沔城藕—稻轮作模式

2017-03-27冯兰枝李双红匡晶

长江蔬菜 2017年18期

关键词：南桥仙桃市斜纹

冯兰枝，李双红，匡晶

（1.湖北仙桃沔城回族镇人民政府，433000；2.湖北仙桃市科技局；3.武汉市农业科学院蔬菜研究所）

沔城藕—稻轮作模式

冯兰枝1，李双红2，匡晶3

（1.湖北仙桃沔城回族镇人民政府，433000；2.湖北仙桃市科技局；3.武汉市农业科学院蔬菜研究所）

仙桃市沔城回族镇地处江汉平原腹地，位于湖北省中南部之长江、汉水交汇冲积的三角洲，土壤肥沃，气候宜人。沔城盛产莲藕，素有“莲乡藕城”之称。沔城莲藕为仙桃市四大土特名产之一。对于沔城藕，人人都赞不绝口，新藕甜老藕粉，来沔城的客人都要吃一碗藕汤和藕丸子，一享美味佳肴。

沔城藕以南桥村小朱垸的莲藕最为有名。小朱垸现有莲藕种植面积约286.7 hm2，品种多为沔城当地的鸭蛋头品种以及鄂莲7号、武植二号等。目前，在我国莲藕产区，大多实行的是一年一茬的传统种植模式，每年的3～4月定植，采收时间从第一年的7月上旬一直到翌年的4月，少数延后采收至5月。因此，每年的6～7月为莲藕的淡季，此期若有莲藕上市，则行情好，价格高。南桥村藕农通过多年实践，采用隔年采挖并配茬晚稻的模式，提早了莲藕上市的时间，大大增加了莲藕的收益，现就南桥村莲农“藕—稻”连作模式简要介绍如下。

1 藕种选择

在南桥村“藕—稻”模式中，藕种选择大多为沔城本地鸭蛋头藕。该品种为早中熟，中长筒，皮色较白，品质佳，早藕甜脆多汁，晚藕粉糯飘香，深受当地农户喜爱，也是沔城藕的代表品种之一。而今，武汉市蔬菜科学研究所选育的早熟品种鄂莲7号，也被当地越来越多的农户引进种植。

2 栽培技术

在第一年的3月中旬定植，每667 m2用种藕200～300 kg。当年不采收，冬季灌水越冬。第二年藕簪开始萌动时，可覆地膜或搭塑料棚保温，加快生长，待膜内温度达到25℃以上时，可移除地膜或大棚。返青莲藕可在5月底6月初采收，此时莲藕多为 2～3 节，每 667m2可达 750～1 000 kg。隔年采收的莲藕，通常比露地栽培的常规品种莲藕早7～10 d上市，上市时藕价20～28元/kg，价格可稳定10 d左右，而后逐渐下降，收尾市价4元/kg。莲藕采收后，可抢插晚稻，10月中旬收割，每667m2产量700 kg左右。晚稻米质优、口感好，价格6.5元/kg左右。