浅谈养鸡场中消毒环节存在的问题及正确消毒措施

王寅涛

[摘 要] 在蛋鸡或肉鸡养殖过程中，部分养殖户并不是很注重消毒，认为消毒只是走形式，甚至认为消毒不但起不到好作用还起反作用。也有一部分养殖户认为消毒很重要，但在养殖实践中却感觉不到消毒带来的真正好处，笔者根据鸡场中消毒环节存在的问题及解决办法略做分析。

[关键词] 消毒 布局 合理 熏蒸 全面

[中图分类号] S831 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2017）01-0250-01

在家禽养殖过程中，部分养殖户并不是很注重消毒，认为消毒只是走形式，甚至认为消毒不但起不到好作用还起反作用。也有一部分养殖户认为消毒很重要，但在养殖实践中却感觉不到消毒带来的真正好处。根据笔者掌握的情况和对养殖实践中消毒的认识认为，受环境以及硬件条件等因素影响，养殖场或鸡舍往往很难净化细菌，但真正做好进雏前的消毒工作，确实可以大大减少或者杀灭舍内的细菌、病毒，隔断上、下批次间病原微生物传播，为新进雏鸡提供安全的环境。笔者根据鸡场中消毒环节存在的问题及解决办法略做分析。

1 消毒布局不合理

有的养殖场场区大门没有消毒池，只设置在生产区入口处，这样的布局根本无法阻止外来人员车辆向生产区传播病原微生物。正确的布局应该是场区大门设置消毒池，生产区和生活区中间设置有喷淋或喷雾设施的消毒通道。

2 消毒设备不足

在进入生产区通道只设置紫外线灯，没有喷淋设施，殊不知紫外线灯对衣服皱褶和照射不到的地方在短短15分钟内没有任何消毒效果。因此应该在消毒通道内加设喷淋或喷雾设施，也可以在采用上述设备的前提下不设置紫外线灯，紫外线灯可以仅仅用于更衣室消毒。

3 利用不合理

场区大门消毒池有的过浅或过短，有的不能存水，有的不放消毒液，消毒设备形同虚设。场区大门消毒池深度以放置好消毒水后，消毒水可没过拉鸡车和拉料车车胎为宜；消毒池长度以2米为宜；水中放置的消毒液根据时效性必须定期更换。

4 工艺流程不合理

很多养殖场不能做到全进全出，加上生产区内部人员随意串棚，以及棚间距太小，无法对全场彻底消毒，这也是老场难饲、养疾病多的主要原因。推荐全进全出消毒，如果做不到全进全出，且内部人员必须串棚，就要做到在各棚门口设置消毒踏垫和洗手消毒池，且要更换经消毒过的衣服。

5 消毒方法不准确

5.1 忽视化学消毒前机械性的清除工作。消毒剂被现场大量存的粪便、饲料残渣、污水所消耗，严重降低了对病原微生物的作用。

5.2 消毒池或养殖舍周边堆放没有消毒作用的生石灰。生石灰是氧化钙，只有遇水后生成带有氢氧根离子的熟石灰才具有消毒功能。但熟石灰放置时间过久之后，会吸收大量空气中的二氧化碳，成为没有氢氧根离子的碳酸钙，也完全丧失了消毒作用。

5.3 养殖过程中必须要把握好以下消毒步骤：移、扫、冲、烧、消、干、喷、熏。

5.3.1 移走：将可移出鸡舍的饲养设备、生活用品清洁消毒后，移出入库。

5.3.2 清扫：清除舍内粪便，清扫屋顶、墙壁、窗台、料槽、工作间和舍外卫生，做到舍內无粪便、羽毛、残留饲料等杂物，舍外无垃圾、杂草。

5.3.3 冲洗：包括房屋的冲洗（包括房顶、大坨、拉杆、墙壁、地面、水井、门板、水帘槽等，最后冲洗粪沟）和笼具的冲洗（包括粪板、鸡笼、笼架、料槽、料箱、水管、风机等）。冲洗步骤如下：

①冲洗前准备工作：将移不走的电器设备如电机、配电箱等怕水的设备用塑料布包好，防止进水。

②冲洗前将粪板、粪沟全部打湿浸泡。

③冲洗时：按照从上到下、先内后外的顺序。标准：粪板、粪沟内没有鸡粪，料槽内没有料屑和其他污物。

④冲洗完后，将所有冲洗工具清洗干净，消毒处理后放回库房。

5.3.4 焚烧：用火焰喷枪烧烤金属笼具、墙壁、地面粪沟等处，目的是烧除鸡毛、芽孢和虫卵等。

5.3.5 消毒

当鸡舍清洁完毕后，通过化学药物喷洒消毒，常用的消毒药物有碘制剂、醛类等。消毒方法如下：

①全面消毒

进入鸡舍时消毒笼具、地面；出来时消毒顶棚，保证喷洒全面彻底。

②饮水系统消毒

利用氯制剂或者生物去膜剂等除去饮水系统内壁的生物膜，并起到消毒作用。

5.3.6 干燥

通过干燥空舍，可杀灭部分敏感病原。在此期间可以检修设备和准备育雏物品。干燥方法：将鸡舍所有进风口打开，使鸡舍通风干燥5-10天。

5.3.7 喷洒

熏蒸前通过第二遍喷洒消毒，可消灭部分病原，并增加鸡舍内湿度，提高熏蒸效果。

5.3.8 熏蒸

将剩余的病原通过使用甲醛熏蒸的方式彻底消灭。方法如下：

①熏蒸之前准备工作：熏蒸之前将鸡舍风机、窗户、门和粪沟全部密封严实，舍温升至20-25℃，湿度升至65%-70%，并将甲醛等熏蒸消毒所需的材料准备好。

②熏蒸过程中大多用液体甲醛熏蒸，每立方米鸡舍需要甲醛42ml，高锰酸钾或者漂白粉21g，每50立方米需熏蒸桶1个；熏蒸时将熏蒸桶均匀放入舍内，将称准的高锰酸钾或者漂白粉放入桶内，然后将量好的甲醛倒入桶中，用铁棍搅拌均匀，使之发生化学反应而产生烟雾，消毒人员迅速离开栋舍并把门封严。

③将鸡舍密闭熏蒸24-72小时。

6 消毒药物选用不当

有的长期使用一种或两种消毒药物进行消毒，致使病原菌产生耐药性，影响消毒效果；在配制消毒药液时，任意增减浓度；认为刺激性越强的消毒药效果越好，强烈的刺激性气味在带鸡消毒时反而诱发疾病或加重病情。因此，消毒过程中应定期更换不同性质的消毒剂，并严格按照说明书使用，刺激性较强的消毒剂应在空舍状态下采用且作用完后及时通风。