生活饮用水微生物检验的质量控制探讨

袁中行，王荣棠，宋金卿

（江苏省盐城市盐都区疾病预防控制中心，江苏 盐城 224002）

0 引言

微生物污染是我国乃至全世界的生活饮用水安全问题中的重要难题。生活饮用水检查微生物是为了排除安全隐患，由于近些年随着环境污染问题导致生活饮用水安全问题日益严重，生活饮用水微生物检查的不足之处逐渐显露出来，较多的致病菌和水源致病菌严重影响了人们的健康安全，许多致病菌会因为实验室检查结果误差而流入到人们生活中，生活饮用水卫生质量关系着人们的生活和身体健康，所以要尽量避免实验室误差，加强对实验室检查质量的控制，鉴于加强生活饮用水安全卫生要对微小的误差进行避免，使用特异性强、灵敏度高的微生物检测技术进行疾病防控工作具有显著意义，加之实行可行性较高的生活检验质量控制手段对提高生活饮用水检验工作质量有着重要作用[1-5]。本文为参与生活饮用水微生物实验室检测人员提供微生物检测质量控制措施，以加强生活饮用水检测的有效性，稳定实验室质量，并对其价值进行探讨。具体报告如下。

1 微生物检测实验室对饮用水检验中的作用阐述

生活饮用水对人们的生活健康有着直接的联系，为了减少疾病的发生率，使人们的饮水安全和健康安全得到保障，对生活饮用水进行相关的实验室处理，利用微生物检验方法和依照我国生活饮用水质标准进行比较，对微生物的菌群、种类等进行鉴别，以此保证生活饮用水的安全，目前常见的生活饮用水微生物实验室检查方法包括滤膜法以及多管发酵法等众多方法，实验室检查人员根据对实际的生活饮用水实验室检查时采用不同的方法对不同种类的微生物加以鉴别[6-7]

2 微生物检测实验室中生活饮用水的取样

首先要对实际用水进行采样，利用无菌操作选取可以代表人们经常使用的生活饮用水，采集所用的仪器可以经受灭菌温度，在样本采集后保证从采集到实验室检查之前的全过程水样不会受到其他污染，生活饮用水的样本会在一定时间内失去检测意义，所以，应及时在4℃以下和0℃以上进行保存并在规定时间内保存，现在条件设备进步，基本收集水样标本的仪器都可以利用一次性采样袋[8-10]。

3 微生物检测实验室的环境要求以及设备要求

实验室的区域要划分明确，避免水样标本混杂，因为生活饮用水要在规定时间内检测且检测样本较多，所以要利用合理的区域划分使样本可以尽快地进行检测并且不出现交叉感染。在实验室检测时要利用不同的方法对微生物进行检测，例如总大肠菌群的检测通常采用多管发酵法。实验室的环境以及各区域建设都要合乎标准，与检验的流程相互契合，将过往工作人员对检验流程的影响降到最低，符合实验室的规范标准。在实际检测中要根据检验区域的环境进行适当的变通，实验室检查标准往往要参考当地区域的具体环境，检验完毕要按标准流程处理废弃的标本，避免检验结果受影响，这样得出的检验结果更具实用性。定期利用紫外线进行无菌处理装置与实验室环境控制并保证良好的通风条件。在结果分析时要尽力使检验结果反映出真实情况，这点与实验室的环境是密不可分的，所以实验室环境的质量控制要重点进行，包括清洁、杀菌、避免穿堂风等，保证可以使各种微生物尽快地被分析以此提供准确的依据，将含有致病菌的生活饮用水的负面作用降倒最低点。

设备的质量控制不仅体现在正确操作上，还要进行及时地校对计量仪器，实验室常用的设备如膜滤装置、高压灭菌器等都要定期检查，为加强操作温度的准确性，应对各种可调控温度的冰箱、培养箱、干燥箱等要求具有良好的温度控制系统，可加热的设备应具有良好的隔热效果，pH计、紫外灯、孢子试条等也应定时进行测试，其中紫灯管还需要良好的保养措施，定时擦拭，pH计、孢子试条的检测应保证操作的规范性，对检验结果进行详细的分析。灭菌设备的灭菌控制效果可通过采用生物学法和化学法两种检测结果比对，在具体应用时要密切关注灭菌的时间、温度、气压等，并将其灭菌使用的培养基进行记录，对培养基的配置应该以原料称量方法等，按照规定步骤、配备日期、失效期等各个步骤详细记录。

4 微生物检测实验室的检测结果检验

在检测结束后要利用结果分析系统对检测结果进行分析，微生物检验操作的规范对检验的结果有重要的影响，利用结果分析系统对样本检测，对是否按无菌操作进行统计，以严格的制度避免人为污染，无菌性的检测不仅包括对人为操作的评估，还要对检测所用的玻璃瓶进行相关检测，保证玻璃器皿没有在实验室中受损，如有大量水珠则需要进行仔细清洗，并检测有无残存的细菌以及有无样品的交叉，对培养基的购买厂家进行调查，确保质量，并且根据培养基批号进行检查，对其灭菌处理是否按照生活饮用水检验方法评估，使用培养基空白灭菌与样品检测进行详细对比，对培养基各个步骤的记录以及各项数据有无残缺进行检查，保证可以准确找到配置人、高压灭菌、失效期、详细配置日期等。根据国家标准以及相关文献等制定相关制度，保证无菌操作，严格执行试管、样品管等消毒步骤，检验操作时必须在安全柜、酒精灯上进行，为保证检验的准确性应准备阳性水样进行检测，如果实验室工作的人多应该进行多组阳性和阴性对照的应用，且需要对同一水样进行重复性分析。

总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌三种不得检出，菌落总数限值为100。

表1 2015-2017年检测标本数量以及检测指标[n(%)]

5 微生物检测实验室的人员要求

检验人员的要求一定要高，生活饮用水微生物检验对防控疾病有着重要作用，为了保证微生物检验的高质量应加强实验室检查人员的操作技能和分析能力，培养检验人员的危机意识，使其有良好的工作作风，严格按照检测步骤进行操作，以结果分析评价系统对结果进行检验，对微生物的分析能力以及操作技能方面都要熟练掌握，此外，责任心也对工作质量起重要作用，应使检验人员不断丰富自身知识对新出现的致病菌进行准确的判断，在实际工作中按照无菌原则进行操作。

6 生活饮用水微生物实验质量控制的重要性

根据相关文献和实验室实际工作中发现处理过后的生活饮用水未能达到使用标准基本是由二次供水污染、供水管道破损导致的。供水管道损害、二次供水是水中微生物超标以及致病菌出现的主要原因。针对水质不清的情况对其中的微生物进行实验室检查可有效防止疾病发生，为保证人们的用水安全必须重视微生物实验室检查，利用实验室检查对数据分析的准确性以及精确性保证对生活饮用水的安全性。尤其近些年环境污染加剧水污染的可能性增加，致病菌的种类也较多，对人们的生活造成了严重的影响，所以从微生物检验步骤、取样、人才要求以及结果系统分析等进行严格要求，对其进行质量控制可有效保证质量的稳定性。

7 实验室之间的学习

实验室之间可以互相学习，技术上进行交流以此提高检测水平，通过对疾控系统生活饮用水实验室检查对比来起到提高工作人员工作积极性的效果，可以丰富基层人员对微生物检测的知识，丰富实验室检测人员的视野，通过不断的对比学习提高检测人员技术。

8 讨论

综上所述，生活饮用水微生物检测的质量控制应用有利于保证生活饮用水的安全卫生，为人们创造良好的安全环境，实验室检测生活饮用水中利用不同检验方法对病原菌进行诊断区分，为防止疾病的发生做出了极大的作用。在对生活饮用水的微生物检验时应保持操作规范，提高自身的安全意识，贯彻落实《生活饮用水标准检验方法》制定的相关准则，为生活饮用水卫生和安全提供良好的保障，在各个环节中严格操作，使微生物检测的检验效率进一步提高，为疾病预防做出更多贡献[11-16]。

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