农产品市场营销探讨

田汉岗++刘轶++裴璐华

摘要 就职业农民在发展农业产业过程中出现的对农产品市场缺乏了解认知；对农产品市场参与、驾驭度低；市场竞争力不足，致使农业产业发展后劲不足的问题展开分析，从农产品市场营销的4个方面进行了探讨，旨在让职业农民充分了解农产品市场，积极培育和参与农产品市场流通，最终有效完成农产品价值的实现，使农业产业在市场经济机制中蓬勃发展。

关键词 职业农民；农产品；市场营销

中图分类号 F326.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）22-0301-01

在职业农民培育中，发现农民对农产品市场的了解、认知、参与、驾驭度很低；同时，农产品市场的分散、营销渠道多样性、销售手段的原始性与初级化、市场信息的不对称性是严重困扰职业农民农业产业发展壮大、提质增效的一大难题。如何使职业农民充分了解、驾驭农产品市场，积极参与农产品市场流通与竞争，使农业产业不断发展壮大、提质增效、增强发展后劲、取得长足的经济效益，是一项亟须解决的事项。现主要从4个方面就农产品市场营销进行探讨，以供参考。

1 引导职业农民认清农产品市场形势

改革开放30多年来，中国经济体制由计划经济—商品经济—市场经济的转变已全面完成。在市场经济体制中，价值的实现必须遵循市场经济规律来完成。也就是说，要实现商品的价值，必须围绕价值规律这一经济杠杆来进行。

经济发展到一定阶段，社会基本需求的满足也初具规模，接下来就是市场竞争，竞争使社会经济得到进一步发展和繁荣[1]。目前就工业品而言，国内市场已处于商品饱和与过剩时期，竞争日趋白炽化，生产日趋专业化、组织化、行业化，经济发展日趋国际化，经济模式创新、产业高科技化是未来市场发展的必然趋势[1]。当然农产品市场的发展远低于工业品市场的压力。但是农产品市场也出现了前所未有的新情况：一是新技术在农业生产领域中的应用，彻底改变了传统农业的生产格局；二是市场经济体制的建立与发展，对农产品提出了新的要求；三是现代信息技术的普及、现代物流的发展，使农产品市场交易进入了全新的时代；四是农业资源全方位的开发，使得区域优势越来越小，固守一隅，靠山吃山、靠水吃水的原始农耕思维逐步会被淘汰；五是市场机制的日臻完善和竞争的加剧，优胜劣汰，必然会出现卖菜难、卖粮难的严峻形势。

2 掌握农产品市场规律，科学定位产业发展战略，准确判断市场信息，不断创新产业生产经营模式

2.1 农产品市场规律的涵义

市场规律核心就是围绕市场需求的实现而进行的一系列经营活动。农产品是市场最基本的需求，也是最重要的需求。因而表现出市场的分散，渠道的多样性，交易环节的差异性，交易因素的不确定性，交易过程的风险性，交易手段的不规范性[2]。只有不断认识这些特点、研究这些特点、掌握这些特点的变化规律，才能充分把握农产品市场的核心规律。

2.2 科学定位产业发展战略、发展方向及发展目标

“定位”概念是市场经济发展过程中出现的一种全新经济理论，它是市场竞争的有力武器[1]。农产品市场的发展也离不开这一利器。农业产业的发展，一是受自然资源因素影响的风险很大；二是农产品生产的技术性要求高、难度大；三是国家对农产品生产及产品质量安全制定了一系列法律法规和标准。为此首先必须认清行业特点，遵守法律、法规和标准给农业产业发展准确定位，做好战略规划确保长期稳定的发展；其次做好生产经营模式创新定位，这是企业立于市场不败之地的关键因素。定位的关键就是针对农业产业的发展方向、资源开发利用、重点农产品生产技術的引入与应用；农产品目标市场、目标消费群体、市场流通体系、流通渠道的建立与确定。

2.3 信息是农产品市场的命脉

农产品市场信息是反映农产品市场需求、农产品市场流通与交易的第一手资料，是农业企业生产经营决策的重要依据。只有充分掌握农产品市场信息，才能准确把握市场交易时机，确保农产品价值的实现。一是广泛了解、收集、整理、加工信息；二是敏锐把握利用有价值的、实用的市场信息；三是建立长效的市场信息流通机制；四是充分掌握并运用现代信息技术、现代电子商务交易平台做好农产品市场营销及市场信息的收集与利用[3]。

3 积极参与农产品市场流通与竞争，建立完善的流通体系和高效的流通渠道，做好优质的市场服务，树立良好的市场信誉

3.1 参与农产品市场交易与竞争是农业产业经营活动的重要环节

计划经济、商品经济思维严重影响了人们的思想意识。市场意识淡薄、认识不足；市场参与和驾驭度低导致现阶段人们谈市色变，农业产业在市场经济条件下出现发展后劲不足，对政府和组织的依赖性强。农业产业必须积极参与农产品市场的流通与发展。农产品市场发展不是一朝一夕的事，往往需要多年的培育。对农产品市场的开发要做好周密详尽的计划，最终目标是建立好完善的市场流通体系，高效的流通渠道，做好市场服务，树立良好的市场信誉，建设可持续发展的产业品牌。

3.2 建立完善的流通体系和高效的流通渠道

农产品流通体系是指农产品物流、商品流、信息流和市场服务的统一体。主要包括流通渠道体系、组织体系、服务体系、质量安全体系[2]。其中流通渠道体系是市场交易的首要条件，是市场开发的关键环节。只有做到流通体系完善、流通渠道畅通，才能保证农产品交易顺利实现。对此必须做好长期的战略规划，成立专职部门，安排专职人员来完成。必要时要成立销售公司来从事农产品市场营销活动。

3.3 做好农产品市场服务是稳固市场、增加市场竞争力的有效手段

市场服务不是一句空话，是实实在在为客户、为市场做好农产品交易工作的体现，是企业管理水平的综合体现。要从细微处入手，高标准，严要求，时刻不放松，目的是要做到“让消费者、客户、市场三满意”。

3.4 信誉是企业的名片，是企业持续发展的必要条件

信誉来源于企业的产品、服务和管理水平，信誉的建立是一个长期的过程。做好农产品市场营销，一是要有安全、环保、绿色、有机的农产品；二是要有一流的市场服务理念和措施；三是要有现代化的管理手段和管理水平；四是要有全局意识、战略意识、长远发展意识。

3.5 农业产业品牌建设

品牌是产业综合实力的集中代表。市场经济条件下，农业产业必然朝着现代农业的方向发展。品牌建设是现代农业发展的重要课题；是国家、社会、市场、消费者接受、认知最直接、最有效的途径；是农业产业的有力名片；是农业产业长足发展的宣传机、播种机。品牌建设要从产业、产品包装、宣传入手，着力发展产业实力、提高产品品质，扩大市场占有率，加大包装、宣传力度，增强影响力。

4 发展团队力量，放眼更大市场

4.1 现代市场的发展离不开团队力量

单枪匹马作战的时代一去不复返了。一个良好的农业产业依靠的就是团队，团队在市场开拓、市场竞争、抵抗市场风险中发挥着前所未有的作用。充分发挥团队作用：一是目标的确立；二是机制的建立与执行；三是人才的磨砺；四是团队精神的锤炼[4]。

4.2 紧跟市场的变化，谋求长远发展

农业产业要做强做大，要长远发展，必须着眼最先进、最发达的市场，不能固守一隅、闭目视听。只有在更大的市场中发展，才能有十足的发展活力、发展动力、发展后劲，才能取得更大的收获和长足的发展。

5 参考文献

[1] 范永立.我国农产品市场营销及其问题及研究[D].福州：福建农林大学，2002.

[2] 王秀娟.农产品市场营销[M].西安：三秦出版社，2014：8-11.

[3] 周靖华.农业创业跟我来[M].西安：三秦出版社，2014：91-99.

[4] 张斌.利润的秘密[M].北京：世界知识出版社，2011：56-81.