开办农家乐 你要这样做

季 繁

开办农家乐 你要这样做

季 繁

在农村众多创业项目中，开办农家乐因投入少、门槛不高而深受创业者青睐，农村创业者利用自家的一些设施就可以开门揽客，但想把农家乐做大做强，却并不是一件容易的事情。

首先，找准市场需求、突出乡土特色。

因为农家乐传播的是乡土文化，体现的是淳朴自然的民风民俗，盲目追求豪华，简单地把城里的一些娱乐项目搬下乡并不可取，必须依托当地文化，因地制宜。如春天组织游客踏青、欣赏田园风光，夏天到山林采蘑菇、避暑，秋天进果园摘果尝鲜，冬天到山野玩雪、赏雪景等。让游客参与到当地特有的农村日常生产生活中，品味原汁原味的农村地域文化，这是一种独特的经营方法。

其次，确定消费群体、提高服务质量。

目前，选择农家乐这种旅游方式的一般都是中等能力的消费者。为此，农家乐所提供的消费服务在突出农家特色的同时，价位也要适中。尤其要注重饮食、住宿、卫生和环境安全，让游客吃得放心、玩得开心，乐于回头。

最后，找准发展方向、提倡产业经营。

目前很多农家乐还是以散户农闲时经营为主，难显其优势。农家乐必须走产业化的路子， 以村或者散户联合的形式，组成农家乐生态旅游村。联合接待，共同经营，相互依存，使旅游致富的蛋糕越做越大，农家乐才能真正“乐”农家。

需要注意的是，很多农家乐大同小异，因此丢失了很多游客，想要打造出色的农家乐，一定要别出心裁，同中求异。另外，一般冬季是旅游淡季，因此经营时需要格外上心，借助冬季特有的景色，或者挖掘新项目吸引游客前来。

简而言之，开办农家乐的关键在于如何将游客吸引过来，并且使游客下次还想来，以此取得较为理想的效益，只要抓住了这个关键点，想要办好农家乐就不是问题。

参谋贴士

创办农家乐的相关程序

各个地方创办农家乐的程序不一样，具体事项需要向当地有关部门咨询，但一般程序有三项。

1.对有条件、符合当地农家乐规划和区域布局，有意从事农家乐的业主，可向当地乡镇有关部门提出申请，初审后报县农家乐发展综合协调小组办公室（办公室一般设在县旅游局）。

2.县农家乐发展综合协调小组办公室对照申办条件审核后，出具审核意见书。

3.业主凭审核意见书到卫生、工商、税务部门办理相关证照。

（1）到卫生局领取卫生许可证，再到工商部门办理营业执照，然后在税务部门进行税务登记；

（2）规划部门备案，土地部门临时用地备案，水利部门备案，林业部门备案；

（3）环保部门、消防部门以及其他部门进行审核；

（4）证照齐全后，经业主申请，县农家乐评定委员会给予认定，符合条件后颁发农家乐标牌和证书，即可营业。