夏播胡萝卜高产栽培技术

李金华

（山东省肥城市边远镇农技站，山东肥城 271605）

夏播胡萝卜高产栽培技术

李金华

（山东省肥城市边远镇农技站，山东肥城 271605）

胡萝卜适应性较强，生长期短，病虫害少，便于管理，生产成本低，适宜加工、运输、贮藏，且营养丰富，深受广大种植户和消费者欢迎。现将夏播胡萝卜高产栽培技术介绍如下。

1 选用优良品种

夏播胡萝卜应选用生长期短、耐热耐旱、产量高、品质好、抗病性强的品种，如夏时五寸、京夏五寸、红秀、黑田五寸、红参六寸等。

2 适时播种

2.1 种子处理

用40℃热水浸种30min，然后加入凉水使水温降至20～25℃继续浸泡24h，待种子充分吸水后捞出，置于20～25℃条件下催芽，当50%以上种子露出小芽后及时播种。

2.2 播种

可采用条播或撒播方式。播种出苗期正值高温干旱季节，不适宜胡萝卜种子发芽和幼苗生长，成苗率较春季播种的低，因此应适当增加播种量，每667m2用量250～300g。播种后覆盖稻草，有条件的覆盖遮阳网遮荫，要求遮阳网距地面1m左右。如无遮荫覆盖物，播种量还应适当增加。可采用平畦条播或高垄条播方式。畦播为传统方法，多用于分散的小面积种植，缺点是植株根际土壤因多次浇水而变紧实，土壤透气和持水能力下降，不利于胡萝卜肉质根发育。垄播便于灌水和排水，且植株根际土壤疏松，适合大面积种植。起垄宽45～50cm、高10～15cm，垄距65～70cm，垄上开浅沟条播2行，播后用碾子压平土壤，促进出苗，有灌溉条件的地块浇1～2次水即可出苗（无灌溉条件的在土壤潮湿时播种）。

3 田间管理

3.1 间苗和定苗

胡萝卜生育期内需间苗2次，长有1～2片真叶时第1次间苗，间苗后浅锄，促进幼苗生长；3～4片真叶时第2次间苗并定苗，中小型品种保持株距10cm，大型品种株距13～15cm，并进行中耕。出苗后拔除杂草。

3.2 肥水管理

胡萝卜出苗期不可缺水，应保持土壤湿润，过干或过湿均不利于种子萌动和出土。生育期内追肥2～3次，胡萝卜破土期进行第1次追肥，结合浇水667m2追施腐熟人粪尿1000kg或尿素20kg，20d后再追施第2次和第3次，每次每667m2追施尿素15～20kg，并适当追施少量钾肥。进入叶片旺盛生长期，应适当控水，防止徒长。在肉质根膨大前培土，使根埋入土中，防止见光转绿，降低品质。肉质根膨大期需水最多，应小水勤浇，及时供水，后期注意控水。

4 病虫害防治

夏播胡萝卜注意预防蚜虫，可用吡虫啉或啶虫脒防治。病害主要有白粉病和细菌性软腐病。白粉病主要危害叶片和茎，发病初期可喷施农抗120水剂150～200倍液防治；细菌性软腐病主要危害地下根部，发现病株应及时拔除，带出田外销毁，并在病株附近撒生石灰消毒，发病较重时喷施75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治，间隔7～10d喷1次，连喷2～3次。

5 采收

大多数植株心叶变黄绿、外叶枯黄时，表明胡萝卜已达生理成熟期，可人工或机械采收。采收时，削去青头，轻轻刮去泥土，选无叉根、裂根、病虫根的胡萝卜上市销售。