新形势下关于加强农产品质量安全管理的思考

马鹏

[摘 要] 随着农业经济的发展，农产品质量受到广泛重视，然而，目前部分农产品在流入市场的时，食品质量安全管理环节出现疏漏，导致人们的生命安全受到严重威胁。基于此，云南省昭通市农产品质量安全中心根据对食品质量安全管理工作必要性的分析，提出几点工作措施，以供相关人员参考。

[关键词] 新形势 农产品质量 安全管理

[中图分类号] F322 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2017）01-0007-01

在我国农产品质量安全管理过程中，相关管理人员必须要根据人们的食品质量安全需求对其进行管理，加强对农产品产地的考察、推广农产品标准化生产技术，保证可以提升农产品的质量与安全性，为人们提供健康的食品。

1 加强农产品质量安全管理的必要性分析

随着国家经济的发展，人们的生活水平不断提升，对食品质量与安全性的要求也越来越高，然而，当前我国部分农产品在实际销售的过程中，产品质量与安全性不能达到相关标准，相关管理人员难以制定完善的管理制度开展管理工作。一方面，相关管理人员不能全面了解农产品质量不合格的原因，无法从根本上解决相关问题。另一方面，农产品市场监督部门不能深入解决农产品质量安全问题，导致市场中的农产品质量不符合相关规定，很容易引发中毒事件，甚至会影响人们的生命安全。由此可见，在我国农业现代化建设期间，加强农产品质量安全管理工作较为必要，相关管理人员只有加强对农产品质量与安全性的管理，才能为人们构建良好的食品市场环境，使人们可以放心购买农产品[1]。

2 加强农产品质量安全管理措施

在我国农业经济快速发展的过程中，农产品市场监督与管理人员必须要制定完善的管理制度，采取有效措施对农产品质量与安全性进行管理，进而提升其发展效率。具体管理措施包括以下几点：

2.1 农产品产地环境监管

在农产品质量安全管理期间，相关管理人员必须要重视农产品产地环境的监管。首先，管理人员应该根据对农产品产地实际情况的分析，明确安全状况，并借助相关结果将农产品产地划分为适宜生产区域与不适宜生产区域，全面调整农业产业布局，进而促进农业经济的发展。其次，管理人员要加强无公害农产品产地的认定，保证可以根据国家无公害农产品产地认定申报要求，对符合相关规定的农产品产地进行认定处理，这样，才能提高无公害农产品产地管理工作效率与质量，从根本上解决农产品质量与安全性问题。最后，加强农产品产地污染控制力度，根据国家相关标准，控制工业污水的排放。同时，还要指导农民科学使用化肥、农药，减少高残留农药的使用，进而提高农产品生产安全性[2]。

2.2 重视农业投入品的监管

在农产品质量安全管理过程中，相关管理部门必须要重视农业投入品的管理，保证可以提高其管理效率，进而达到良好的管理效果。

首先，管理人员要加大农资打假工作力度，将工商部门、安全监督管理部门、质量检查部门等联合到一起，采取集中治理方式开展管理工作，对于无证无照的经营机构，要对其进行严厲的惩处，同时，对于假冒伪劣的农产品生产部门，必须要予以足够的管理。

其次，在实际管理过程中，管理部门要对农业投入品进行巡查，定期或不定期的到农资经营机构中巡查，尤其是在农业投入品销售旺季的时候，必须要制定针对性的管理制度，重点检查部分区域与农产品品种，这样，才能提高其管理质量。同时，管理部门还要建立农业投入品管理台账。

最后，管理部门要加大农业投入品的监督抽查工作力度，及时发现农产品质量安全问题，并且采取有效措施解决问题[3]。

2.3 制定标准化农业生产制度

在农业生产过程中，相关管理人员必须要制定标准化农业生产制度，保证可以提高其发展效率。首先，要健全农产品质量安全标准，要求农产品在进入市场之前，必须符合相关标准，同时，管理部门还要积极应用先进的农产品质量安全管理技术开展工作，进而提升农产品质量安全水平。其次，要利用现代标准化生产技术，逐渐优化生产工作体系，一方面，要根据农产品生产季节特征与品种特点等对其进行管理。另一方面，相关管理部门要加大宣传培训力度，逐渐提升农产品质量安全管理人员的专业素质，建设相关管理团队。最后，要规范农民合作组织管理工作，发挥农民专业合作社与专业协会的作用，并制定完善的农业合作组织质量安全管理工作制度，要求领导人员与农民协调发展，共同努力提升农产品的质量与安全性，同时，可以创建独立的品牌，明确品牌农产品质量安全规范，逐渐提高其发展效率。

2.4 制定市场准出与准入制度

在农产品质量安全管理期间，相关管理部门可以探索市场准出与准入原则，并根据相关原则和其发展特点开展管理工作。首先，在市场准出原则中，必须要全面监测农产品的质量与安全性，并且根据其实际情况对其进行管理，在农产品检验合格之后，才能进行下一步的工作。其次，在市场准入原则中，相关管理部门必须要严格要求批发市场与农贸市场加强质量安全管理工作，明确各个机构的农产品质量安全管理工作要求，逐渐提升市场准入制度的科学性[4]。

2.5 建设质量安全监管体系

在我国农产品质量安全管理期间，相关管理部门必须要建立完善的监管体系，进而提升其发展效率。首先，要建立村镇级别的农产品安全监督部门，要求其全面监管农产品的质量安全。其次，要明确村镇级别监管部门工作人员的职责，并且制定完善的责任制度，一旦发现有责任区域出现农产品安全问题，就要对其进行一定的惩罚，进而提升监管人员的工作自觉性。

结语

在我国农产品质量安全管理工作实际发展的过程中，相关管理人员要明确自身工作职责，逐渐完善各类监督与管理制度，进而提高农产品质量安全管理效率，增强其发展效果。

参考文献

[1] 王小杰.我国农产品质量安全管理体系研究[D].山东师范大学，2014.

[2] 石曦.浅谈农产品质量安全管理的解决对策[J].读写算（教育教学研究），2014（18）：351-351，352.

[3] 郭艳红.加强农产品质量安全管理的对策和建议[J].云南农业，2011（5）：9-10.

[4] 符桂华，袁正伟，黄新明等.桃源县加强农产品质量安全监管的措施及成效[J].湖南农业科学，2014（12）：75-77.