花椒种子不同脱脂方法对发芽率的影响

李树枝

摘要：指出了花椒种子不同脱脂和催芽方法，对发芽率存在着显著的差异。采用不同脱脂方法对花椒种子发芽进行了试验，结果表明：脱脂后用2∶8沼液拌细沙处理发芽率77.2%；用新鲜牛粪拌种存脱脂的发芽率72.6%；脱脂后用新鲜牛粪拌种催芽，发芽率69.9%；脱脂后用湿沙拌种催芽，发芽率63.9%。

关键词：花椒；种子处理；发芽率

中图分类号：S573

文献标识码：A文章编号：16749944（2017）05006102

1引言

花椒（xanthoxlum bungeanum Maxim）为芸香料Rutaceae花椒属Zanthoxylun，是落叶灌木或小乔木，高3～7 m；枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺；当年生小枝为短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅；小叶5～11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1.5～7 cm，宽1～3 cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛，无针刺。聚伞圆锥花序顶生，花色大多为白色或淡黄色，花被片4～8个；雄花雄蕊5～7个，雌花心皮3～4个，稀6～7个，子房无柄。果球形，通常2～3个，果球颜色大多为青色、红色、紫红色或紫黑色，密生疣状凸起的油点。花期4～5月，果期8～9月。性喜温凉气候，但不耐寒，容易冻死，比较耐旱，却不耐涝，是著名的香料及油料树种。花椒是重要的调味品，又可药用，果皮、种子、树皮和木材都有特殊用途，具有较高的经济价值。花椒根系发达，树冠矮、枝密，可作绿篱等，是良好的生态树种。耐干旱，是营造干旱经济林的优秀树种，而且生长快、结果早、适应性强，适当发展花椒经济林是山区农民脱贫致富的好项目。通过林业部门实地勘察、规划、设计，南涧县多数乡镇的气候环境条件都适宜种植花椒，根据适地适树的原则，提倡该县农户多种植花椒。在2016～2017年度的“发展森林蔬菜项目”中，发展花椒为主，发展树头菜、香椿为辅。但由于花椒种壳坚硬，油质多，不易吸水，发芽比较困难等原因，造成花椒苗紧缺、造林保存率低，成效不显著。为提高种苗自给率、成活率，降低成本，2016年3月对花椒育苗技术中的脱脂和催芽处理方法进行了发芽率试验。

2实验目的

通过不同的种子脱脂催芽处理与发芽率实验，找出最佳的方法，指导农户育苗；正确的测算苗圃育苗的播种量，保证苗木质量，提供科学依据。

3材料准备

3.1种子来源及采集

供试种种子的来源：2015年9月18日，在南涧县公郎镇采集3株母树种子，具备品质优良，生长健壮，丰产稳定，大小年现象不明显，无病虫的6个特征。共5 kg，脱皮后得到种子1.4 kg。

3.2试验准备

长宽高分别为220 cm、100 cm、15 cm的木框一个；塑料盆，信封。腐熟的有机肥、山鸡土、红壤土，按1∶2∶7的比例拌均，装满木框，备用。沼液、鲜牛粪、洗衣粉、细沙土、塑料盆、0.4丝塑料膜4 m2；4根长1.5 m宽3 cm的竹片、喷壶等。

4方法与步骤

4.1种子的预处理

将采集的种子中，随机数出4份，每份900粒，分别装入信封内，备用。

4.2种子的脱脂处理与催芽

（1）随机抽取一份种子，用新鲜牛粪拌匀后，装入塑料盆内，盖膜保湿、保温脱脂（抽样后及时处理）；在播种节令前20 d，捣细，喷水保湿、保温催芽。

其余3份贮存的种子，在播种节令前20 d，分别用1∶200倍洗衣粉浸泡48 h，搓揉，清水洗净后至种子无光泽；用60 ℃左右的热水浸泡24 h后，再用下列方法进行处理。

（2）用沼液∶细沙=2∶8的比例拌種，装入塑料盆内，盖膜保湿、保温，继续脱脂催芽15 d。

（3）用新鲜牛粪拌种，装入塑料盆内，盖膜保湿、保温，继续脱脂催芽15 d。

（4）用湿沙拌种，装入塑料盆内，盖膜保湿、保温，继续脱脂催芽15 d。

4.3小区设置与播种

5.2讨论

实验结果表明：用1∶200倍洗衣粉浸泡48 h，搓揉，清水洗净后支种子无光泽；用60 ℃左右的热水浸泡24 h后，再用2份沼液：8份细沙的比例拌种，装入塑料盆内，盖膜保湿、保温，继续脱脂催芽15 d。其发芽率77.2%，显著高于其他3个处理方法；用新鲜牛粪拌匀后，装入塑料盆内，盖膜保湿、保温脱脂；在播种节令前20 d，捣细、喷水保湿、保温催芽；其发芽率72.6%；用1∶200倍洗衣粉浸泡48 h，搓揉，清水洗净后支种子无光泽，用60 ℃左右的热水浸泡24 h后，用新鲜牛粪拌种，装入塑料盆内，盖膜保湿、保湿，继续脱脂催芽15 d发芽率69.9%；用1∶200倍洗衣粉浸泡48 h，搓揉，清水洗净后至种子无光泽，用60 ℃左右的热水浸泡24 h后，用湿沙拌种，装入塑料盆内，盖膜保湿、保温，继续脱脂催芽15 d，发芽率63.9%。

5.3结论

用2∶8的（2份沼液∶8份细沙）比例拌种催芽，发芽率高，简便易行，可用于生产。

参考文献：

[1]段兆尧，冯志伟.花椒科学种植手册[R].昆明：云南省科技厅，2009.

[2]李鹏锐，杨为.花椒播种育苗技术[J].现代农业科技，2012（5）：160.

[3]王丽萍.浅谈花椒栽培管理技术[J].农业与技术，2013（9）：79.