浅谈初中化学概念教学的实施策略

2017-03-13姚燕娟

科技创新导报 2016年26期

姚燕娟

摘要：化学概念是用简练的语言高度概括出来的，是化学知识的重要组成部分，贯穿于化学学习的全过程，是化学学科知识体系的基础。化学概念教学组织得好，对学生建构化学学科观念，甚至对其一生的概括、提炼和总结能力的提高，对学生的终身发展都有重要影响。

关键词：初中概念教学有效策略

中图分类号：G633 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2016）09（b）-0127-02

學生在学习化学时，觉得化学概念的学习比较抽象、枯燥、乏味，在练习中，也常会犯概念性错误。而经常听到教师有这样的感慨：“这个题目我都讲了三遍了，考试的时候很多学生还是不会做。”化学概念是用简练的语言高度概括出来的，是化学知识的重要组成部分，贯穿于化学学习的全过程，如果掌握不了化学概念的实质，学生运用起来会比较困难。准确地理解概念对于学生来说，是学好化学的关键，对化学教师来说，便成为提高化学课堂教学效率的重要突破口。我国《义务教育化学课程标准（2011年版）》指出：“教材在编选概念原理知识内容时，应重视以化学基本观念为线索，将化学基本观念渗透在教材内容中。”如何才能有效提高化学概念的教学效果呢？下面是笔者对化学概念教学的几点思考，以期抛砖引玉。

1 学生掌握化学概念困难的原因

1.1 学生已有前概念的影响

美国著名教育心理学家奥苏伯尔说：“影响学习最重要的因素是学生已经知道什么，我们应当科学根据学生前概念的状况去进行教学”。

所谓前概念，即日常概念，是指学生未经专门学习，而在同他人进行正常交往和个人积累实践经验过程中所掌握的概念。在概念教学的过程中，前概念，会对学生理解和掌握概念产生影响。这些概念牢固地扎根在学生的知识结构中，对学生学习化学概念有着重大的影响。如果日常概念与化学概念的内涵基本一致，则对化学概念的学习主要产生积极的作用。如在讲“纯净物”和“混合物”的概念时，学生一下就能理解其含义，是因为学生熟知的“纯净”和“混合”2个概念帮助学生理解了化学概念。但如果某些日常概念和化学概念的内涵不一致，就会产生干扰，影响学生对化学知识的理解和掌握。很多同学认为“水”“冰水混合物”就是混合物，因为日常生活中碰到的雨水、河水等均为混合物。还有如纯碱是碱、酸雨就是呈酸性的雨水、铅笔中含铅等错误的理解，对于这种情况，教师在教学中要特别注意引导学生分清二者间的区别，以消除日常概念对学习化学概念所带来的不良影响。

1.2 学生认知水平的影响

如在分子、原子的教学时，这样引入：同学们，水和蔗糖等物质微观上是由分子构成的，金刚石、硅等物质是由原子构成的。你们知道什么叫分子，什么叫原子吗？学生是一脸茫然的。因为学习该课题之前，学生没有形成微观粒子的概念，对微观粒子缺乏感性认识，空间想象能力差。由于分子、原子既看不见也摸不着，所以学生要真正建立明晰的概念是困难的。因此，在教学设计时，应使教学过程与学生生活经验紧密联系，展开联想，形成对分子、原子等微观粒子的行为表象。在此基础上，再采用模型、动画等直观形象的方法进行教学，将有利于学生对分子、原子概念的理解。

2 概念教学的实施策略

2.1 学生讨论，引出概念

在进行概念教学时，可以根据化学学科的特点，充分发挥实验的价值，采取讨论的方式进行概念教学。例如讲化合反应这一知识点时，由学生分析实验展开：白磷在空气中燃烧、硫在空气中燃烧、铁丝在氧气中燃烧，并根据实验分析反应前的物质、反应后的物质。讨论3个反应的共同特征，都是由两种物质起反应，生成另一种物质，从而引出化合反应这一概念。

再如讲解复分解反应概念时，板书学生已经掌握了解的的化学方程式，让学生分类，分类后还有几个没法归纳，如碳酸钠和盐酸、碳酸钠和氢氧化钙等，学生对这些没法归类的方程式观察、分析、总结特点，引出复分解反应，最后探究复分解反应发生的条件。

2.2 情境引入，促生概念

创设一定的“问题情境”，能够使学生对知识本身产生兴趣，进而产生需要，产生一种要学习的倾向，从而激发学生的学习动机。

例如：关于“固体物质的溶解度”概念的教学。

溶解度是溶液这章的一个核心概念，也是学生容易产生障碍的地方，概念比较抽象。设计合适的教学情境，引出固体物质的溶解度概念，学生较易理解并应用。

笔者以“食盐与硝酸钾的对话”小故事引入：有一天，食盐与硝酸钾在比谁的溶解能力强。食盐说：“我溶解能力强，20 ℃时，在每50 g水中最多可以溶解18 g。”硝酸钾说：“那有什么了不起。我也能够溶解在水中，10 ℃时，我在100 g水中最多能溶解20 g呢。”食盐又说：“你的20 g是溶解在100 g水里，当然我比你强。”硝酸钾却说：“但是你的温度比我高，我在60 ℃时，50 g水中最多能溶解55 g。”食盐说：“那在20 ℃时你怎么不说？”硝酸钾说：“那么，你在60 ℃时，是多少呢？”

究竟谁的溶解能力强，大家给它们评一评。

学生讨论，一致认为：没法比，食盐与硝酸钾没有一个共同点。它们不在一条起跑线，没有可比性。

教师引导：如果要让它们比较清楚，该怎么办？

学生提议：在相同温度下，相同质量的水中，看谁溶解得多。

教师小结：这就是溶解度概念提出的背景。固体物质的溶解度的概念：在一定温度下，某固态物质在100 g溶剂中达到饱和状态时所溶解的质量。

2.3 运用实验，形成概念

化学实验既是激发学生学习化学兴趣的素材，又是形成科学概念的重要途径。

例如：关于“催化剂”概念的教学。

第一步：从探究实验入手：在试管中加入5 mL5%的过氧化氢溶液，把带火星的木条伸入试管，观察木条是否复燃；第二步：向上述试管中加入少量二氧化锰，把带火星的木条伸入试管，观察发生的现象；第三步：待实验1试管中没有气泡时，重新加入过氧化氢溶液，观察现象。以上实验重复多次，好像二氧化锰永远用不完。

如果实验前用精密的天平称量二氧化锰的质量，试验后把二氧化锰洗净、干燥、再称量，质量没有发生变化。把它再加入过氧化氢溶液中，还可加速过氧化氢分解。通过以上探究，引出催化剂概念。并强调其关键词，“一变”“二不变”。此方法可以使学生体验实验探究的过程，了解化学的学习手段。

2.4 联系生活，运用概念

我们生活在一个化学物质极其丰富的社会，应引导学生对日常生活中的化学物质和现象进行有意识的观察，让学生在书本以外最宽广的范围内，灵活运用化学概念。