辣椒漂浮育苗的优点及应用前景

2017-03-10张兰芳

长江蔬菜 2017年2期

张兰芳

辣椒漂浮育苗的优点及应用前景

张兰芳

李其友男，武汉市农业科学技术研究院作物科学研究所所长、高级工程师，全国瓜菜工厂化育苗产业技术创新战略联盟理事长、湖北省园艺学会理事、湖北省西甜瓜协会理事、中国蔬菜协会种苗分会理事。引进、消化、吸收美国speeding公司工厂化穴盘育苗技术，促进了武汉地区芦笋结构调整和小型礼品西瓜产业化发展，将穴盘育苗发展成了企业集群，嫁接、育苗技术走在全国前列。参与农业部公益性行业农业科研专项《设施农业高效育苗标准化生产工艺与配套设备研究与示范》，主持省市4项科研项目，取得2项发明专利、6项实用新型专利、发表论文10余篇，主编《西瓜、甜瓜设施栽培》一书。获得湖北省科技进步一等奖、三等奖，农业部丰收二等奖、武汉市科技进步二等奖，曾被评为湖北省第六届优秀科技副县长，2014年被湖北日报传媒集团联合省发改委、科技厅、农业厅评为2012-2013“湖北三农杰出人物”。

育苗是辣椒栽培的前期基础性工作，育苗方式决定了辣椒的播种期、播种量、移栽期及上市时间[1]。好的育苗技术可为培育壮苗、增强抗病抗逆能力、获得优质高产高效打下良好的基础[1]。培育壮苗是辣椒丰产和稳产的关键技术之一[2]。我国从20世纪90年代中期开始引进漂浮育苗技术，最先将其应用于烟草行业，后逐渐在100多种作物上推广应用[3]。

1 辣椒漂浮育苗技术的优越性

1.1 占地面积小，育苗效率高

辣椒漂浮育苗有利于集中育苗，提高单位面积育苗效率，降低生产成本。育苗时采用的漂浮盘长68 cm，宽34 cm，厚4.5 cm，有200孔。每1 hm2仅需要165～185盘，占地面积38～43 m2。

1.2 幼苗生长快，育苗周期短

漂浮育苗能最大限度地控制辣椒苗生长所需的肥力、温度、水分等环境因子。采用的是穴盘基质育苗，精量播种，一次成苗，基质混合、装盘、播种、排场、成苗等都实现了自动调控，能加快辣椒幼苗生长速度，缩短育苗周期，苗龄比常规苗缩短10～20 d；同时还可以明显增强辣椒秧苗质量[1]。

1.3 根系较发达，秧苗素质好

通过漂浮育苗，可培育出根系发达、根系活力强的秧苗。有研究表明，采用漂浮育苗，辣椒幼苗根系活力比床土育苗的高157.8%[4]；秧苗生长较均匀一致，能够全根系定植于大田；移栽后缓苗期短，不会伤害根系，直接进入旺盛生长期；阴天可以直接追施提苗肥，提早采收。

1.4 基质不带菌，无土传病害

漂浮育苗所用基质为商品化生产的基质，以草炭为主，再配以适当比例的蛭石、膨胀珍珠岩等。基质不带病菌，育苗容器也经过消毒处理，比较容易实现整个生产环节的无毒化处理，能有效防止病虫害侵入，培育无病健壮秧苗，避免土传病害的发生与蔓延[5]。同时，还可有效地避免土壤理化性质方面的缺陷对辣椒苗生长造成的各种不良影响，较大程度地摆脱外界条件的不利影响[6]。

1.5 可长途运输，移植易成活

育苗基质采用的是轻基质无土材料，具有比重轻、根坨不易散、保水能力强、缓苗快等特点，在长途运输中根部受损少，移植易成活。

1.6 方便管理，节省劳力

漂浮育苗不需人工浇水，只需根据辣椒苗生长的需要适时施用肥料，可节省大量劳力。

1.7 提高产量、经济效益

漂浮育苗能够提高辣椒单株结果数，促进辣椒经济产量的形成，提高辣椒经济效益，每667 m2纯收入比营养钵、营养块育苗分别增加340.44、88.70元，增幅达22.3%、5.8%。漂浮育苗每增加1元的投入，效益分别比营养钵育苗和营养块育苗增加0.41、0.42元[7]。

2 辣椒漂浮育苗常见的问题及对策

2.1 早春液温低，秧苗生长慢

辣椒秧苗对冷害比较敏感，当早春时期外界温度低、育苗池营养液温度低时，会严重地影响辣椒苗的出苗时间和壮苗的培育。为克服液温低的问题，国外通过在育苗大棚内安装电子控温设备克服，效果显著，但是成本较高，国内许多育苗企业难以接受[8]。因此，在生产上通过提前晒水增温、减少播种初期漂浮池中水量、在漂浮池上方搭双层拱膜、在育苗盘上覆盖黑膜等措施来提高营养液和基质温度，从而提高种子出苗率[9]。

2.2 干穴与空穴现象

干穴是指在育苗过程中孔穴基质干燥不吸水，导致种子不出苗。造成干穴的主要原因可能是漂浮盘底孔堵塞、装盘时基质水分不足、基质装盘后放置时间过长、孔穴中基质形成断层，导致水分不能正常吸湿到表面等。为克服干穴现象，检查漂浮盘是否堵塞，装盘时控制好基质水分，现装现播现漂盘，装盘后无需按压基质，保证基质不架空、不过紧，松紧适中。

育苗期间孔穴呈现空穴或半空穴现象，种子长期在水中，不出苗即为空穴。在装盘时基质过干且装填过松、大棚内存在漏水或滴水、漂浮盘底孔过大时都有可能造成空穴现象。为解决空穴问题，应检查漂浮盘底孔是否过大、大棚是否存在破裂或缝隙，装盘时控制好基质水分，若有空穴及时填充基质补种补苗[10]。

2.3 蓝绿藻的产生

育苗棚中温湿度过高、旧育苗盘消毒不彻底、未及时揭开遮阳网，育苗池和育苗盘不配套都会造成营养液中蓝绿藻的产生。为解决此问题，可从以下几方面来解决：做好旧盘的消毒工作，控制蓝绿藻产生的源头；育苗池与育苗盘配套，使育苗盘放在育苗池中不留空隙；及时揭遮阳网通风排湿，保证阳光充足和减小空气湿度；如果产生蓝绿藻，可喷施多菌灵防治。

2.4 基质盐渍化现象

基质表面发白，有结晶状盐析粒出现时为盐渍化现象，在基质电导率高，遭遇高温干燥的气候条件下极易产生。基质盐渍化，会影响辣椒幼苗生长发育，使植株矮小、叶片发黄。解决措施：用竹片轻轻松动基质，除去表面基质，重新填充材料；或通过浇水的方式淋洗基质中的盐分。

3 漂浮育苗技术在辣椒上的应用前景

目前，漂浮育苗技术被广泛应用于辣椒生产。令狐昌英等[7]通过开展辣椒营养块、营养杯和漂浮育苗等不同育苗方式研究，发现采用漂浮育苗比营养块育苗、营养杯育苗能显著提高辣椒的产量，分别增产 27.0、17.1 kg/667 m2，平均纯收入增加340.44、88.7元/667 m2；余文中等[11]以黔辣4号为材料，研究不同育苗方式（漂浮育苗、露地营养块育苗和露地撒播育苗）下黔辣4号的秧苗素质、主要性状及经济效益的差异，认为漂浮育苗的秧苗素质高，健壮苗率比露地营养块和露地撒播育苗高5.02%～8.43%，定植成活率高达99.84%，比其他育苗方式高5.75%～8.17%，干果产量275.66 kg/667 m2，比其他育苗方式增产13.12%～18.21%；许如意等[12]比较了漂浮盘育苗与穴盘育苗对辣椒育苗效果的影响，结果显示，在播种后24 d，漂浮盘育苗的辣椒真叶长和宽、株高、胚轴、根长分别比穴盘育苗高132.7%、125.9%、246.4%、21.0%、110.3%，鲜质量、干质量分别高764.0%、1 095.8%；罗燚等[13]研究发现，漂浮育苗的干椒产量分别比沼液营养块育苗、营养块育苗、浅水育苗的增加22.2、26.8、39.8 kg/667 m2，增产7.78%、9.93%、13.95%；廖后元等[14]通过比较漂浮育苗与传统育苗对辣椒物候期的影响，得出采用漂浮育苗技术的香辣3号始熟期在6月1日，比传统育苗方式提早7 d；也有研究表明，采用营养钵假植移栽的产量和经济效益显著高于漂浮育苗和露地育苗直接移栽，可能是由于漂浮育苗现在还没有专用的辣椒育苗营养液，成株后分枝能力弱，挂果枝少，单株挂果少[15]。

4 展望

传统的辣椒栽培主要采用土壤育苗，而土壤育苗不能避免土传病虫害的传播，以及土壤理化性质缺陷对椒苗造成的各种不利影响。漂浮育苗技术克服了传统育苗方式的缺点和土壤对椒苗生长的不利影响，使辣椒在装有营养液的漂浮池内成苗，育苗效率高，周期短，秧苗素质高，同时方便管理，节本省工，在劳动力成本日渐高昂的今天，具有非常实际的意义。

[1]汪丹会.不同育苗方式对辣椒农艺性状与产量的影响[J].农技服务，2010，27（9）：1 127.

[2]王德勋，单沛祥，段凤云.不同育苗方式对烤烟生长发育及产质量的影响[J].现代农业科技，2011（22）：73-74.

[3]杨红，姜虹.辣椒漂浮育苗技术的研究及应用[J].长江蔬菜，2011，20（3）：1-3.

[4]童辉，杨剑，彭莹，等.漂浮育苗对辣椒幼苗素质及成苗的影响[J].湖南农业科学，2015（5）：50-52.

[5]王敏芳，段炼.蔬菜穴盘育苗及管理技术[J].中国园艺文摘，2011，27（11）：138-140.

[6]彭诗云.辣椒漂浮育苗技术[J].辣椒杂志，2010（1）：25.

[7]令狐昌英，杨秀伟，严立，等.不同育苗方式对辣椒性状和产量效益的影响[J].耕作与栽培，2008（2）：30-31.

[8]胡龙兴，颜合洪.烤烟漂浮育苗技术研究现状及展望[J].作物研究，2004（5）：393-396.

[9]杨朝辉，刘岱松，石方斌，等.烟草漂浮育苗存在的问题及对策[J].现代农业科技，2010，2010（13）：82-83.

[10]佘文惠，余文中，赖卫，等.辣椒漂浮育苗常见问题及防控措施[J].农技服务，2012，29（10）：1 139.

[11]余文中，杨红，佘文惠，等.不同育苗方式对黔辣 4号主要性状及产量的影响[J].贵州农业科学，2014，42（6）：38-40.

[12]许如意，肖春雷，韩晓燕，等.漂浮盘育苗和穴盘育苗对辣椒育苗效果的影响[J].农业工程技术：温室园艺，2009（9）：44-45.