鸡沙门氏菌病的防治

初莉莉/山东省诸城市畜牧兽医管理局

鸡沙门氏菌病的防治

初莉莉/山东省诸城市畜牧兽医管理局

鸡沙门氏菌病是由沙门氏菌属引起的一组传染病，主要包括鸡白痢、鸡伤寒和鸡副伤寒。

沙门氏菌属是一大属血清学相关的革兰氏附性杆菌，共有3 000多个血清型。禽沙门氏菌病依据其病原体不同可分为五种类型。由鸡白痢沙门氏菌所引起的称为鸡白痢，由鸡伤寒沙门氏菌引起的称为禽伤寒，而其他有鞭毛能运动的沙门氏菌所引起的禽类疾病则统称为禽副伤寒。诱发禽副伤寒的沙门氏菌能广泛地感染各种动物和人类。因此，在公共卫生上也有重要意义。

一、发病情况

1.鸡白痢。是雏鸡的一种急性、败血性传染病。2周龄以内的雏鸡发病率和死亡率都很高，成年鸡多呈慢性经过，症状不典型，但带菌种鸡可通过种蛋垂直传播给雏鸡，还可通过粪便水平传播。大多通过带菌的种蛋进行垂直传播。如果孵化了带菌的种蛋，雏鸡出壳1周内就可发病死亡，对育雏成活率影响极大。育成期虽有感染，但一般无明显临床症状，种鸡场一旦被污染，很难根除。

感染种蛋孵化时，一般在孵化后期或出雏器中可见到已死亡的胚胎和即将垂死的弱雏。

2.禽伤寒。主要发生于育成鸡和产蛋鸡。4～20周龄的青年鸡，特别是8～16周龄最易感。带菌鸡是本病的主要传染源。主要通过粪便感染，通过眼结膜或其他介质机械传播，也可通过种蛋垂直传播给雏鸡。

3.禽副伤寒。是由鼠伤寒、肠炎等沙门氏菌引起的疾病的总称。主要发生于4～5日龄的雏鸡，可引起大批死亡。以下痢、结膜炎和消瘦为特征。人吃了经污染的食物后易引起食物中毒，应引起重视。主要通过消化道和种蛋传播，也可通过呼吸道和皮肤伤口传染，一般多呈地方性流行。雏鸡多呈急性败血症经过，成年鸡多呈隐性感染。

二、临床症状与病理变化

（一）鸡白痢

1.临床症状。早期急性死亡的雏鸡，一般不表现明显的临床症状；3周以内的雏鸡临床症状比较典型，表现为怕冷、尖叫、两翅下垂、反应迟钝、减食或废绝（图1）；排出白色糊状或白色石灰浆状的稀粪（图2），有时粘附在泄殖腔周围。因排便次数多，肛门常被粘糊封闭，影响排粪，常称“糊肛”（图3），病雏排粪时感到疼痛而发生尖叫声。鸡白痢病鸡还可出现张口呼吸症状（图4）。

图1 病鸡羽毛蓬乱、缩头、无神

图2 病鸡排出石灰浆样稀粪

图3 糊肛

图4 病雏张口呼吸

2.病理变化。心肌变性，心肌上有黄白色、米粒大小的坏死结节（图5、图6、图7）。

图5 心脏上的黄色米粒大小的坏死结节

病鸡瘦弱，肝脏上有密集的灰白色坏死点（图8、图9）；肺淤血、肉变、出血坏死（图10、图11、图12）。

图6 心肌变性

图7 心脏肉芽肿、变性

图8 病鸡瘦弱，肝脏上有密集的灰白色坏死点

图9 肝脏表面的灰白色坏死灶

图10 肺淤血、肉变

图11 肺脏出血

图12 肺坏死性结节

脾脏肿胀、出血、坏死（图13）。

图13 脾脏肿胀、出血、坏死

慢性鸡白痢引起盲肠肿大，形成肠芯（图14、图15）。胰腺肉芽肿（图16）。

卵黄吸收不全（图17）。

图14 慢性白痢引起盲肠肿大，形成肠芯

图15 慢性雏鸡白痢引起盲肠肿，内有干酪样物

图16 胰脏和小肠外形成肉芽肿

图17 卵黄吸收不全

（二）禽伤寒

1.临床症状。病鸡精神差，贫血，冠和肉髯苍白皱缩，拉黄绿色稀粪。雏鸡发病与鸡白痢基本相似。

2.病理变化。肝肿大，呈浅绿、棕色或古铜色，质脆，胆囊充盈膨大（图18、图19、图20）。肺淤血（图21）。

图18 伤寒引起的肝脏肿大，青铜肝

图20 肝脏表面布满坏死灶

图21 禽伤寒引起肺部淤血

肠道有卡他性炎症，肠黏膜有溃疡，以十二指肠较严重，内有绿色稀粪或黏液（图22）。

雏鸡病变与鸡白痢基本相似。

（三）禽副伤寒

1.临床症状。病雏嗜眠，畏寒，严重水样下痢，泄殖腔周围有粪便粘污。

图22 肠黏膜溃疡

2.病理变化。急性死亡的病雏鸡病理变化不明显。病程稍长或慢性经过的雏鸡，出血性肠炎。肠道黏膜水肿局部充血和点状出血，肝肿大，青铜肝，有细小灰黄色坏死灶。

三、防治

1.对雏鸡（开口时）可选用敏感的药物加入饲料或饮水中进行预防，防止早期感染。

2.保证鸡群各个生长阶段、生长环节的清洁卫生，杀虫防鼠，防止粪便污染饲料、饮水、空气、环境等。

3.商品肉鸡要实行全进全出的饲养模式，推行自繁自养的管理措施。

4.加强育雏期的饲养管理，保证育雏温度、湿度和饲料的营养。

5.治疗的原则是：抗菌消炎，提高抗病能力。可选择敏感抗菌药物预防和治疗，防止扩散。常用药物有庆大霉素、氟喹诺酮类、磺胺二甲基嘧啶等。

6.在饲料中添加微生态制剂，利用生物竞争排斥的现象预防鸡白痢。常用的商品制剂有促菌生、强力益生素等，可按照说明书使用。

7.使用本场分离的沙门氏菌制成油乳剂灭活苗，做免疫接种。

8.种鸡场必须适时地进行检疫，检疫的时机以140日龄左右为宜，及时淘汰检出的所有阳性鸡。种蛋入孵前要熏蒸消毒，同时要做好孵化环境、孵化器、出雏器及所有用具的消毒。