西周和春秋战国时期的蚕业

2017-03-26蒋猷龙

蚕桑通报 2017年4期

蒋猷龙

周族姬姓，最早兴起在关中平原的陕西省武功县境内，后来迁徙至今甘肃庆阳一带的少数民族地区，与少数民族杂居。到了公刘的时候，才迁到豳（今彬县）等地定居下来。古公亶（dan）父时，周人受到豳以北少数民族的侵扰，被迫长途跋涉、弃豳迁岐，至于岐山之下的周原，定国号为周。

周文王为了作好灭商的准备，缩短了与商之间的距离，把国都向东迁徙到丰，周文王迁丰以后不久就逝世了，其子姬发继位，是为周武王（1046-1043B.C。），再把国都东迁到了镐，镐京也叫宗周。丰、镝近在咫尺，隔水相望，可能就是一个城市的两个分区。直到周平王宜臼才迁都洛阳，是为东周，也是春秋的开始。西周起自公元前1046年至公元前771年，春秋自公元前770年至公元前476年，公元475年至公元前221年为战国时期。

在中国古代史上，周是以擅长农业生产著称的部族。在周族祖先的传说中，始祖后稷被认为是出色的农业生产者，甚至奉为农业的创始人。

西周、春秋的社会，以农业经济为重心。周王藉田的生产，主要是依靠庶人（农民）和从夷戎部落战争中俘虏来的奴隶（臣、妾、隶）的劳动。庶人虽然是被统治的阶段，但他们与贵族没有严格的直接的臣仆关系，是社会上经济财富的主要生产劳动者，奴隶则失去独立的人格，他们可以被当作物品一样相互赠送。

在这漫长的岁月中，尤其在春秋末期，处于奴隶制急剧崩溃封建制日益兴起的社会大变革时期，铁器的应用，极大地促进了生产力的发展，我国蚕业有了更快的发展。

蚕业既成为农业生产的一部分，豳地也是祖国的古老蚕区，更由于蚕丝的品质远胜于当时的衣服原料——葛和麻，因此周代的蚕业由于统治阶级对蚕丝需要的增加而较快地发展起来，奴隶和农奴在这八百多年的生产实践中，创造和积累了不少宝贵的生产技术经验，为后世蚕业技术打下了基础。

第一节蚕业区域

蚕树的适应性很大，因此，生长的范围非常广泛，在《诗》中看到桑树生长，养蚕和制丝的篇章很多，如：

风豳七月：女执懿筐，遵彼微行，爰求柔桑。

郑将仲子：将仲子兮，无逾我墙，无折我树桑。

秦、车辚：阪有桑，隰有杨。

卫、氓：氓之蚩蚩氏，抱布贸丝。

鄘、定之方中：景山与堂，降观于桑……星言夙驾，说于桑田。

曹、鸣鸠：鸣鸠在桑，北山有杨。

邶、绿衣：绿衣丝兮，女所治兮。

魏、汾沮洳：彼汾一方，言采其桑。

十亩之间：十亩之间兮，桑者闲闲兮。

唐、鸨羽：肃口鸨行，集于芭桑。

雅大雅皇兮：攘之剔之，其檿其柘。

桑柔：菀彼柔桑，其下候旬。

小雅、南山：南山有桑，北山有杨。

颂鲁颂、泮水：食我桑黮，怀我好音。

在《周礼·夏官职方氏》中，记载产丝的地区，有豫州和并州两处：“河南曰豫州，其利林、溱、丝、枲”；“正北曰并州，其利布、帛”。

此外，在《孟子》中记有孟子向梁惠王提出过“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣”的建议，范蠡所着《范子计然》中记“白素出三辅，……锦大丈出陈留……能绣细文出齐……绨出河东，白纨素出齐鲁”。“吾闻先生明于治岁，万物尽丧，久闻其治术。计倪对曰：凡人生或老或弱，不早备生，不能相葬，王其审之，必先省赋斂。越王曰善。”

任昉《述异记》载“勾践得范蠡之谋，乃示民以耕桑”，《史记》载“吴王僚因吴边处女与楚边邑之女争界上之桑，而伐楚”和“蚕丛都蜀，教民桑蚕”，《国语·齐语》载“桓公代楚，使贡丝于周而反”，《晋语》载“赵简子使尹铎为晋阳，请曰：‘将为茧丝乎’”，《史记》载“货殖列传：齐带山海、宜桑麻，沂泗以北宣桑麻；齐鲁千亩桑麻，此其人皆与千户侯等。”

以上这些史料合比对照起来，可见在周代不少封国和地区（豳、郑、卫、邶、周、魏、齐、鲁、曹、宋、陈、楚、秦、蜀、晋、吴、越）已有了蚕业，并且生产出各种丝织品；其他一些封国和地区，在史科中也记着桑树生长的繁茂。所有这些地区，相当于现在的山东、河南、山西、陕西、甘肃、四川、湖南、湖北、江西、安徽、江苏和浙江等省，从丝织品的产量和质量来看，可知当时在山东，河南和陕西，蚕业是最繁荣的。又从出土文物可见，远在辽宁，西周时也已养蚕织绸了。

《史记》“楚世家”载“吴之边邑卑梁与楚边邑钟离小童争桑，两家交怒相攻”。又西施家世业蚕桑，可见春秋时处在江南的蚕业已较普遍。

第二节蚕事概况

1 养蚕生产概况

上层阶级为表示对蚕丝生产的重视，在各生产环节前做出样子，然后由臣民去做。《周礼、内宰》中记载：“中春，诏后帅外内命妇，始蚕于北郊。”意思是说，到仲春二月的时候，帝王告诉他的妻子率领着卿大夫的妻子和后妃们开始到北郊有公桑、蚕室的地方去着手蚕事。二月还不是养蚕的时候，后妃们是亲自前去进行一次洗浴蚕种的。（孙希旦《礼记集鲜》）

《礼·月令》中对于宫廷的蚕室里养蚕的描写说：“季春三月，……天子乃荐鞠衣于先帝，……是日也，命野虞毋伐桑柘，鸣鸠拂其羽，戴维降于桑，具曲、植、蘧、筐，后妃齐戒亲东乡躬桑，禁妇女毋观省归使以劝蚕事。蚕事既登，分茧称丝效功，以共郊庙之服，毋有敢惰。”

《礼·祭义》中也有一段记载：“古者天子诸侯必有公桑、蚕室，近水而为之，筑宫仞有三尺，棘墙而外闭之，及大昕之朝，君皮弁素织，卜三宫之夫人，世妇之吉者，使入蚕于蚕室，奉种浴于川，桑于公桑，风戾以食之。岁既单矣，世妇卒蚕，奉茧以示于君，遂献茧于夫人。夫人曰：‘此所以为君服欤，遂副袆而受之。’”意思是说，古时候的天子和诸侯，必定有靠近河边的桑田和蚕室，建筑的蚕室高一丈一尺，墙上有棘，门向外关闭。到了三月初一的早晨，君主戴着皮小帽，穿着白素绸衣服，占卜三宫的夫人和吉利的女仆，由她们在蚕室里主持蚕事。蚕种在河里浴洗，在公家的桑田里采桑，风干后再喂上去给蚕吃。到三月底四月初的时候，农仆养蚕结束了，把茧给君主看了看后，随即就献给他的妻子，他的妻子说：“这是拿来做君主衣服用的吗？”因此头戴副，身穿袆衣，郑重地接受下来。

孟子也说：“诸侯助耕，以供粢盛，夫人蚕缫，以为衣服。”（《孟子·滕文公下》）天子诸侯的妻妾，仅是在养蚕季节到来时举行一次仪式。农事上，君主带头举行藉田典礼，蚕事上便是“夫人”们行蚕缫典礼。

天子在行藉田典礼的时候，“百吏庶民毕从，……王耕一坺，班三之，庶民终于千亩”，就是说许多官员和奴隶都跟了去……天子举起耜来推了三推，约一方尺的地方，奴隶终日在千亩的地方耕种。《国语·周语》、《埤雅》载“王亲讲，三推而止；王后亲蚕，三洒而止”，是很客观的说明。

在蚕事上，劳动生产主要由召进来的女仆担当的，从下列史料可见：

1.1 采桑

由女奴爬到桑树上去采。在《左传》上记着一个故事：“僖公二十三年，及齐，齐桓公妻之，有马二十乘。公子安之，从者以为不可。将行，谋于桑下，蚕妾在其上，以告姜氏，姜氏杀之。”说的是晋公子重耳到了齐国，齐桓公把姜氏美女给他做妻子，有马二十匹。公子重耳安息下来，跟从他的人认为这是不对的。准备离开那里，在桑树下商量着。蚕奴在桑树上听到了，就告诉了姜氏，姜氏为了灭口，就把蚕奴杀了。

1.2 养蚕

《礼记·祭义》中记着：“及良日，夫人缫，三盆手，遂布於三宫夫人世妇之吉者使缫。”说的是择某个吉日，夫人缫丝了。她用手在茧盆里把茧淹三次索绪，这样以后，就分给三宫夫人和吉利的世奴接着缫下去。

除女奴以外，中层统治阶级的妇女们直接参加蚕事，也是极可能的。《礼记·月令》记着：“蚕事毕，后妃献茧，乃收茧税，以桑为税，贵贱长幼如一。”说的是养蚕完毕后，后妃要把茧献上去了，于是就收取近邻的茧税，以蚕期各人受桑的多少作为标准。不论高贵如公卿夫人的妻子，即使高贵如公卿大夫的妻子，下贱如内外宗的长幼都一样。

以上是统治阶级率领下进行生产的情况。但是，蚕事在周代的“皇土”范围以内是并不秘密的，同时大量的蚕业生产已在农村进行。

《诗》中对蚕农的蚕生活和蚕事情况，有详细的记载，如“豳风·七月”有两章专叙蚕丝生产全过程的诗。

2 蚕具

养蚕应用的器具，记载在史料上的有下列几处：

《礼·月令》 “具曲、植、蘧、筐”；

《诗·豳七月》 “女执懿筐”，“取彼斧、斨”。

这些器物的形制，在当时的古藉中没有记载，根据汉代及以后学者的解释：

曲芦苇编成的蚕箔，既可养蚕，又可上蔟。

植临时在室内竖立的直木，搭架放箔之用。

蘧铺在蚕箔上的粗席，供养小蚕之用。

筐浅的有缘的竹筐，底放粗席或芦苇，方形。“女执懿筐”则是一种方笼。

斧、斨仅是装柄的孔有方、圆之分，今通称斧。

3 养蚕技术和蚕习性的记载

因为迄至周代，没有专门叙述养蚕的农书遗留下来，只能根据一般的文史资料，不断地推测当时养蚕的概况。

早晨采桑《礼·祭义》载“风戾以食之”，意即指桑叶上有露水，凉干后饲上去，可见这里是采清晨的桑叶。

大蚕伐条《诗·豳七月》载：“蚕月条桑，取彼爷斨，以伐远扬。”伐下的桑条是否进行条桑育，还不能肯定。

蚕室空旷《荀子》“蚕赋”载“飞鸟所害”，既然受飞鸟的危害，可见蚕儿并不是养在可关闭、可保温的室内的。

养蚕前浴种《礼·祭义》载“奉种浴于川”，《周礼·内宰》载：“中春，诏后帅外内命妇始蚕于北郊。”在仲春二月当然是还未养蚕，有的认为，这是去行第一次浴种的。孙希旦《礼记集解》说：“初浴种时，后妃亲往，故内宰言仲春后采桑。始采桑时，后妃又往，故月令于季春言，东乡躬桑。”

关于蚕儿习性的记载，最古而又比较全面的是《荀子》“蚕赋”，这虽是一篇文学作品，但其中确包括了许多古人对蚕儿习性认识的资料。全文如下：“有物于此：倮倮乎其状，屡化如神，功被天下，为万世文，礼乐以成，贵贱以分，养老长幼，待之焉而后存，名号不美，与暴为邻。功立而身废，事成形家败，弃其耄老，收其后世，人属其利，飞鸟所害。臣愚而不识，请占之五泰，五泰占之日。”；“此夫身女好而头马首老与？屡化而不寿者与？善壮而拙老者与？有父母而无牝牡者与？冬伏而夏游，食桑而吐丝，前乱而后治，夏生而恶暑，喜温而恶雨，蛹以为母，蛾以为父，三俯三起，事乃大已？夫是谓之蚕理。”

那时对蚕的习性的认识，有以下几方面：

（1）蛾有雌雄而蚕无雌雄（有父母而无牝牡者与）；

（2）害怕高温（夏生而恶暑）；

（3）喜欢温和、禁忌多湿（喜温而恶雨）；

（4）三眠蚕（三俯三起）。

“夏生而恶暑，喜温而恶雨”，对蚕的生长发育所要求的生态学因素——温度和湿度，简明地刻划了出来，历代以来在蚕习性方面的研究’都有相同的认识，事实上，这的确也正是指导生产的准绳。用今天的语言来说，即“适温干燥”。

关于蚕的种类，总括起来有吃桑或柘的家蚕和吃？的柞蚕。家蚕有一化和二化两种，大多为三眠蚕。

看来当时对蚕病还没有科学的防治措施，政府曾下令奖励征求防病的方法，“民之通于蚕桑，使蚕不疾病者，皆置之黄金一斤，直食八百，谨听其言而藏之官，使师旅之事无所与。”（《管子·山权数》第七十五）除注意消洁卫生外，药物防治还没有开始。

第三节桑树的栽培

桑树在高燥的地方自然生长着（《诗·南山》“南山有桑”车辚“阪有桑”）。同时也看到桑树在肥沃的土壤上生长得更好：“九州之土为九十物，每州有常而杨有次。……五粟之土若在陵、在山、在隫、在衍，其阴其阳，尽宜桐柞。莫不秀长；其榆其柳、其檿其桑，其柘其栎，群木蕃滋数大，条直以长。”（《管子·地员》）

根据桑的生理，在高燥的地方生长良好，兼由于养蚕的方便，当时把桑树种在宅地上及庭园周围是比较普遍的，如下可见：“无踰我栽墙，无折我树桑。”（《诗·郑》将仲子）“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣。”（《孟子·梁惠王》）

此外，统治阶级还规定须在宅地种植桑、麻，否则就得罚货币。《周礼·地官司徒》载：“载师……宅不毛者，有里布。”宅地种桑的习惯，几千年来一直是这样沿袭着的，试看今日许多蚕区的农村里，场地附近或房屋四周，都可以找到几棵高大的桑树。