浅析标准化养殖技术在生猪养殖生产中的应用

龙 平

（湖南省岳阳市平江县畜牧水产局，湖南岳阳 414500）

浅析标准化养殖技术在生猪养殖生产中的应用

龙 平

（湖南省岳阳市平江县畜牧水产局，湖南岳阳 414500）

生猪养殖在我国农业经济中占据重要的地位，在促进农民增收、保障农村劳动力就业和发展农村经济及推动相关产业发展等方面具有重要的意义。标准化养殖是将现代科学和经营管理等先进技术完善基础设施、健全猪场管理、营销体系、资源利用与环境保护等在生猪生产中的应用，实施生猪标准化技术推广应用对养殖业的发展意义重大。

生猪；标准化；技术；养殖；应用

在我国农业经济发展过程当中，标准化养殖技术是未来生猪养殖的必然趋势。是实现生猪产业向安全、生态、高产、优质、高效地可持续发展的必由之路，有利于提高生产能力，保障猪肉市场供给，有利于推动生猪养殖行业持续、健康和快速发展。

1 猪场标准化建设

1.1 选址合法

猪场选址要符合地方政府规划和布局的总体要求，遵循实用的原则，建在地势高燥平坦，背风向阳，水源充足，电力通讯配套齐全、排水方便，交通便利，距离交通要道、公共场所、居民区、城镇、学校1500m以上，远离医院、畜产品加工厂、垃圾及污水处理场10000m以上。

1.2 场区规划科学

按主风向及地势由上而下的排列顺序分管理区、生产区、隔离区、废弃物无害化处理区四个功能区，各功能区之间的间距均大于300m，并设防疫隔离墙。

1.3 猪场布局合理

正确安排各建筑物的位置、朝向、间距，综合考虑各建筑物间的关系，如通风、采光、防火、用地等。门口建值班室和更衣室，设行人、车辆消毒池。净、污通道分开，互不交叉。排水雨污分离，植树种草绿化环境。

2 种猪的选择与利用

养殖户应根据自身实际情况制定科学的引种计划，选择非疫区，规模大、信誉好、质量高具有《种畜禽生产经营许可证》正规种畜禽场的种猪，推广应用长白猪、大约克夏猪、杜洛克猪等优良品种。

2.1 种公猪的选择

选择品种纯正，活泼好动，睾丸发育匀称，包皮没有太多的积液，选择见母猪主动爬跨、猪嘴分泌大量白沫、性欲旺盛的公猪。

2.2 种母猪的选择

选择个体发育良好，无病态表现，反应机敏的母猪，选择生殖器发育良好，阴户较大且松弛下垂的个体，有效乳头多不低于6对，分布均匀对称。

3 猪的标准化饲养管理

猪的饲养管理分种猪、哺乳仔猪、保育仔猪、生长育肥猪四个主要阶段，根据猪只不同生理阶段进行科学化、人性化的饲养管理。

3.1 种猪的饲养管理

种猪要保持适度膘情，拇指按压猪背部，微微凹陷表明膘情适中，深深凹陷表明过肥，能看到脊背和肋骨表明过瘦，采用单栏或小群饲养，保证数量质量和营养。

3.2 哺乳仔猪的饲养管理

母猪初乳营养丰富，免疫球蛋白和抗体水平高，仔猪出生后要及时哺乳初乳和人工辅助固定乳头，防压防冻保温，剪牙断尾去势，及早补料，保障饮水，做好保健，补铁补硒，药物预防，免疫接种等。

3.3 保育仔猪的饲养管理

坚持“全进全出”的饲养制度，断奶前完成猪瘟、伪狂犬、链球菌及气喘病等疫苗的免疫，注意保温和通风。分群合理，减少应激。注意饲养密度，活动空间建议0.6～0.8m2/头。及时调教仔猪定点排便、采食和睡卧区域。逐渐过渡保育仔猪料，少喂多餐，定时定量投放。保障饮水供给，适当饮用电解质多维加葡萄糖粉加黄芪多糖粉等，增加机体抵抗力和免疫力。

3.4 生长肥猪的饲养管理

3.4.1 生长猪外部环境

创造生长肥猪的外部环境，控制好温度和湿度，成年猪舍温要求不低于10℃，湿度范围为65～80%。猪舍注意散热通风换气，舍内氨浓度应低于26ml/m3为宜。及时清除粪尿，保持地面干燥。

3.4.2 合理饲养

生长肥猪一般分三个阶段（即35kg、35～65kg、65kg以上）饲养。前期主要是应激的处理和饲养的过渡。中期为生长高峰期，饲养过程中要高度重视，饲喂量1.65～2.15kg/日为宜。后期饲养主要是脂肪的沉积为主。

4 猪的疫病防控、诊断及治疗

疫病是制约养殖业持续发展得主要因素之一，要采取免疫、消毒、保健、营养等综合措施，控制猪瘟、蓝耳病、口蹄疫、圆环病毒、细小病毒等主要传染病。定期接种疫苗和血清检测等，做好猪舍环境消毒，及时补充营养成分等。

5 猪的营养管理

根据猪的品种和各阶段猪只的营养需求，提供营养均衡的全价饲料，满足其生长发育所需要的营养，注意饲料日粮的氨基酸、维生素、矿物质、消化能和蛋白质的含量，严禁饲喂霉变饲料。

6 猪场经营与管理

猪场的经营管理，是提高养猪经济效益的重要环节，结合本场实际科学制定猪场管理、生产和财务收支计划等规章制度。实行“分层管理、分工负责”的管理制度，加强员工技术培训，实行工作与绩效挂钩，提高员工的养猪积极性。

6.1 搞好防疫

坚持“预防为主，防重于治”的方针，根据本地猪病的流行情况及本场疾病情况制订一整套行之有效的防疫综合措施，做到免疫程序科学化，使猪场生产持续、稳定、健康的发展。

6.2 加强消毒

建立严格科学的消毒制度，选择低毒、高效、广谱的消毒药物对猪场内外、进出场人员、车辆等进行严格消毒，消灭病原体，切断传播途径，阻止疫病蔓延。

6.3 做好预防保健

要从传统养猪的有病治病转向预防保健，定期在猪的饲料和饮水中添加抗应激等预防保健药物，提高猪只的抗病能力，减少疾病的发生和传播。

6.4 分析数据指导生产

及时统计与分析生产数据，汇总填报各类报表，提供最原始最真实的资料，总结经验教训，查找问题、解决问题，不断提高猪场的生产管理水平，使猪场利益最大化。

6.5 掌握市场规律调整生产

养殖户要及时了解和掌握生猪市场行情，遵循市场规律，合理安排生产，避免盲目跟风，确保猪场利润最大化。

7 科学的粪污处理和环境控制

推广种养结合，推行“猪-沼-菜、鱼、果、粮”等立体生态养殖模式。采用不同工艺，一是雨污分流、干湿分离、干清粪、沉淀、节水用具，减少污水量，达到减量化排放。二是厌氧发酵法，通过厌氧发酵产生沼汽，为生产提供清洁能源，粪渣沼液作为有机肥料，用于农田、果园、菜地，促进绿色、有机农业的发展。

[1] 廖国荣，朱煜飞，赵素英，等.规模化猪场生猪标准化健康养殖技术[J].畜禽业，2009，（5）：44-45.