食品饮料企业财务流程优化的目标定位及实践

2017-03-28红牛维他命饮料湖北有限公司孙军

财经界(学术版) 2017年15期

关键词：食品饮料企业财务流程

红牛维他命饮料（湖北）有限公司孙军

红牛维他命饮料（湖北）有限公司孙军

在现今企业竞争激烈的环境下，企业也面临着更为紧张的工作局面，要想在该种激烈的竞争环境下脱颖而出，就需要能够做好传统财务流程的优化。在本文中，将就食品饮料企业财务流程优化的目标定位及实践进行一定的研究。

食品饮料企业财务流程优化目标定位

一、引言

所谓财务流程优化，即在分析财务流程的情况对其开展适当的调整以及完善，以此获得更高的工作绩效。在该项工作开展中，需要能够做好企业财务具体运作流程的设计与调整，以此获得流程产出最大化的效果，帮助企业获得更高的绩效水平。而在现今信息技术急剧变革、全球化发展的背景下，各行业竞争规则得到了迅速的变化，并使市场具有了不可预测的特征，尤其是品牌众多的食品饮料行业更是如此。财务管理作为企业运行当中的核心部分，如果企业的财务流程依旧保持原有的静态方式管理，则不能够实现企业财务资源的整合、同变化环境的适应，很可能因此对食品饮料企业的未来发展产生影响。在该种情况下，就需要能够做好财务管理流程的优化，以此提升企业的竞争力。

二、基础财务流程优化方式

(一)动态财务管理流程

通过信息手段的应用实现企业供应链上下游同金融机构业务流程间的整合，在对收付流程积极优化、减少支付费用的情况下实现企业运营资本占用情况的降低。在财务供应链管理的模式下，则能够使系统管理向着流动以及高效的方向发展，在帮助企业实现快速电子化支付的基础上保障企业的财务运作。此外，该方式还需要实现财务管理流动性问题的解决，在使企业物流同资金同步的情况下避免资金信息滞后问题的出现。

(二)技术平台建立

信息技术可以说是积极发展财务流程优化的重要力量，在优化企业财务流程时，需要具有来自信息技术的支持，在企业运行中，建立局域网也是非常重要的一项工作，在实际建设中，需要在设立数据库的情况下从软硬件两个角度完善企业信息技术平台，通过数据库以及计算机技术的科学运用在避免数据出现冗余、不完整情况的基础上在实现财务流程简化的情况下达成企业财务目标。

(三)建立预算规划体系

在企业实际发展中，需要在充分联系未来发展需求以及目前自身情况的基础上定制预算体系，并在实际经营管理活动开展的各个环节做好成本、采购、现金收支以及费用预算的实施，以此将事后报告实现向事前预算管理的转变。同时，也需要积极做好预算的动态追踪处理工作，通过以成本为基础、利润为中心的评价体系建立，对预算同实际额度间存在的差异做好对比，并通过信息反馈方式科学应用控制具体业务。

(四)财务风险防范机制

在环境不确定变化影响下，在整个财务管理流程当中都存在风险，其包括有交易过程、参与其他行业以及食品饮料行业的市场风险等。在优化财务流程后，则需要积极做好财务风险评估工作，通过建立风险防范机制的方式控制风险，并通过风险报告、识别以及评估方式的应用从多个角度考核具体风险问题。在财务流程优化过程中，需要实现事后反馈的动态管理，以此使信息具有更为实时化的特征，并通过风险控制体系以及供应链管理方式的应用建立起新的、具有动态特征的财务流程，在全面创新优化财务管理模式的情况下根据企业资源分配实现价值的最大化。

(五)阳光采购

阳光采购是企业开展财务流程优化的一项重要举措，其主要重点有：第一，公开透明。从招标计划提报开始，就需要经过采购、供应以及部门总监等主体的审核，做好供应商的考察以及招标过程的评价，保证在整个货物采购当中，该工作一直处于可控以及公开的状态，以此对采购流程的质量以及稳定性做出保证；第二，多部门参与。这将主要在两个方面体现，首先，采购小组需要由多部门人员组成，对食品材料采购联系密切的部门进行充分考虑，其次，审计以及材料使用部门从开始阶段就需要能够介入到其中，参与整个材料的采购过程；第三，阳光审计。在完成材料招标后，需要对过程以及结果进行审计，包括有执行情况以及采购过程审计，保障采购的阳光性。

三、食品饮料行业的财务流程优化目标与实践

在新的市场发展阶段当中，对食品饮料企业的发展需求也具有了新的变化，在未来食品饮料企业发展中，需要从以下方面做好财务流程目标定位：第一，经济目标定位。作为食品饮料企业，要想在现有的情况下做好预期利润的维持，就需要能够做好成本控制工作，通过财务流程优化方式的应用实现成本控制资金约束机制的建立，以此提升操作人员的成本控制意识；第二，社会目标定位。在信息发达的今天，做好社会声誉度的建立也成为了企业发展当中的一项重点内容。要想实现企业自身良好社会声誉度的建立，实现社会目标的履行十分关键。从企业社会责任角度看来，已经实现了国际标准的建立，且该标准将涉及联系到企业的内外部环境，包括员工的工作环境标准以及福利待遇。通过这部分目标的实现，即将利于企业质量管理水平的进一步提升；第三，生态目标定位。生态可持续发展是我国现今大力号召的发展模式，具有宏观以及长期的特征，也是企业全面质量管理目标履行的重要方式。正根据该目标上述特征的存在，企业则可以通过基金设立的方式形成跨期资金投入。

在该目标的基础上，食品饮料企业可以从以下方面努力：第一，经济目标模式。借助财务管理资金约束机制实现成本控制工作的配合，根据工作实践，在食品饮料企业成本控制中，生产领域是控制当中的难点与重点，以此在借助资金逆向分解机制的情况下强化成本控制同员工利益的关切度。具体来说，即先将食品饮料的生产资金根据项目额定给班组，在做好质量保证书签订的情况下由班组组长给予支配。同时，财务部门需要积极协助班组做好成本逆向分解的建立，以此保证一线工作人员能够实现自身资金控制数量的明确。通过该种方式，则能够在绩效管理基础上实现企业生产经营同财务流程的密切结合；第二，社会目标模式。在企业当中实现社会目标，同员工福利待遇的提升以及工作环境的改善具有密切的关联，工作环境的改善，能够有效实现员工工作热情的激发，而薪酬待遇的提升，则将对员工形成重要的激励作用。