甲烷等可燃性气体。气化后的秸秆不仅可以解决农村生活用气，还可缓解农村环境的污染。南京市江宁区有20多座秸秆气化站，2008年江宁区被江苏省农林厅评为为全省秸秆综合利用示范县（区）[9]。

7 秸秆发电技术

秸秆发电技术是采用生物质直燃的发电设备和技术，将农作物的秸秆和枯枝落叶、杂草等作为材料进行发电，燃烧后的草木灰还可用于生产磷钾有机复合肥料。秸秆发电不仅可消耗秸秆资源，还可获得可观的经济效益、社会效益和生态效益。目前秸秆发电技术和发电设备已经基本成熟[10]。

8 生产蛋白技术和反应堆技术

用现代生物工程技术生产蛋白，必须经过微生物酵解反应，即用发酵来培养微生物而制成蛋白质。这种技术可以将秸秆中的纤维素、半纤维素等大分子多糖部分分解成多种小分子糖和粗蛋白等，生产的饲料更容易被畜禽吸收。秸秆反应堆技术主要包括生物反应堆、植物疫苗、设施工艺三大部分[11]，其技术特点是用秸秆代替化肥、用植物疫苗代替农药。