减少畜禽养殖污染危害 实现无公害零排放

刘乐先 周炜华

（1.井冈山市农业局厦坪农业综合服务站，江西井冈山 343603；2.井冈山市农业局龙市农业综合服务站，江西井冈山 343609）

减少畜禽养殖污染危害 实现无公害零排放

刘乐先1周炜华2

（1.井冈山市农业局厦坪农业综合服务站，江西井冈山 343603；2.井冈山市农业局龙市农业综合服务站，江西井冈山 343609）

井冈山市畜禽规模养殖日益壮大，养殖场排出粪尿污染问题造成危害更加突出，针对畜禽污染源如何加大对规模养殖场环境治理，提出适度规模发展大畜牧思路，制约畜禽业可持续发展的思考，采取具体相应措施方法，减少污染对环境的危害。

畜禽养殖；危害分析；减少污染；采取措施；无公害零排放

1 畜禽粪尿危害分析

（1）环境污染治理工程能力有限，畜禽养殖场产生粪尿有害物质。使地下水硝酸盐含量严重超标，滋生污染病源与寄生虫暴发和流行。还有未经处理的粪尿一部分氨挥发到大气层中增加了大气氨的含量，严重构成酸雨，危害农作物。

（2）排污和环保难题没解决、恶臭、粪便、污染饮用水，直接影响居民人体健康，成为政府部门压力和难题。

（3）畜禽饲料中含有较高的微量元素，经消化吸收后多余的随排泄物排出体处，畜禽粪便作为有机肥料播撒到农田中去，将导致磷、铜、锌等其它有害微量元素在环境中富积，从而对农作物产生毒害作用。

（4）养殖场病死畜禽得不到规范处理，会引起禽流感和动物疫情发生。

2 制定总方向

为了畜物业持续稳定发展，针对畜禽养殖污染一系列问题，制定总方向，并启动有效工作机制：

（1）畜牧业的发展，有力保障了肉蛋供给，但畜禽养殖污染问题越来越突出，应加强源头减量，过程要控制、末端需利用，应当加快全面治理。

（2）根据资源环境的承载能力和废弃物的处理能力，科学确保养殖品种和规模，优化畜物业区域布局。

（3）积极推广清洁养殖工艺和技术，大力发展标准化、规范化规模畜禽养殖。

（4）围绕就地近于农村能源和农用有机肥，加快发展农村沼气和生物天然气，畅通还田渠道，促进种养结合、农牧循环绿色发展。

（5）抓好养殖废弃物资源化利用，健全体制机制是关键，要严格落实规模养殖环境评定制度，完善污染监管体系，加强执法检查，切实管制废弃物违法排放。

（6）要强化政策支持，营造良好市场环境、鼓励社会资本，参与努力形成可持续的商业模式。

（7）实行属地管理责任制，地方各级人民政府对本辖区的畜禽养殖废弃物利用工作负总责，各有关部门分工协作。

（8）将畜禽养殖废弃物资源化利用工作纳入各地政府绩效评价考核体系，建立激励和责任追究体制。

3 相关汇报工作

为进一步推进病死畜禽无害化处理体系建设，全面掌握各乡镇病死畜禽无害化处理机制，对病死畜禽处理做好相关汇报工作：

（1）请各乡镇及时报送病死畜禽无害化处理情况，包括处理后经费、补贴和管理办法。

（2）病死畜禽无害化收集处理体系建设情况，主要包括病死畜禽无害化处理场建设数量，设计处理能力，实际处理数量，处理方式和相关技术参数，病死畜禽收集模式，暂存点建设情况，配备病死畜禽收集车辆情况等。

（3）病死畜禽无害化处理配套政策落实情况，主要包括各乡镇出台的对病死畜禽无害化收集处理与养殖保险联动情况，土地、用电、税收、优惠政策等。

（4）病死畜禽无害化处理监督管理工作情况，主要包括各乡镇在病死畜禽无害化处理监管工作的主要做法和典型经验，以及遇到的主要问题等。

4 具体整治方案

以全面改善井冈山市畜禽养殖生态环境质量为核心，以维护居民生活用水安全和良好生活环境为出发点：

（1）2017年底全面完成禁养区内所有畜禽养殖场及限养区内存栏200头以下畜禽养殖场的关停拆迁工作。

（2）2018年底前全面完成限养区存栏5000头以下及可养区内粪污水管理、整改，实现达标排放或零排放。

（3）2018年9月底产全面完成限养区，可养区生态化改造，在可养区组织建设一系列生态循环生猪养小区。此工作目标为实现粪污的无害化处理和资源化利用，严格执行环境影响评价，切实可湖水质加强水生态文明建设，实现环境保证民畜物业生产协调发展。

（4）动物防疫和消毒，要用一定的方法将消毒药剂喷施在相关环境中，以杀灭外界环境、圈舍用具、畜禽体表等的病源微生物，目的是切断传播途径，防止病源扩散，控制疫情发生和流行。

5 推广新型微生物生态养猪模式

（1）参观并借鉴成功典型的养殖示范场，发现利用微生态制剂生态养猪模式，实现无公害和零排放，实现增收和美化环境两不误成果。微生态制剂生态养猪模式是以推广ST有益菌制剂制作的生物发酵饲料喂猪，提高采食量和消化率，排出的粪便无臭味，形成有益菌活动力，提高饲料中蛋白质，能量得到充分的消化，不给有害菌留于空间，排出粪便中的氨硫化氢有害物质和气体数量大大减少，从而达到无公害标准。

（2）在猪舍内用500倍ST稀释液进行喷雾净化空气，利用这种程序，可以使猪成长快，又可节约饲料10%～15%，提前出栏，产生很大经济效益。

（3）猪舍内修建了排除粪便的暗沟直接通院处的沼气池，池内沼气燃烧，锅炉直接通往猪舍的地垫设施，为猪取暖，达到了良性循环，达到养猪生产无公害，粪便利用无排放。

总而言之，根据我市现状，畜禽养殖的污染防治工作迫在眉睫，肩负工作的责任感和紧迫感，探索并推广新工艺、新模式畜禽养殖废物综合利用，加大执法力度，以“优结构提效益，保安全”为主线，加快我市畜物业发展方式的转变，推动畜禽养殖转型升级。

[1]申明召，鄂正阳，龚亚萍.规模化畜禽养殖业零排放模式探究[J].环境科学与管理，2016，41（5）：44-47.

[2]贺晓宏，李美娟，王盟.对区域农村农业污染治理现状的思考[J].农业资源与环境学报，2012，29（6）：64-66.

[3]郝静，张云霄，何雄伟.畜禽养殖防治污染无害化处理浅析[J].中国畜牧兽医文摘，2017，（5）：99.