汉滨区洪山镇生猪养殖业的发展现状及对策研究

翁 飞

（陕西省安康市汉滨区洪山镇畜牧站，陕西安康 725016）

汉滨区洪山镇生猪养殖业的发展现状及对策研究

翁 飞

（陕西省安康市汉滨区洪山镇畜牧站，陕西安康 725016）

本文运用统计资料与典型相结合的方法，分析了汉滨区洪山镇生猪产业发展的现状与问题，提出来了探索建立适合洪山生猪产业发展的新路子、新模式；加大对养殖户的技术培训和政策引导力度；深入培育生猪市场发展体系，积极推进产业化经营，实现规模化和集约化发展；建立并完善风险控制和预警机制，推动生猪产业健康可持续发展：加大科技推广力度，提高科技贡献率等对策。

汉滨区洪山镇；生猪养殖业；规模经营；对策

1 绪论

生猪养殖业是汉滨区洪山镇农村经济中主要的支柱产业之一，其产值占畜牧业总产值的40%以上。本文以汉滨区洪山镇生猪养殖业的发展为研究对象，把握其发展的现状，分析存在的问题，提出促进汉滨区洪山镇生猪养殖业可持续发展对策，以期为该镇农村产业结构的调整及农民增收提供依据与参考。

2 汉滨区洪山镇生猪养殖业发展现状

2.1 生猪养殖业在汉滨区洪山镇国民经济中的地位

近年来，汉滨区洪山镇政府将生猪养殖业作为汉滨区洪山镇的特色产业之一，加大了对生猪养殖业的投入力度，积极推广先进的生猪养殖技术，制定相应的各种优惠政策，鼓励养殖户的发展规模养殖，使汉滨区洪山镇的生猪养殖逐渐走上了规模化和集约化的发展之路。从2010年～2015年汉滨区洪山镇的生猪产值逐渐上升，为汉滨区洪山镇国民收入的增长作出了突出贡献。

2.2 生猪养殖业在汉滨区洪山镇畜牧业中的地位

汉滨区洪山镇有着悠久的生猪养殖历史，是汉滨区养殖生猪较多的山区乡镇。2014年，该镇有万头村2个，总生猪饲养量达2.5万头，占汉滨区生猪饲养量的5.2%。汉滨区洪山镇2015年的畜牧业生产总值达到1200万元，而生猪产值达到500万元，生猪产业产值占畜牧业总产值的40%可见，汉滨区洪山镇的生猪养殖业在畜牧业中的主体地位，也是农村居民收入来源的重要组成部分。

2.3 汉滨区洪山镇生猪养殖现状

（1）生猪饲养总量状况自2010年起，汉滨区洪山镇的生猪饲养量逐年平稳上涨，由2010年的1.2万头到2015年的2.5万头，这种上涨趋势与汉滨区洪山镇的生猪养殖习惯相联系。生猪产业作为汉滨区洪山镇畜牧业的支柱产业，在增加农民收入、促进余粮转化方面起到相当大的作用。安康市的各级政府一直都重视、鼓励并支持生猪养殖业的发展，因而汉滨区洪山镇的生猪饲养量在逐年增加，养殖规模也逐年加大。

（2）生猪养殖存栏、出栏状况生猪出栏率反映了养猪生产水平的综合指标，出栏率高说明在较短的时间内达到了快速增长的目的。从汉滨区洪山镇近五年的生猪出栏率虽然波动起伏，但是每年的生猪出栏率都达到了108%以上。这说明汉滨区洪山镇生猪养殖的经济效兼在明显提高，增加了生猪养殖户的收入。

（3）生猪规模养殖情况一般情况下，按照生猪养殖数量把生猪养殖规模划分为散养、小规模养殖、大规模养殖3种。其中，养殖数量Q≤30（头）为散养，养殖数量30

3 汉滨区洪山镇生猪养殖业存在的问题

3.1 生猪养殖规模小，养殖管理方式落后

汉滨区洪山镇生猪养殖受资金、土地等条件的限制，规模化养殖比重很低，60%的生猪养殖户以养殖2～4头为主，市场供应水平有限，无法满足消费者对生猪数量以及质量的要求；同时，在饲养方式上，多数养殖户仍采用传统的饲养方式，没有形成科学完善的饲养管理体系，饲养、管理、防疫水平低，标准化生猪养殖技术在散养的模式下也不能得到普遍推广。

3.2 大部分养殖人员科学素质低，防疫意识不强

调查表明，在汉滨区洪山镇生猪养殖户中，散养户仅有20%的养殖者对所养的猪打过疫苗，甚至有超过57.8%的人在购买仔猪是来自非疫区。再加上，当地的防疫基础设施不健全和防疫队伍素质的普遍偏低，畜牧兽医站的防疫员年龄老化、业务水平落后、法律意识淡薄，很大一部分是通过以岗位调整方式进入的，没有兽医专业学历，这种状况将直接导致了生猪病疫防控形势严峻，病疫风险进一步加大，为生猪行业的病疫防控带来潜在的隐患。

3.3 产业化程度低，产品加工水平低

目前，汉滨区洪山镇主要以养殖，出售生猪为主，没有形成农业产业化的公司+生产基地、公司十农户等结合紧密的真正的利益共同体，各环节出现脱钩，产、供、销一体化经营尚未形成。养猪业中千家万户小规模分散养殖仍占很大比重，规模化、组织化、专业化程度不高，缺乏龙头企业的带动，抗风险能力弱，小生产与大市场脱节。

3.4 缺乏预警和应急机制，市场信息不畅，市场对生产的引导功能不灵敏

畜牧业信息体系不健全，不能及时、准确地向养殖户提供有关的市场信息和跟踪服务，难以指导养殖户根据市场变化调节生产和规避风险。环境、疫病控制能力低。近年来，生猪疫病呈多发态势，特别是2014年高致病性猪蓝耳病疫情爆发蔓延，对养殖户造成 了重大损失，特别是自繁自养场。许多养殖户外地购买的猪仔，疫病风险更大。

4 促进汉滨区洪山镇生猪养殖业发展的对策

4.1 大胆探索，改变传统养猪方法

发展生态养猪模式要以科学发展观为指导，推进生猪标准化规模养殖，以规模养殖和养殖小区为载体，通过大规模实施生猪标准化场建设，带动生态养殖发展和污染治理等多项工作的开展。在发展模式上要与核桃园区、茶叶园区、蔬菜基地相结合，大力推广“支部+公司+养殖户+园区”、“ 支部+合作社+养殖户+园区”等种养相结合的生态养猪模式。

4.2 大力推进生猪养殖的规模化和集约化发展

（1）要扩大经营数量，搞小区化规模饲养继续探索规模带散养、大户带散养的发展模式，让广大散户农民与规模养殖大户一同分享生猪产业日益提升的规模效益。坚持一村一品、强村大户的战略，加大对生猪养殖规模化发展的政策倾向力度，重点支持良种繁育点和生猪养殖规模的扩大生产，以提高生猪供应的质量和数量。

（2）推进产业化经营，推广覆盖整个产业链的一体化经营方式。首先，要调整加工方式，延伸产业链，发展深加工企业，满足多层次消费需求。其次，完善产销机制包括一些大的协作、国内外市场开拓等，同时，适当发展连锁养殖，通过养猪合作社为生猪养殖户统一提供饲料、配种、销售以及相应的技术服务。

4.3 建立并完善风险控制及预警机制

一要通过财政拨付或者信贷补贴建立国家生猪发展基金和省级生猪发展基金，集中扶持那些规模程度较高、集约水平高的大规模养殖户，提高他们在行业内的带动作用。二是防范疫病风险，有必要启动生猪养殖保险。在政府的引导与扶持下，加强保险公司和生猪养殖户的关联，用养殖保险将生猪养殖户的损失程度控制在最小范围内。

4.4 加大科技投入力度，提高生猪养殖业的科技含量

首先要改善生猪养殖场的生产设施和条件，投入先进技术设备；其次，要进一步改良生猪品种，推进良种猪场的建设，配置生猪良种繁育的基础设施；再次，需要政府在推广新技术方面投入更多人力、则力、物力等，加快推广标准化养猪技术，提高生猪生产的科技水平和标准化饲养水平，使更多的养殖场（户）享受到科学技术所带来的经济效益。

5 结论

通过汉滨区洪山镇2010至2016年生猪养殖状况的比对，分析了其中存在的生猪养殖规模小养殖管理方式落后、大部分养殖人员科学素质低防疫意识不强、产业化程度低产品加工水平低、缺乏预警和应急机制市场信息不畅的四个问题，制定了促进汉滨区洪山镇生猪养殖业发展的四个对策，如按期实现汉滨区洪山镇在今后的生猪养殖上会走入健康的发展之路。

[1] 熊跃，陈嘉奇，赵燕，等.浅谈生猪规模化养殖现状及发展对策[J].中国畜禽种业，2010，6（11）：39-41.