浅谈宽甸地区东北玉竹的发展思路

魏继新

（辽宁宽甸县草原监理站，辽宁宽甸 118200）

浅谈宽甸地区东北玉竹的发展思路

魏继新

（辽宁宽甸县草原监理站，辽宁宽甸 118200）

玉竹为百合科植物，不仅具有广泛的药用价值，同时具有很高的食用价值，其干燥根茎具有养阴润燥、生津止渴之功效。以前主要来源于野生，随人工驯化种植成功，推广面积有了较大提升。目前已成为农民增收的不可替代产业。

东北玉竹 发展思路

玉竹为百合科植物，其干燥根茎具有养阴润燥、生津止渴之功效。玉竹在我国范围内历史悠久，《神农本草经》列为上品。玉竹不仅具有广泛的药用价值，同时具有很高的食用价值，其根茎营养丰富，富含各种人体所需的氨基酸、微量元素，将其开发成新的功能性食品，经常食用可以增强体质。

野生玉竹在国内多个省份均有分布，东北地区玉竹主要分布吉林、内蒙古自治区、黑龙江和辽宁等区域。

1 玉竹市场前景与趋势

东北玉竹商品在二十一世纪初以前主要来源于野生，随人工驯化种植成功，推广面积有了较大提升。从玉竹市场价格的变化上看，东北玉竹2001-2005年进入快速发展期，2005-2016年进入高峰发展期。目前东北玉竹人工栽培面积已达到6万余亩，主要分布辽宁区域的东部山区，每年出口干品根茎3000-4000吨，销往南韩及东南亚地区，主要加工保健品、饮品、食物添加剂等食用产品。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，东北玉竹的销量逐年递增，价格逐年上扬，产地鲜根茎每千克10元，市场初加工干品28-32元/千克。随东北玉竹药用和保健功能的不断发现，多功能产品的开发，应用前景及销量也将与日俱增。

2 经济效益分析

2.1 资金投入

东北玉竹采用无性繁殖的生产方式，每667㎡种栽量250千克，种栽单价10元/千克，种栽费用2500元/667㎡；以栽后三年出园为例说明，三年亩施有机肥3500千克，单价400元/千克；’复合肥150千克，单价2元/千克；磷肥75千克，单价1.2元/千克；除草剂、农药150元，合计费用1790元/667㎡；每三年每亩整地施肥用工2个，栽植用工1个，田间管理用工4个，，采收用工4个，合计每亩用工11个，单价100元/工，田间管理用工费1100元/667㎡。种植玉竹三年共计投入资金5390元/667㎡。

2.2 资金收益

产区以出售鲜根茎形式交易，产地价5元/千克，每667㎡平均产鲜玉竹3000千克，每亩三年产值可达1.5万元，扣除成本开支，亩收入0.91万元。

3 产区概况

3.1 中药材野生资源

宽甸县地处辽东山区，此处山高林密、溪流密布，属长白山脉的余脉。这里野生中药资源十分丰富且种类繁多，据专业部门调查统计，野生中草药122个科，960多种。品种约占东北地区药用植物的80%左右，蕴藏量居辽宁首位。

3.2 生产现状

宽甸地区人工驯化栽培中草药的历史悠久，可追溯到400多年的历史，主要栽植林下参、柱参、园参、辽细辛、辽五味、东北玉竹等主栽品种，搭配种植天麻、羊乳、苍术、桔梗等辅助品种，人工驯化栽培品种已达十余种。目前，中草药全县留存面积约60万亩，是辽宁省中药材重要生产基地县之一。

3.3 土地利用

宽甸县山多地少，人均占有耕地1亩，而发展东北玉竹多集中在利用果园进行复合式生产。现有板栗园160余万亩，占全省面积的80%左右，同时板栗园宜栽东北玉竹地块80万亩。目前利用率仅占7.5%，扩大规模栽植有较大发展空间。

4 发展思路

4.1 中药材产业要稳步发展

全县东北玉竹产业种植面积增加较快，从2000年2000亩发展到2017年的6万亩。其中，平地种植面积从2000年的2000亩增加到2017年的1万亩，板栗园下种植面积从2001年5000亩增加到2017年的5万亩。全县玉竹产量和效益逐年提高，但同时要有忧患意识，“药材多了是草，少了是宝”。药农、种植大户、种植基地在种植时要多考察市场，了解药材的种植难度、采收时节及初加工方法、产销情况、价格等，做到对种植品种心中有数，及时调控种植规模，稳步发展。

4.2 进一步加强基础设施建设

省政府将中药材生产列为我省农业特色产业之一，并在资金、政策上重点扶持发展，丹东市政府也相应采取大力发展中药材生产的有效措施。一是“一县一业”项目带动了中药材产业发展。2010年开始，省政府在全省开展了“一县一业”发展战略，丹东市加大了中药材产业发展，要积极争取中药材“一县一业”项目，加强玉竹种苗生产基地、优质玉竹生产基地建设。二是全省农业节水灌溉工程项目是促进中药材排水灌溉等基础设施建设助推力。三是丹东中药材标准园创建可带动优质东北玉竹生产基地发展，全县共建设中药材标准园4个，起到了很好的示范作用，极大地推动了东部山区玉竹产业的发展和优势区域的形成。

4.3 积极调整产业结构

全县应加大中药材结构调整力度，坚持以发展地方名优品种为主，发展市场对路适销、经济效益高品种的发展理念，从而推动玉竹生产基地建设，提高建设水平，使生产逐步向规模化、区域化过渡。

4.4 不断提升生产的组织化程度和产业化水平

我市已成立玉竹种植专业合作社6家，中药材初加工销售企业或合作社（公司）约10多家；现有种植、提取、销售为主的龙头企业4家。全市建立100亩以上规模的玉竹种植基地近百处。今后要积极争取玉竹GAP认证的基地，提高年生产量及交易量，逐步形成“公司+基地+农户”和“合作社+基地+农户”的玉竹生产模式。

4.5 不断提高中药材生产科技含量

全市要重点推广无公害玉竹生产技术、病虫害综合防治技术、优质高产栽培及加工技术、道地安全生产技术等多项先进实用技术，提高玉竹产业科技含量，使其产量和质量逐年提高。通过玉竹新技术的推广应用，可极大地促进丹东市玉竹产业的发展。

F326．2

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1003-1650(2017)04-0012-01