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走进温和的良夜

2017-03-22

课堂内外(高中版) 2017年1期
关键词:补脑代餐右脑

静谧的黑夜里,台灯下的光亮就好像是你的全世界。在宇宙里也是这样,黑夜占据了主流,我们之所以拥有光明和温暖,是因为在太阳的笼罩下。

“你只使用了大脑的10%”

也有说5%的,总之流传最广的误解就是这一条。电影《超体》就是这么演的,主人公Lucy解锁了大脑所有的运算能力,变得上天入地无所不能。

没道理啊!人类进化出这么一个耗能最高、产热量也最高的器官,每天支在细长的脖子上摇摇欲坠,现在你告诉我它还有90%没用上,这也太浪费了吧。

其实,这并不是什么悬而未决的争议。利用现代的医学成像技术,看到大脑的利用率是轻轻松松的事情。然后你就会发现这块东西全天都是完全运转的,换成win10系统早挪不动鼠标了。

“左右脑明确分工”

这个说法声称“右脑负责摩性和创造思维,左脑负责理性和逻辑”“人类的右脑没有被完全开发”,还有人据此声称爱因斯坦是左撇子,右脑极其发达。

其实爱因斯坦并不是左撇子,左右脑的分工也没有传说中那么明确。创造性与逻辑性都是很高级的认知行为,并不是每个半脑能独立承擔的。拿几道网上的心理测试题就测出你是哪个类型的用脑者,则更加不靠谱。

对于左右脑分工,唯一能确定的是右半球控制身体左侧,左半球反之。但就连这一点也不是一成不变的,一些半脑发育不全或者被手术切除半个脑的患者,也并不会失去半侧的活动能力,甚至还能正常说话。

“听奠扎特变聪明”

这个结论源于一个实验,给一帮大学生播放10分钟莫扎特,结果通过智力测试的分数更高。但那只是一些纸上迷宫之类的简单测试,跟大家要面对的考试完全没法比,而目这种效应也就只能持续10分钟。

实际上,比起相信莫扎特能活跃大脑,倒不如相信是自己听到这个音乐,情绪变好答题更不费劲呢。后来有些研究重复了这个实验,结果表明,听摇滚的效果比莫扎特更好,这到哪儿说理去呢?

“吃核桃补脑”

核桃中含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑确实有好处,但也只是对胎儿的大脑发育有些作用而已。而且,不饱和脂肪酸在所有坚果里都有不少,并不是核桃的专利。

在平常的使用中,大脑更“偏向”充足的糖分,以及适当多的磷脂和锌,在平时的膳食里完全可以补充,没必要去过量地吃高脂肪的核桃。

大多数家长劝孩子多吃核桃补脑的时候,无非是觉得核桃仁长得像脑子而已,那你咋不吃烤脑花呢?

虽然核桃要不了几个钱,但轻信一些所谓培训机构宣扬的“人对脑的开发不到5%”“孩子只用左脑在学习”“氛围音乐加香薰开发大脑潜能大法”…那就是浪费时间浪费钱,真该去“补脑”了。

最补脑的方式,其实还是在于多用。

代餐粉让你吃饱了才有力气减肥

有没有什么东西能够吃饱又不增肥?如果还能顺便减肥,那简直是极好的。

这应该是绝大多数女孩子的终生追求吧。

于是,代餐粉应运而生——一包粉状物,放进杯子后加温水大力摇晃,就是一瓶可以直接饮用的营养物质。

外观看来,就是一团糊糊,从味道来说,应该也分为甜成两派。

刚开始,你会觉得这玩意儿非常难吃,因为你早就适应了用油盐和香料堆出来的食谱,但多坚持几天就可以接受了。

这货是用实打实的大豆、玉米等原料做出来的,所以完全可以提供足量的能量和蛋白质,微量元素和维生素也齐全。比精粮高级的一点是,它含有特别多的膳食纤维,所以虽然是糊糊却也可以带来充足的饱腹感。

不过这也带来另外一个问题,理论上讲,如果你习惯了以精粮为主的食谱,再吃这种高纤维和高蛋白的食物,肠道适应过程中会有轻微的产气现象。通俗说来,就是放屁!

很多代餐粉是直接打着减肥旗号来卖的,那些东西用高热量提供暂时性的饱腹感,完了之后你还想随手摸个东西来吃,然后你会变得更胖。但—份优秀的代餐粉以营养平衡为切入点,让你“吃饱了才有力气减肥”,可以配合运动来使用。

所以,挑选代餐粉时应有选择性,不要盲目地以为每—种都可以让你身轻如燕。

有人说代餐粉会让人丧失吃饭的乐趣,像喂猪。但是你没必要天天吃、顿顿吃啊,完全可以在体重管理达到一定目标之后,奖励自己一顿相对好点的伙食。再说了,现在针对家禽、家畜的饲料配合技术已经到了比大多数人类代餐产品更高级的程度,我们很多时候的盒饭还不如猪饲料呢。

讲真,代餐粉还真不建议每顿都吃,毕竟让肠道习惯过于单一的食物形式刁一是好事。特别是正在上学的年轻人,应该对自己女子一点,毕竟还要长身体嘛。

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