芡实叶斑病和叶瘤病的发生规律和预测预报方法初探

2017-04-05徐建方黄洁潘复生鲍忠洲

上海蔬菜 2017年3期

关键词：芡实叶斑病病斑

徐建方黄洁潘复生鲍忠洲

（1.江苏省苏州市农业技术推广中心，江苏苏州 215006；2.江苏省苏州市蔬菜研究所，江苏苏州 215000）

芡实叶斑病和叶瘤病的发生规律和预测预报方法初探

徐建方1黄洁1潘复生1鲍忠洲2

（1.江苏省苏州市农业技术推广中心，江苏苏州 215006；2.江苏省苏州市蔬菜研究所，江苏苏州 215000）

近年来，随着芡实栽培面积的不断扩大，茨实病害发生普遍且呈不断加重趋势。本文通过调查、分析芡实叶斑病和叶瘤病的发生发展特点，初步总结出这两种病害的预测预报方法，为适时开展防治提供了理论依据和技术支撑。

芡实；叶斑病；叶瘤病；发生；预测预报

芡实为特色水生蔬菜，既是滋身养颜佳品，又是时令佳肴，深受广大消费者喜爱。近年来，苏州地区芡实栽培面积不断扩大，但芡实叶斑病和叶瘤病发生普遍且呈日益加重趋势。我们通过调查分析芡实叶斑病和叶瘤病的发生发展特点，初步总结出这两种病害的预测预报方法，为适时开展防治提供了理论依据和技术支撑。

1 芡实叶瘤病和叶斑病的发生规律

1.1 芡实叶瘤病

芡实叶瘤病由担子菌亚门实球黑粉菌属的真菌侵染所致，为芡实常发性病害。病菌以厚垣孢子团随病残体在土壤中越冬，翌年温度在18℃以上时，厚垣孢子萌发产生担孢子，借气流、雨水、田水传播，从叶片表皮直接侵入引起初次侵染，随后在病部产生担孢子进行再侵染。该病菌喜闷热潮湿环境，长江中下游地区一般在植株生长前中期开始发病，发病早的年份在定植后即发病，发病迟的年份在即将封行时发病。苏州地区一般从入梅时节（6月下旬始）至果实采收前期（9月中旬）发病，个别年份在6月中旬始发病，较晚的年份在6月底7月初始见病。芡实叶瘤病发病时间越早，发生程度越重。发病初期，受害叶面出现淡绿色黄斑，然后渐渐隆起膨大形成不规则黄色瘤，后期开裂或腐烂下沉，使芡花不能出水开放。大发生年份，芡实每片叶最多有病瘤7个，最大病瘤直径可达30cm左右、高5～8cm，单瘤重1000～1500g；轻发生年份，病瘤少而小，病瘤直径仅为1～2cm。

1.2 芡实叶斑病

芡实叶斑病由半知菌亚门真菌角卷霉、卷喙旋孢霉或睡莲拟叉梗霉侵染所致，为芡实常见性病害。病菌以菌丝体或厚垣孢子在病残体上或土壤中越冬，翌年春季产生分生孢子，从芡实叶片表皮进行初侵染引起发病，发病中心产生分生孢子借水流、气流和风雨传播进行再侵染，引起全田发病。该病菌喜闷热潮湿环境，长江中下游地区一般从植株生长中后期（7月中旬）到果实采收后期发病。发病初期，芡叶外缘有许多暗绿色圆形病斑，后转为深褐色，有时具轮纹，直径3～4mm，严重时病斑连片，使整片叶腐烂，影响芡实产量。芡实叶斑病易暴发，流行速度快，条件适宜，几天即可蔓延至全田。

2 影响芡实叶瘤病和叶斑病发生的环境因子

叶斑病和叶瘤病是芡实的主要病害，常常混合发生，两种病害的发生期、危害部位、发病条件和流行规律基本相似，因此生产中可以一同调查这两种病害并进行预测和防控。

2.1 气候条件

芡实为浅水栽种作物，叶片紧贴水面，因此温度、风、雨水与病害发生发展关系密切。通过田间调查并结合苏州地区2010～2016年气象资料分析，芡实叶斑病和叶瘤病的发病时间与6～7月的气温有关，6月气温高于常年，叶瘤病发生早，7月气温高于常年，则叶斑病发生早；7～8月气温高于35℃的天数多，即水温高于30℃的天数多，这两种病害发展快，7～8月大风、暴雨天气多，病害加速流行；9月份气温偏高的年份，两种病害发生加重。2009年苏州地区7～9月高温天数多，大风暴雨频繁，叶斑病和叶瘤病大发生。

2.2 品种

据调查，不同芡实品种对叶斑病和叶瘤病的抗性差异明显。苏州市蔬菜研究所选育的杂交优良品种姑苏芡2号、姑苏芡4号及黄籽紫花苏芡，生产中表现为高产优质，且叶斑病和叶瘤病发生程度轻于传统品种宝应刺芡，其中尤以姑苏芡2号抗病性最好。

2.3 田间管理

连作重茬田会加重芡实叶斑病和叶瘤病的发生；灌排不畅、水体不清、水位过深（高于80cm）或过浅（低于30cm），均不利于芡实生长，有利于病害的发生和发展；土层深、污泥层厚、有机质含量偏低的田块，芡实叶斑病和叶瘤病发病早且重；栽植密度不当、偏施氮肥，会明显加重芡实叶斑病和叶瘤病的发生。

3 预测预报方法

芡实叶斑病和叶瘤病为暴发性病害，流行速度快，当病原菌积累到一定基数时，遇大风、暴雨，芡叶破损，病菌通过伤口侵入，并快速传播，几天内即可全田发病。因此，开展早期预测，严格控制病情发展，对叶斑病和叶瘤病的防控具有十分重要的意义。

3.1 调查内容与方法

3.1.1 系统调查

将发病田作为定点观察田，有条件的可设立病害观察圃，人为创造有利于病害发生的外部条件，以提高调查的针对性。采用棋盘式定五点，每点选定10张叶片进行系统调查，调查时间为芡实定植后10d（苏州地区一般6月上旬定植）至9月下旬。发病前采用全田巡查方法，3d调查1次，每次调查3～5块田；发病后每隔5d调查1次，主要调查病叶率、病情指数等指标。

3.1.2 大田普查

选择有代表性的调查对象田5～10块，采用对角线五点取样法，每点调查10张叶片。发病后至9月下旬，每隔5～10d调查1次，计算叶发病率。

3.2 预测预报方法

3.2.1 病情发展趋势预报

根据定点观察田病情系统消长调查情况，在病害初发期（病叶率在3%～5%），综合分析当前病情的发生基数、田间生长情况、中长期天气预报以及适宜病害发生发展条件等因素，对下阶段病情发生发展动态作出科学预判，发出病害发生趋势预报。

3.2.2 药剂防治对象田及适期预报

定点观察田发病后5～7d或田间病叶率达5%左右时为防治适期。

3.3 测报参考资料

（1）芡实叶斑病病情指数分级标准：0级-全叶片无病斑，1级-叶片上有1～5个直径2～3cm的病斑，2级-叶片上有6～10个直径2～3cm的病斑或1～5个直径3～10cm的病斑，3级-叶片上有11～20个直径2～3cm的病斑或6～10个直径11～15cm的病斑，4级-叶片上有21个以上直径2～3cm的病斑或11个以上直径15cm以上的病斑，病斑转黑，叶片腐烂。（2）芡实叶瘤病病情指数分级标准：0级-叶片无病斑、病瘤，1级-叶片上有1～2个直径1～4cm的病瘤，2级-叶片上有3～5个直径5～10cm的病瘤，3级-叶片上有5～10个直径11～15cm的病瘤，4级-叶片上有11个以上直径16cm以上的病瘤。（3）病害大田巡查发生程度分级标准：0级-无病，1级-病叶率≤10%，2级-病叶率10.1%～20.0%，3级-病叶率20.1%～30.0%，4级-病叶率30.1%～50.0%，5级-病叶率＞50%。

3.4 病害发生条件的考量

（1）最适发病环境条件：6月中旬入梅以后日平均气温28～35℃，即田间水温为23～30℃的天数。（2）7～8月雨日多、天气闷热、大风暴雨多，7～9月的温雨系数在3.0以上。（3）发病潜育期：5～10d。（4）最易感病生育期：定植活棵封行前至采收期。