我国茶叶批发市场的发展现状和未来探讨

摘要：作为茶叶生产、消费及出口大国，我国在茶叶批发市场的运营呢过程中存在诸多问题，本文将结合现阶段我国茶叶批发市场的发展现状进行分析探讨，对未来我国茶叶批发市场的发展趋势进行预测，以期为我国茶叶批发市场的发展提供一定的借鉴参考价值。

关键词：茶叶；批发市场；发展现状；探讨

中图分类号：F307.1 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2017）001-000-01

作为茶叶生产、消费、出口大国的中国，政府历来将茶叶作为出口创汇的有效途径，特别是南方山区更是将茶叶作为支柱产业进行重点扶持。近年来，国际市场在不断变化，我国消费群体对茶叶的需求也随之发生变化。我国茶叶市场针对这一变化对生产及批发市场的布局进行了相应的调整，现阶段占据我国茶叶主导地位的是绿茶，红茶的生产出现稳中下降的趋势，此外特种茶中乌龙茶、花茶等也开始得到发展。目前，我国的茶叶种植面积位居全国首位。但是现阶段，我国的茶叶市场还存在一定的问题。

一、我国茶叶批发市场存在的问题

我国拥有悠久的产茶历史，作为茶叶的故乡，我国无论是自然条件还是茶叶的品质，都拥有优良的条件。但是，作为传统茶叶的生产模式，生产规模较小且过于分散。现阶段，我国的茶叶种植面积位居全国第一，但是产量、出口数量及创汇总额却相对落后，这也直接反映出我国的茶叶质量较低的现状。欧盟等国家纷纷启用绿色壁垒，特别是对农产品的进口进行严格的限制。因此，要想使我国的茶叶生产在国际上处于竞争优势，是当前急需解决的问题。结合我国阶段茶叶批发市场存在的问题，主要有如下几个方面：例如，生产规模偏小，大多属于分散式的生产模式，并且茶叶的生产质量较低，名优品质的茶叶过少。在生产茶叶方面，我国并未出台专门的统一标准。因此茶叶质量良莠不齐，整体质量不稳定。尽管在规范管理茶叶批发市场方面我国也制定了专门的规范，但是作为整个行业依然缺乏必要的指导性文件，对茶叶的检测技术也尚需提高。

此外，从制茶技术来看，我国缺乏相应的控制机制，很多生产茶叶的工厂其器械相对陈旧，蒸清茶厂及精制厂均数量偏少，整体设备水平偏低。陈旧、老化现象相对严重，特别是自动化、连续化的生产尚处于起步阶段。我国地域辽阔，特别是南方地区的茶叶品种繁多，但是多而不响的问题非常严重，很多大小茶厂都拥有多种茶品，但是茶叶资源得天独厚，却没有相应的加工技术及资金，也没能打造出叫得响亮的品牌，很多茶叶被外地客商散装收购，无法得到较高的利润。加之整个茶叶批发市场缺乏必要的市场规范，不乏存在恶性竞争的现象，较低的茶叶价格也影响整个市场的健康发展，很多管理部门还存在职能重叠的现象，导致整个管理体制不健全。

二、影响我国茶叶批发市场的因素分析

1.国际茶叶市场的影响

从整个国际茶叶市场来看，中国的茶叶批发市场只是其中一小部分，并且很容易受整个国际市场的影响。而从目前的状况来看，国际茶叶市场普遍存在供过于求的现象。因此，我国的茶叶出口也受此影响，供应量开始呈现下降的趋势。此外，从茶叶的价格来看，我国的茶叶批发市场也受国际茶叶价格的影响。例如红茶在整个国际市场上呈现下跌的趋势，直接导致我国红茶的价格降低，价格降低势必会出现种植量萎缩的现象，供应量也会随之受到影响。国际茶叶市场中也有不少竞争对手，其茶叶的质量及品质都较高，这无疑给中国的茶叶批发市场带来极其严重的挑战。

2.消費需求的影响

市场发展的主要因素便是消费需求，哪里有需求，哪里就会有市场。作为茶叶消费大国，我国的传统茶叶历来是很多人的生活必需品，特别是荤食地区或边远山区等地，对茶叶的需求较大。此外，消费者对茶与健康的认识又进入一个新的阶段，作为开发人体健康的有利产品，茶叶的消费量呈现不断攀升的趋势。

3.经济水平的影响

我国的经济发展状况直接影响我国整个茶叶批发市场的发展状况，例如居民收入较高的地区，其茶叶的消费能力及消费档次都会呈现整体水平较高的水平。与此同时，也会带来当地茶叶行业的技术投资等条件的改善，促进整个茶叶市场的生产发展。

三、我国茶叶批发市场发展趋势预测

近年来，我国的茶叶批发市场受国际市场影响，其自身发展受到一定程度的阻碍，但我国的茶叶生产仍然在国内保持着良好的发展势头，无论是生产面积还是单产水平都呈现不断提高的趋势，很多农户种植茶叶的积极性也因此得到高涨。特别是近年来，我国的差异内销市场发展力度空前，不断扩展的茶叶生产以及越来越多名优茶叶的兴起，充分证明未来一个时期，我国的茶叶内销市场空间广阔。此外，我国很多茶农、茶商的收入主要是依赖于国内市场的影响。据不完全统计，现阶段，我国的茶叶产量中约有七成的茶叶在国内市场销售，不到三成的茶叶是销往国际市场。特别是近几年，我国的国内内销比重还在呈现持续攀升的态势，这也是我国茶农生产茶叶积极性不断高涨的主要原因，也是我国茶叶市场不断得到发展的本质因素。

目前，从我国茶叶的内销市场来看，与城市居民相比，农村居民还有巨大的发展潜力。城市居民在现阶段对茶叶的消费能力远远高于农村居民，但我国的农村居民占我国人口的绝大多数。从未来的发展空间来看，我国的农村消费市场极具发展潜力。如果将茶叶市场向农村消费市场开发，在农村居民生活水平不断提高的今天，这里将打开我国茶叶批发市场的新趋势。此外，我国还应当在注重国内市场发展的同时，注重培养名优茶叶市场，不断开创茶叶品牌，提高茶叶品质。

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作者简介：海恭剑（1989-），男，回族，宁夏人，在读研究生，主要从事农林经济管理研究。