消毒剂使用存在的问题及应对措施

乔利敏 于凤芝 （北京农业职业学院 北京 102442）

消毒剂使用存在的问题及应对措施

乔利敏 于凤芝 （北京农业职业学院 北京 102442）

消毒是养殖场贯彻预防为主的重要措施之一，同时也是控制畜禽传染病的重要环节。其作用是疫苗防疫、抗生素防控所无法解决的。笔者通过调查走访北京市某地区多家规模养猪场和养鸡场，了解到目前真正能够进行科学消毒的养殖场并不多。很大一部分养殖场(户)对消毒的必要性认识不够，缺乏关于消毒工作的基本常识，诸如消毒剂选择、更换频率、消毒效果的认知等存在许多误区。为了解北京某地区畜禽养殖场消毒剂的使用情况，通过对该地区养殖场(户)消毒剂使用现状进行调研，全面分析、综述了消毒剂分类、功效、使用方法、存在的问题及解决措施等。为养殖场(户)高效安全应用消毒剂提供了科学依据。

1 消毒剂应用中存在问题

1.1 消毒意识薄弱，不重视消毒

部分养殖场没有意识到消毒工作的重要性，消毒无计划无记录。譬如有的养殖场建立了消毒池，也领取了消毒药，但是消毒池普遍不符合规格，消毒药更换不及时，甚至有的消毒池都从来没用过，只是为了应付检查部门。只有在发生疫情时才想起来消毒；外来人员、车辆等随意进出，不及时驱蚊虫、灭鼠、防鸟等。

1.2 消毒方法不科学

好些养殖场没有科学、严谨的消毒方案，消毒比较随意，繁忙时几周才进行一次消毒；有的养殖场对消毒方法操作不当，而不同的消毒方法(物理、化学和生物)都有其严格的操作规程；消毒不彻底，譬如在消毒前没有对圈舍及周围环境进行彻底的清扫，畜禽粪便没有进行无害化处理而影响消毒效果。

1.3 消毒药使用不合理

盲目选择消毒药，没有针对性。人云亦云看别人用什么消毒药自己就跟着用什么，没有根据本地区、自身养殖场的微生物情况选择合适的消毒剂或消毒剂组合；配制消毒药仅凭感觉，导致消毒药稀释浓度和作用时间不够，消毒效果大打折扣；消毒药使用观念错误，没有按照消毒剂的种类、使用浓度、消毒方法、次数以及消毒剂的轮换等方面进行科学合理的使用。

2 消毒剂分类及其特点

2.1 消毒剂分类

消毒剂类型有很多种，按用途分类，可分为环境消毒剂和带畜(禽)体表消毒剂(包括饮水和器械等)。按化学组成分类，可将消毒剂分为卤素类(氯制剂、碘制剂)、醛类、酚类、醇类、氧化剂类、表面活性剂类和酸碱类等类型。按消毒剂的杀菌能力，则可分为高效(水平)消毒剂、中效消毒剂和低效消毒剂。高效消毒剂可杀灭包括细菌芽孢在内的各种微生物；中效消毒剂可杀灭除细菌芽孢在外的各种微生物；低效消毒剂可杀灭抵抗力比较弱的各种微生物，不能杀灭细菌芽孢、真菌和结核杆菌，也不能杀灭如肝炎病毒等抗力强的病毒和抗力强的细菌繁殖体。

2.2 常用消毒剂及其特点

2.2.1 氧化剂类消毒剂剂 氧化剂类消毒剂包括高锰酸钾、过氧乙酸、过氧化氢和臭氧等。高锰酸钾一般同甲醛混合进行熏蒸消毒。过氧乙酸等过氧化物类消毒剂多用于畜禽栏舍、饲喂用具、地面及墙壁等的消毒，此类消毒剂有很强的杀菌能力、无残留毒性，但是稳定性差、有腐蚀性。

2.2.2 氯制剂 含氯消毒剂包括无机类含氯消毒剂(次氯酸钠、漂白粉等)和有机氯消毒剂(氯胺 T、二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸等)，有机类含氯消毒剂的消毒效果优于无机类含氯消毒剂。氯制剂属高效消毒剂，消毒效果好。在急性传染病流行时，可用于紧急消毒；亦可用于日常环境消毒。其缺点是，消毒效力易受有机物、温度、酸碱度等外界环境因素的影响。

2.2.3 酚类消毒剂 酚类消毒剂属中效消毒剂，早期产品有来苏儿等。目前，市场上多用复合酚制剂(如农福、菌毒杀和杀特灵等)，消毒力有所提高。复合酚多是由酚与有机酸、表面活性剂等组成复方。各种活性成分之间协同作用，能有效杀灭各种细菌、病毒和霉菌等。但酚类消毒剂有一定的臭味和刺激性，使带动物消毒受到了限制，主要用做环境消毒和消毒池。

2.2.4 碘制剂 碘制剂主要包括碘、碘伏等，碘的消毒效果良好，很早就被作为外科消毒的首选消毒剂。但碘难溶于水，故常与有机溶剂载体(如乙醇)结合发挥作用，以碘酊和碘酒的形式出现。为提高碘的溶解性能，人们用表面活性剂作为载体来助溶，这种结合物称为碘伏。常用的溶解载体为聚乙烯吡咯烷酮等表面活性剂。市场上的产品主要有碘酸混合溶液、复合碘溶液和聚维酮碘溶液等。碘制剂属中效消毒剂，优点是消毒效力强、作用快，既可喷洒又可内服。缺点是使用浓度较高，具有腐蚀性、有残留；在碱性环境中效力降低，受有机物、温度和光线影响大。

2.2.5 碱类消毒剂 氢氧化钠、生石灰(氧化钙)等是畜禽生产中常用的碱类消毒剂。氢氧化钠主要用于场地、栏舍的消毒。生石灰具有强碱性，但水溶性小，解离出来的氢氧根离子不多，消毒作用不强，其最大的特点是价廉易得。常用于涂刷墙体、栏舍、地面等，或撒在阴湿地面、粪池周围及污水沟等处消毒。

2.2.6 季铵盐类消毒剂 苯扎溴胺(新洁尔灭)和癸甲溴胺(商品名为百毒杀)是常见的季铵盐类消毒剂，分别属于单链季铵盐和双链季铵盐。季铵盐类消毒剂属于低效消毒剂，其适用范围受到一定的限制。但这类消毒药性质温和，使用方便，在消毒领域也得到了广泛的应用。单纯的季铵盐类不能杀灭细菌芽孢和无囊膜病毒，但与乙醇或异丙醇等组成复方制剂或将单、双链季铵盐组合，可明显提高杀菌效果。通常可用于畜禽栏舍的喷雾消毒。市场上，常见的复合制剂有百毒杀、拜安等。

3 消毒剂的科学、高效、安全应用

要解决畜禽养殖场存在的诸多消毒剂使用问题，除了要加强宣传，从相关行业管理部门到养殖业主必须重视生产中的消毒工作，强化消毒观念，贯彻“预防为主”的方针，制定相应的消毒制度以外，还应从以下几方面逐步改进，从而达到合理、安全的使用添加剂。

3.1 制定科学、完善的消毒方案

根据本地区、本养殖场的特点，制定科学、完善的消毒方案。并严格遵守各项消毒制度，做好消毒记录，使消毒工作常规化、制度化。

3.2 合理选用消毒剂

在畜牧兽医技术人员的指导下，根据场内不同的消毒对象、消毒方法及消毒环境要求等灵活掌握，合理选用质量合格的消毒剂进行消毒。此外要注意以下几个原则：（1）消毒剂的使用浓度和作用时间。按要求正确配置消毒药，保证消毒药浓度，现配现用；（2）微生物种类和数量。据本场的微生物情况选择合适的消毒剂或消毒剂组合。要生效快，对人和动物毒力小，不污染环境，质优价廉，使用方便；（3）应定期轮换使用不同成分、不同消毒原理的消毒药，同时使用2种或2种以上的消毒药时应注意消毒药之间的配伍禁忌；（4）有机物对消毒剂消毒效果的影响。畜禽舍内常见的有机物：尿液、粪便、饲料残渣等对微生物有机械阻挡作用、蛋白质保护作用，所以在消毒前一定要进行清除；（5）环境温度、湿度对消毒剂作用效果的影响。一般说，温度越高效果越好，在冬季气温较低时消毒，尽可能的提高温度2～3℃，以增强消毒效果，同时可降低消毒给动物造成的应激；湿度过高、过低都会影响消毒效果。用水冲完畜舍后不要立即熏蒸，需无明显积水但潮湿时进行；（6）环境中酸碱度对消毒效果的影响。pH值的变化严重影响消毒剂的作用，酸性条件下含氯消毒剂和碘消毒剂以及醛类消毒剂消毒效果增强，碱性条件下新洁尔灭等阳离子消毒剂火碱、生石灰等碱性消毒剂消毒效果增强。

3.3 高效、安全的消毒方法

根据不同生产环境、不同养殖种类、消毒对象、不同季节、不同生产环节选用合适的消毒方法。

3.3.1 养殖场消毒流程 场区消毒流程为进出场区的所有人员需更换衣、鞋，或到消毒室用紫外线照射灯、消毒液喷雾器进行消毒，鞋底浸泡消毒液消毒；进出场区的所有车辆要喷雾消毒，在场区入口设置与大门同宽的消毒池，池内放置消毒液并定期更换；圈舍消毒要按照为由高处到低处、由远到近、由室内到室外的顺序进行；消毒流程一般为先将粪便、垫料、饲料残余、医疗废弃物、生活垃圾等清扫干净，将清扫出来的粪便、垫料等用发酵、焚烧、深埋等方式做无害化理，然后用水枪冲洗圈舍地面、饲槽、网栏等，再选用合适的消毒药对圈舍进行喷洒或熏蒸。

3.3.2 不同消毒方式注意事项 （1）熏蒸消毒注意事项：实施熏蒸消毒时，必须将畜禽撤离被熏蒸房舍，彻底清除室内污物，密闭门窗，保持房舍温度＞18 ℃，相对湿度在60%～80%，计算好熏蒸消毒时的消毒剂用量。为确保人身安全，操作人员应尽快撤离被熏蒸的环境，在实施熏蒸消毒后，要开窗通风，待将废气彻底排净后，方可放进畜禽。（2）饮水消毒注意事项：畜禽饮水消毒是指用消毒剂将待饮用的水经消毒后，然后供畜禽饮用。配制浓度要准确，浓度高了会对动物机体造成损害或引起中毒，浓度低了起不到消毒杀菌的作用。凡有毒的消毒剂均不能进行饮水消毒，如酚类、醛类和碱类消毒药物。另外，对畜禽进行饮水免疫时，不可进行饮水消毒和饮水工具的消毒。（3）喷雾消毒注意事项：喷雾消毒时，要选用雾化效果好的喷雾置，雾粒大小应控制在80～120μm。雾粒太大，在空中沉降速度太快，起不到消毒空气的作用；雾粒过细，易被畜禽吸入肺泡，引起肺水肿，导致呼吸困难。（4）高锰酸钾消毒注意事项：高浓度的高锰酸钾有刺激和腐蚀作用，家畜不宜反复用高锰酸钾溶液洗胃。若误服高锰酸钾溶液，可引起家畜消化道症状，严重时会出现呼吸与吞咽困难、蛋白尿等症状。中毒可用温水或添加3%过氧化氢溶液洗胃，并内服牛奶、豆浆或氢氧化铝凝胶，以缓解呼吸困难症状。（5）碘消毒剂配置注意事项：碘在有碘化物存在时，在水中的溶解度可增加数百倍，因此在配制碘消毒剂时，应先取适量的碘化钾或碘化钠完全溶于水后，再加入所需碘，搅拌使形成碘与碘化物的络合物。碘化物过量(超过等量)加入，会使游离碘变成碘化物，失去杀菌作用。另外，碘制剂应注意避光保存。（6）甲醛消毒注意事项：甲醛气体有强致癌作用，若药液污染了皮肤，应立即用肥皂和清水清洗。若动物误服了甲醛溶液，应迅速灌服稀氨水解毒。

3.4 加大宣传和指导力度，倡导安全高效使用消毒剂

有效开展基层兽医技术人员的培训，改变养殖户传统观念，广泛普及消毒工作的相关知识和技术，制定相应的消毒制度，保证消毒的及时性和有效性。

4 结语

综上所述，制定科学、完善的消毒方案，贯彻高效、安全的卫生消毒措施，才能为畜禽养殖场的健康发展提供重要保障，从而最大限度的促进养殖业发挥其最大经济效益和社会效益。

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S851.2+4

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1007-1733(2017)06-0046-03

2016–12–08）

北京市农委“菜篮子”新型经营主体科技能力提升项目“植物源营养素在家禽养殖中的试验示范”(20150203-7)；北京农业职业学院技术研发与示范推广基金项目“紫苏籽对种禽繁殖后期生产性能、生殖激素及血液指标的影响”(XY-YF-16-17)、“不同消毒剂对实验室微环境消毒效果的探究”(XY-YF-16-12)资助。