香蕉防台风灾害设施及灾后保产技术

罗富英++李典++敬国兴++汪云

摘要 [目的]研究沿海地区香蕉抗台风灾害保产技术。[方法]使用自主专利生物抗菌剂200 g蕉穴预防土传病害，使用自主实用新型专利一种抵防香蕉树受台风灾害的装置加固香蕉抗10～12级台风试验。采用在香蕉果断蕾时果树喷施5 mL/L果利大植物营养液2次增大果实；对照使用氧化钙200 g蕉穴预防土传病害，对照采用每棵香蕉树用竹竿捆绑加固香蕉抗击台风试验、香蕉果断蕾时果树喷施20 mg/L赤霉素2次增大果实。[结果]使用生物抗菌剂200 g的蕉穴各种病害发病率为0，使用抗台风装置可以保证95%蕉树抗10～12级台风。香蕉果断蕾时喷施5 mL/L果利大植物营养液2次，香蕉果指长、香蕉可溶性固形物、香蕉可食率、香蕉平均产量均比喷施20 mg/L赤霉素有所提高；喷施5 mL/L果利大处理比喷施20 mg/L赤霉素处理平均产量增加16.11%。台风后喷施5 mL/L“果利大”对风灾伤害香蕉叶片愈伤组织有很好的保护作用。[结论]该项研究经济实用，值得应用示范推广。

关键词 香蕉；防台风灾害装置；果利大植物营养液；赤霉素；防风灾害

中图分类号 S668.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）22-0230-02

近年来，台风灾害对沿海地区农业生产造成极大危害。每年6—10月是台风多发季，香蕉在广东省种植面积达10万hm2，是遭受台风危害的作物之一。因此，大力研究防范、抵御、抗击台风和灾后自救、复壮保产增产的技术，是提高沿海地区人民群众安全生产的信心保障。本文采用2项自主知识产权专利技术《ZL 2014 207988655.3一种抵防香蕉树受台风灾害的装置》[1]和《ZL 2013 10691513.7一种生物抗菌剂》[2]，以及其他加固材料在湛江市麻章区及徐闻县香蕉种植基地示范研究香蕉抗台风稳产保产技术，研究完善使用该技术的方法条件，以减轻台风对香蕉生产造成的损失。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 试验苗种。选抗风力较差的威廉斯B6香蕉袋装组培大苗，湛江市农科院组培室自购；在湛江市麻章区水果场和徐闻县种植香蕉基地选留第2年侧芽大褛衣苗定植。

1.1.2 试验抗风材料。坚固竹竿长320～340 cm、直径10 cm，按8 250～9 000根/hm2备用；实用新型专利《ZL 2014 2079886-55.3一种抵防香蕉树受台风灾害的装置》[1]中的装置，以下简称抗台风装置。

1.1.3 试验抗病保产试剂。发明专利《ZL 2013 0691513.7一种生物抗菌剂》[2]的生物抗菌剂；果利大植物营养液[3-4]，以下简称果利大，由湛江南田龙肥料有限公司提供。

1.2 试验方法

1.2.1 生物抗菌剂抗土传病害试验。试验场位于徐闻县新开垦背北向南荒地，耕深40～50 cm、耙平，小区面积1.33 hm2，共4个区；麻章区水果场连种蕉园，3.33 hm2一片，共4片；迎风面纵向宽窄行倾斜15°开钩，宽行2.8 m，窄行1.5 m，2行，株距1.8～2.0 m，种植3 000株/hm2左右；人工蕉穴60 cm×60 cm×50 cm，窄行2行呈三角形错开挖，每穴施用生物抗菌剂200 g沿蕉穴均匀撒。每株施有机肥1～2 kg+过磷酸钙300 g+克线灵20 g，混合拌匀回填平整，在2015年3月9日移栽香蕉组培大苗。各设相同面积对照1个，对照每穴均匀撒氧化钙200 g，其他方法相同，从移栽到香蕉苗50 cm期间采用微喷灌保持土壤湿润，以后采用滴灌系统，常规管理。

1.2.2 抗台风装置抗风应用试验。台风到来之前或者香蕉树出蕾以后安装完毕抗台风支撑装置，对照采用每棵香蕉树用1～3根竹竿捆绑加固。台风过后，统计折损倒伏数据。对比防风装置对香蕉树抵遇台风灾害的效果。

1.2.3 果利大在香蕉灾后保产增产试验。香蕉蕉果断蕾时，喷施湛江南田农肥料有限公司生产的果利大植物营养液（5 mL/L）1次，间隔10 d用相同浓度喷第2次。对照喷施植物生长调节剂赤霉素（20 mg/L）1次，间隔10 d用相同浓度喷第2次，喷施后果串套袋，标记日期，常规管理。

2015年10月2日经受超强台风“彩虹”后，迅速喷施5 mL/L果利大1次，对照喷施20 mg/L赤霉素1次，分别从香蕉树基部到顶叶从下往上均匀喷，蕉树杆叶片正反面均全部喷到。果实成熟度达8成时进行采收，采收后10 d，每个重复随机取样15个果，测定果重、果长、果径，手持式折光仪测定可溶性固形物，最后取每种处理的平均值。对香蕉果肉进行品尝鉴评。采收时测香蕉产量，进行统计分析[5-6]。

2 结果与分析

2.1 生物抗菌剂对香蕉预防土传病害的效果

使用生物抗菌剂200 g作蕉穴基底预防土传病害的结果见表1，从香蕉苗移栽到收获时各种病害发病率为0；经历超强台风“彩虹”打击过后，全株喷施5 mL/L果利大的蕉田不单枯萎病发病率为0，而且对台风所伤叶片愈伤组织有很好修复保护作用；对照使用氧化钙200 g（CK1）作基底预防土传病害，香蕉移栽到50 d枯萎病发病率为1%，香蕉移栽到90 d枯萎病发病率为3%，超强台风“彩虹”过后枯萎病发病率为8%，苗期发现4株束顶病、5株叶斑病；超强台風“彩虹”过后，全株喷施20 mg/L赤霉素（CK2）对风灾伤害叶片愈伤组织有一定保护作用，但枯叶现像比较严重。发病香蕉植株均作挖除病苗，未补种。说明使用生物抗菌剂处理蕉穴的试验田整体香蕉长势良好。

2.2 不同抗台风方式经受超强台风后蕉树受损率比较

使用抗台风装置支撑的香蕉树经历2015年10月2日超强台风“彩虹”13级过后，有95%的蕉树直立，倒伏折断率为5%（表2）。对照：3根竹竿交叉捆绑加固有80%的蕉树直立，倒伏折断率为20%；2根竹竿交叉绑加固有55%的蕉树直立，倒伏折断率为45%；1根竹竿捆绑加固有30%的蕉树直立，倒伏折断率为70%。抗台风装置支撑的香蕉树能抵御10～13级的强台风为害，折断率仅5%，而3根竹竿交叉捆绑加固的香蕉树有较强抵御台风能力；2根竹竿交叉绑加固的香蕉树有一定抵御台风能力；而1根竹竿捆绑加固的香蕉树抵御强台风能力不够。超强台风“彩虹”过后虽然植株未折断，叶片吹裂折断率高。抗台风装置支撑和3根竹竿交叉捆绑加固支撑的情况下香蕉遭受风灾损失较小。

2.3 相同管理条件下不同处理对香蕉品质产量的影响

蕉果断蕾时，喷施5 mL/L果利大植物营养液2次，对照喷施植物生长调节剂20 mg/L赤霉素2次，超强台风后全株喷施5 mL/L果利大1次和全株喷施20 mg/L赤霉素1次处理后，香蕉果实品质见表3，喷施5 mL/L果利大植物营养液香蕉果指长、香蕉可溶性固形物、香蕉可食率、香蕉平均产量均比喷施20 mg/L赤霉素有所提高；2个处理对香蕉可溶性蛋白、可溶性糖均差别不大；喷施5 mL/L果利大处理比喷施20 mg/L赤霉素处理平均产量增加16.11%。

2.4 不同处理平均单株香蕉生产成本

喷施5 mL/L果利大处理每株生产成本：肥水农药费15.0元，一套抗台风装置100元，平均使用可达10年，年平均抗台风装置费10.0元，人工成本费14.9元，土地成本5.3元，共计生产成本45.2元/株；喷施20 mg/L赤霉素处理、3根竹竿交叉捆绑加固的香蕉树每株生产成本：肥水农药费14.0元，竹竿10元×3，平均使用2年，年平均抗台风杆费15.0元，人工成本14.9元，土地成本5.3元，平均每株生产成本49.2元/株；喷施20 mg/L赤霉素处理、2根竹竿交叉捆绑加固的香蕉树单株生产成本：肥水农药14.0元，抗台风竹竿年20元/2年，年平均10.0元，人工成本14.9 元，土地成本5.3元，平均生产成本44.2元/株。

3 结论与讨论

使用生物抗菌剂200 g施用于蕉穴基底可以有效预防各种病害发病率，使用抗台风装置每株香蕉树成本增加10元，可以保证95%蕉树抗10～12级台风。喷施5 mL/L果利大对风灾伤害香蕉叶片愈伤组织有很好保护作用；香蕉果断蕾时喷施5 mL/L果利大植物营养液2次，香蕉果指长、香蕉可溶性固形物、香蕉可食率、香蕉平均产量均比喷施20 mg/L赤霉素有所提高；喷施5 mL/L果利大处理比喷施20 mg/L赤霉素处理平均产量增加16.11%。

每年台风对香蕉生产会形成不同程度的危害，特別是正在抽蕾或快成熟期，如果没有设防风桩造成的损失巨大。香蕉处于苗期被台风吹斜，一般风停后经过2～3 d的时间，蕉苗会自然复原，恢复非常快，台风后7 d就可长出新叶。但土壤坚硬或植株高大的香蕉被台风袭击时，叶片被吹烂，假茎被吹折断。在折口稍下处用利刀砍断，伤口用50%多菌灵200倍液消毒，蕉园全面喷施25%必扑尔1 000倍液防治叶斑病，已抽蕾但果穗没有套袋的喷施5 mL/L果利大修复受伤果梳组织细胞达到恢复正常长生，也可用70%甲基托布津800倍液喷施果穗防治果实炭疽病。

为防止强台风吹断植株而造成蕉园失收，有部分蕉农在台风季节到来之前，对每株香蕉提前留芽作备用植株，一旦母株被台风吹断，所留吸芽就可代替母株生长。有时因为台风的影响造成香蕉减产而引起香蕉价格上涨，有收成的蕉农在灾后收入反而更高。香蕉树被台风刮倒、刮断的规律是：首先把叶片吹破，叶片被刮向一侧，使蕉茎倾斜。大风过后紧接着来暴雨，雨水加重了叶片的重量，再加上风雨的继续压力，最后由于负荷过重，引起蕉茎从中部折断，故倒蕉大部分是在大风过后、暴雨中或暴雨后发生。因此，抢救要抢早、抢快、抢及时，抓紧在风后雨前抢救效果好。即在台风中深入检查，当发现蕉株被风刮倾斜立即加固支柱和调整支柱位置。同时，把被风吹断的叶片及时割掉，减轻受风力，这样就可避免大风台风过后暴雨造成的二次折株。

4 参考文献

[1] 罗富英，李典，郭卜铭，等.一种抵防香蕉树受台风灾害的装置：中国，ZL20142 07988655.3[P].2014-05-03.

[2] 罗富英，李典.一种生物抗菌剂的制备方法：中国，ZL201310691513.7[P].2015-05-07.

[3] 罗富英，陈燕，郑桂新，等.果利达植物调节剂在龙眼生产上的应用研究[J].湛江师范学院学报，2001（6）：34-37.

[4] 罗富英，陈燕，林超英，等.果利达植物调节剂在芒果生产上的应用研究[J].湛江师范学院学报，2000（2）：4-10.

[5] 徐保山.香蕉防台风综合措施[J].福建热作科技，2000（4）：48.

[6] 林巧蔚，陈恩海.香蕉防风害措施[J].中国热带农业，2011（3）：64.