芒果高效种植技术

张超　程江珂　王胜男

摘要 芒果被称为热带水果之王，营养价值极高。结合攀枝花市芒果种植实践，从选择适宜种植地块、嫁接接种、小苗种植、精心管理、科学运筹肥料与水分等方面对芒果的高效种植技术进行阐述，以促进当地芒果产业的进一步發展扩大。

关键词 芒果；高效；种植技术

中图分类号 S667.704+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）21-0065-01

芒果有“热带水果之王”的称号，具有味甜、香味浓郁、营养价值高、纤维含量低等优点，在市场上受到广大消费者的欢迎。攀枝花市位于四川省境内，地处北纬26°05′～27°21′，东经101°08′～102°15′，年平均积温达到7 000 ℃左右，无霜期超过300 d，年平均日照时数约2 500 h，平均年降水量在800～1 500 mm，产出的芒果糖分及可溶性固形物、VC的含量很高[1]，集中了各种热带水果的优点。目前，攀枝花的芒果种植面积已达到1.3万hm2以上，年总产量5万t左右，产值达到3亿元，对当地经济的发展起到了明显的助推作用。现根据当地芒果生产的实际及笔者的工作经验，对芒果的高效种植技术进行总结。

1 选择适宜种植地块

芒果适宜生长在坡向朝南、土层较厚、排灌水方便、土壤呈现中性或偏酸性（pH值5.5～7.5）的砂壤土或者壤土上，要求芒果花芽正处于分化时期时的气候条件较为干旱。

2 嫁接换种

为了加快接穗的长势，可采取嫁接换种的方式，以充分吸收土壤中的养分，嫁接一般可在2—9月进行，其中最佳时期在2—4月。如选择在夏季或者秋季嫁接，需要注意做好保湿防晒工作，若选择在冬季嫁接，则需要做好保湿、保温工作。嫁接前，先将作为砧木的芒果树与地面距离为50～60 cm位置处锯断，根据锯断处的直径劈几个口，然后将选定的接穗嫁接于劈口中。部分待树桩上有新的枝条长出后，在长势较为粗壮的枝条中选择2～4条进行嫁接。嫁接的过程中嫁接口务必要包扎好，防止发生感染[1-2]。

3 小苗种植

不少果场都有性状优良的种苗出售，芒果种植户可直接根据需要选择合适的小苗进行种植，一般在夏季初进行效果为最佳，此时雨水较多。芒果的生长速度很快，且树的体积比较大，因此芒果种植的密度宜控制在800株/hm2左右。种植前先挖好1 m见方的种植穴，并将充分腐熟的有机肥375 kg/hm2与底土充分拌合均匀后施入种植穴中，回填表土，厚度约25 cm即可。芒果种植结束后前2周每3 d淋1次水。

4 花果管理

芒果栽培中存在明显的大小年问题，因此为了提高产量，一定要做好促花保果措施。一是疏花，将早花及时摘除；二是为了提高花的数量及质量，选择合适的植物生长激素进行调节，如喷施乙烯利，有一定的增花效果。三是施好促花肥及壮花肥。

芒果的坐果率在正常的年份里一般比较高，为了提高其个体大小及果实的品质，需要人工进行疏果工作，确保单穗花上的留果数仅为1～2个，可有效提高果实的单价；如果发生灾害，则要保果，施好保果肥及壮果肥，以提高芒果的产量。套袋可以提高芒果表皮的光滑度，确保颜色鲜艳，因此在芒果的平均单果重达到200 g左右时选择芒果专用的双层黑色纸袋进行套袋处理[3-4]。

5 采摘后修剪管理

为了保障第2年芒果的产量，在芒果收获后，要对树体进行修剪，以克服大小年，培育出丰产稳产的树形。原则上为上部抽发的枝条重剪，以对芒果的株高进行控制，提高透光性，中下部轻剪，保留尽可能多的枝条，促使新梢尽快抽发；树冠的内膛枝条重剪，以提高树体间的透光性，表层轻剪，以增加结果枝条的数量。

6 科学运筹肥料与水分

有关资料表明，每1 t芒果，需要吸收的氮、磷、钾、钙、锰元素的量分别为6.9、0.8、6.6、5.9、3.1 kg，由此可知芒果在结果阶段需要大量的肥料。一般不同的肥料在芒果的生长中发挥着不同的功效，如氮肥可加快芒果树体的营养生长，使光合效率提高，进而促进芒果品质及产量的提高；磷肥可使其花芽分化及果实的发育加快；施入适量的钾肥，对芒果果实的成熟有一定功效；钙肥可以对芒果树体内部的生理平衡起到一定的调节作用。结合芒果树体发育的特点，其对肥料的需求在以下几个阶段较大：采果后、10—11月及翌年1—3月、4—5月。一是采果后的施肥。此阶段的施肥量在全年总量中的占比达到6～8成，肥料类型主要为有机肥，适当搭配速效肥。二是催花肥。10—11月要及时施好催花肥，以为花的发育提供条件。三是壮花肥。1—3月为芒果花蕾的发育时期，此时期施肥对提高坐果率有较好的效果。四是壮果肥。4—5月果实生长速度加快，此阶段若养分不够则会造成严重的落果等问题。

7 参考文献

[1] 王胜男，程江珂.攀枝花市烤烟施肥对策[J].现代农业科技，2015（14）：223-224.

[2] 陈杰忠.芒果栽培实用技术[M].北京：中国农业出版社，1999.

[3] 王丽.芒果栽培技术[J].农技服务，2008，25（8）：12-15.

[4] 马学林，郭学红.金沙江干热河谷区优质晚熟芒果栽培技术[J].现代农业科技，2013（24）：99-101.