百香果种苗繁殖技术

吴松海，周红玲，郑云云，洪佳敏，何炎森

(福建省农业科学院亚热带农业研究所 363005)



百香果种苗繁殖技术

吴松海，周红玲，郑云云，洪佳敏，何炎森

(福建省农业科学院亚热带农业研究所 363005)

近年来，百香果产业发展势头良好，对种苗需求量骤增。该文介绍种子繁殖、扦插繁殖和嫁接繁殖3种比较常见的百香果种苗繁殖技术要点。

百香果；种苗；繁殖技术

百香果，又称西番莲，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，原产于南美洲巴西，现广植于热带和亚热带地区，在我国台湾地区和福建、广东、海南、广西、云南、四川等省均有种植[1]。百香果的果汁色、香、味俱佳，营养丰富，含有人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等有益成分[2]，具有美容养颜、助消化、抗衰老、排毒、清热等功效，受到广大消费者的喜爱。随着人们对百香果营养价值认识的加深，百香果消费量逐年提高，种植面积不断扩大，使得种苗繁殖满足不了生产发展的需要。因此，本文从种子繁殖、扦插繁殖和嫁接繁殖3个方面介绍百香果种苗繁殖技术要点，以期为百香果种苗生产提供参考。

1 种子繁殖

种子繁殖是百香果种苗繁殖的常用方法之一。百香果种子无休眠期，整年皆可播种，但生产上一般选择春季和秋季2个时期。

1.1 浸种

播种前，种子需用40℃的温水浸泡 12～24 h，再置于70%甲基托布津500倍溶液中浸泡1、2 min进行消毒，并取出晾干。百香果浸种时间长短因种子成熟度和水温而有差异，越是充分成熟的种子，浸种的时间越长，水温低需要时间也较长[3]。

1.2 催芽

晾干后的种子要进行保温催芽，可以提高其萌芽率。因为百香果种子在25～30℃萌芽率最高，因此可用湿纱布或毛巾包裹，并放在25～30℃的室内或恒温箱进行保温。应使包裹内的种子保持松散状态，催芽期间每4、5 h松动包内种子1次，每24 h用温水清洗种子1次，排净粘液，以利种皮气体交换，当80%种子露白时即可播种。一般6～10 d开始萌芽。

1.3 播种

播种选用泥炭土或细土有机肥拌沙作为培养土，采用穴盘或苗床进行播种，穴盘采用32穴或苗床按5 cm×5 cm规格播1粒种子，播种后用泥炭土或细土完全覆盖，用水浇透，避免直接日晒，可用大棚温室或小拱棚覆膜进行防雨和保温。

1.4 管理

根据天气情况，每1、2 d浇水1次，整个苗期要保持土壤湿润。在管理过程中，可用70%甲基托布津500倍液对幼苗防治1、2次。幼苗长到6～10 片叶后可以揭开薄膜进行炼苗，炼苗后即可移栽大田。

2 扦插繁殖

扦插繁殖具有简便易行、繁殖速度快等优点，也是百香果种苗繁殖常用方法之一。扦插繁殖一般选择在每年10月底至12月上旬进行，扦插繁殖的种苗可作为第2年春季种植的种苗[4]。

2.1 插穗选择

要选择健壮、无病虫害的半木质化百香果枝条作为插穗，把枝条剪成小段，每段留2个芽眼，上下芽眼两端各保留枝条2 cm，剪除下芽眼叶片，保留上芽眼叶片的 2/5，以利于减少水分蒸发，提高扦插成活率[5]。

2.2 插穗处理

剪好的插穗可用70%甲基托布津800倍溶液浸泡10 min进行杀菌消毒，之后放入50 mg/L的ABT生根粉溶液中浸泡1 h，捞出晾干、备插。

2.3 扦插管理

扦插一般采用营养袋栽培，选用泥炭土或细土有机肥拌沙作为基质，插穗直接扦插在营养袋中，深度为插穗长的2/3，扦插完用水浇透，用塑料薄膜覆盖小拱棚栽培，以防雨和保温，避免直接日晒。根据天气情况，定期浇水，保持土壤湿润，一般插后20～30 d即可发根。长根发芽后，可用70%甲基托布津500倍溶液对幼苗进行防治1、2次。

3 嫁接繁殖

嫁接繁殖也是百香果种苗繁殖的常用方法之一。百香果种苗嫁接繁殖一般以春季嫁接为主。

3.1 砧木选择

一般选择抗性较强的黄色鸡蛋果或野生西番莲品种作为砧木。砧木种苗要在第1年秋季提前进行培育，可选用种子繁殖和扦插繁殖方法进行育苗。当砧木直径达到0.3 cm以上，就可作为第2年春季嫁接砧木。

3.2 接穗处理

接穗要选择生长健壮、无病虫害的当年结果枝条，把枝条剪成小段，每段6～10 cm，每段保留1、2个芽眼，下端离下芽眼4.0～5.0 cm，接穗下端削成1.5 cm的楔形切口以便嫁接。

3.3 嫁接管理

种苗嫁接繁殖常用劈接法，即选择直径0.3 cm以上的砧木，在离土面10 cm处切断，在横断面中央向下纵切一刀长约1.5 cm的切口，插上接穗，用嫁接夹夹住切口处。嫁接宜在阴凉天气进行。一般嫁接7 d后检查是否成活，未成活的可重接[6]。嫁接后用塑料薄膜搭盖小拱棚栽培，避免直接日晒。根据天气情况，定期进行浇水，整个苗期要保持土壤湿润。

[1]张佳艳,任仙娥.西番莲果汁的研究进展[J],食品研究与开发, 2016(11):219-224.

[2]杨冬业,张丽珍,徐淑庆.百香果组织培养及植株再生[J].北方园艺, 2012(3):125-127.

[3]张勇,熊丙全,曾明. 种子处理对西番莲活力及苗木生长的影响[J]. 西南农业大学学报，2003，25(2):135-137.

[4]张燕.西番莲的繁殖与栽培管理技术[J].农技服务，2008(10):117.

[5]杨冬业,张丽珍.百香果的扦插种植研究[J].北方园艺，2015(9):38-40.

[6]周红玲,郑云云,郑家祯,等.百香果优良品种及配套栽培技术[J].中国南方果树，2015(2):121-124.

(责任编辑：黄金泽)

Propagation technology for seedling of passion fruit

WU Song-hai, ZHOU Hong-ling, ZHENG Yun-yun, HONG Jia-min, HE Yan-sen

(SubtropicalAgricultureResearchInstitute,FujianAcademyofAgriculturalSciences,FujianProvince363005)

In recent years， passion fruit industry has developed well, and the demand for seedlings has increased rapidly key points for three propagation technologies of passion fruit seedling, i.e. seed, cutting, and grafting propagation, were summarized as a reference for the seedling production of passion fruit.

Passion fruit; seedling; propagation technology

2017-03-07

吴松海，男，1979年生，助理研究员。

莆田市科技计划项目(2016N2004)。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.03.016