玉竹人工林下栽培技术

赵桂祎(黑龙江省森林与环境科学研究院新江实验林场，黑龙江 齐齐哈尔 161005)

玉竹人工林下栽培技术

赵桂祎
(黑龙江省森林与环境科学研究院新江实验林场，黑龙江 齐齐哈尔 161005)

玉竹是我国常用中药，已经有2000年的药用历史，是具有一定开发利用价值的经济植物。文章从植物学特性、种茎准备、栽培技术、病虫害防治、采收技术、粗加工等方面阐述了玉竹的栽培管理技术，旨在为玉竹在人工林下的栽培提供技术参考。

玉竹；林下；栽培技术

玉竹[Polygonatumodoratum(Mill.)Druce florum]，又被称为萎蕤、玉参、山苞米、地节，是百合科黄精属植物[1]。多年生草本，地理分布较广，在我国的东北、华北、甘肃、安徽、江西等地均宜栽培，尤以湖南、浙江为主要栽培区。根据产地差异，品种可分为湘玉竹、海门玉竹、西玉竹、关玉竹及江北玉竹等[2，3]。

玉竹的主要收获器官为根状茎和嫩茎叶，作为药食两用的常用中药材之一，玉竹具有补气养阴、止咳润燥的功能。现代研究表明，玉竹具有降血脂、降血糖、抗肿瘤和增强免疫力等作用，在医疗、保健、食用等方面中均得到广泛的应用[4]。玉竹耐寒、耐阴湿，忌强光直射与多风，因此野外多生在林下或山野阴坡处[5]。人工林下栽植玉竹，既符合玉竹的野生生长条件，又能充分利用人工林下水土资源，在短时间内获取较高的经济效益，所以推广人工林下玉竹栽培技术意义深远。

1 植物学特性

玉竹为多年生草本植物，株高20～70 cm，单叶互生于茎的中上部，叶片常7～12枚，椭圆形、狭椭圆形或卵状长圆形，叶柄短或几乎无柄；茎单一，似小竹竿；根状茎横生，长而多节，故称玉竹，密生须根；花期5—7月，果期7—9月，浆果，熟时紫黑色，栽培种极少结籽[6，7]。

2 种茎准备

结合玉竹采收，选取生长健壮，种茎规格为：长度8～10 cm，直径1.5～1.8 cm，无病虫害的1年生分支根茎作为种茎。选种后即可播种，不能马上播种的需贮藏。贮藏方法是选择阴凉透风的房间，用微润细沙层积贮藏。贮藏时，底层细沙，厚度5～8 cm，上放种茎，厚度6～8 cm，种茎上面盖沙6～8 cm，层积种茎根以5层为限，上层盖沙后，用麻袋等通气材料覆盖。贮藏过程中可翻堆检查一次，剔除烂种，再同上复堆。

3 林地选择

林分郁闭度小于0.5的人工林地，或林间空地、林缘和更新迹地。土壤肥沃、排水良好、土壤深度≥30 cm，宜选微酸性沙壤土。清理掉林内灌木、杂草，将枯枝落叶临时堆放于株间。秋季土壤封冻前进行整地，深翻40 cm以上，结合耕翻施入基肥，耙细整平，起垄 。

4 播种

春播需在土壤解冻15 cm后，秋播在封冻前进行。一般用种量为3.75～5.25 thm-2，株距6～10 cm，视种根大小而定。播种时需在垄上开播种沟，沟底宽10 cm、深10 cm。将种茎呈品字形摆放，要求顶芽朝上。播种后，沟内施充分腐熟的农家肥盖种，施肥量22.5～30 thm-2。施肥后将播种沟用土填平。如播种时土壤干燥，盖种肥前先淋水保墒，淋水后覆土耙平。

5 田间管理

6 病虫害防治

6.1 防治原则

应遵循“预防为主，综合治理方针”，以生物防治为主导、物理机械防治和化学防治为辅助，根据当时、当地客观条件，采取切实可行的防治措施。

6.2 主要病虫害防治方法

6.2.1 褐斑病防治方法 控制氮肥，清沟沥水，可以减少发病；发病初期喷药防治，药剂有77%碱式硫酸铜、70%甲基托布津800倍液，10%世高水剂1 500倍液7～10 d一次，连续2～3次。

6.2.2 白绢病防治方法 撒施石灰，施入量为1 500 kghm-2；拔除病株烧毁；用15%粉锈宁可湿性粉剂，拌200倍细黄土撒于株蔸部，或用50%代森铵800～1 000倍液喷雾。

6.2.3 灰霉病、褐腐病防治方法 整地时撒施石灰，施入量为1 500～2 250 kghm-2；生产季节用70%托布津可湿性粉剂600倍液灌根1～2次；连根清除枯死病株，撒施石灰粉消毒。

6.2.4 金龟子防治方法 精细整地，捡除幼虫；铲除杂草，减少成虫产卵；利用成虫假死性捕杀成虫，或用90%敌百虫1 000倍液喷雾，杀死成虫。

7 采收与加工

7.1 采收时期

一般2年采收。因需要也可以3年采收。特殊情况，最短一年或最迟四年采收。采收适期为7月末至8月末。

7.2 采收方法

用圆齿耙头起挖，深25 cm，圆齿耙由下往上翻挖，将肉质根茎整块翻出，去掉地上茎，置于地面适度晾晒，轻摇去土运出。

7.3 加工

将采收运回的鲜玉竹置于晒场连续晾晒2～3 d，夜间适当收拢覆盖，不宜过厚堆放。未进行夜间收拢次日摊晒的，每天需翻动一次。经初晒后，须根已干枯，玉竹条失水变柔软，即可用手工揉搓去毛，达到色泽金黄、内无白心、呈半透明，略有糖分溢于表面即可。揉搓去毛后，摊晒至全干，一般需要7 d左右。期间若遇雨，短时间可置于室内摊晒，长时间下雨应进行烘烤干燥，烘烤可用烤房，烘干温度不可超过60 ℃，分批烘烤至全干[8]。

[1] 路洪顺,刘鑫军,刘建敏.玉竹的开发利用价值与栽培技术[J].中国林副特产,2002(3):16-17

[2] 刘塔斯,杨先国,龚力民. 药食两用中药玉竹的研究进展[J].中南药学,2008(2):216-219

[3] 伍贤进,王依清,李胜华.南方玉竹规范化栽培技术规程[J].安徽农业科学,2014(6):1669-1670

[4] 陈勇.玉竹组培快繁关键技术研究[D].长沙：湖南农业大学,2010

[5] 宋殿臣.幼龄红松林下套种玉竹技术[J]. 中国林副特产,2013(2):46-47

[6] 徐杰,刘丹辉.板栗冠下关玉竹栽培技术规程[J].农民致富之友,2013(6):137-138

[7] 田启建,刘举.玉竹的栽培与加工技术[J]. 贵州农业科学,2005(5):96-97

[8] 李爱民,王英范,韩明霞.玉竹规范化栽培与加工技术[J].特种经济动植物,2004(10):27-29

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2017-03-10

赵桂祎(1980-)，女，黑龙江齐齐哈尔人，大专，助理工程师，现从事营林生产工作.

Q949.718.23

A

10.13601/j.issn.1005-5215.2017.06.051