梅花香自苦寒来——甘肃队在第三届全国农产品质量安全检测技能竞赛获奖侧记

本刊记者 魏翔

梅花香自苦寒来
——甘肃队在第三届全国农产品质量安全检测技能竞赛获奖侧记

本刊记者 魏翔

2016年11月25至28日，由农业部会同全国总工会、人力资源和社会保障部在全国部署开展的“2016年中国技能大赛——第三届全国农产品质量安全检测技能竞赛”总决赛在北京举行，全国31个省（区、市）和新疆生产建设兵团共32支代表队的95名选手参赛。此次大赛我省代表队共派出3名选手参赛，马兰、马刚两名选手获得大赛二等奖，并获得“全国技术标兵”称号，代表县区参赛的于彩琴获得优秀奖，甘肃代表队获得团体二等奖。这是自竞赛举办以来我省代表队取得的最好成绩。

马兰：为了群众餐桌上的安全

1986年出生的马兰是酒泉市农产品质量安全监督管理站检测员、农艺师。她不仅有着硕士研究生学历，还是一名党员。

马兰说，她虽然毕业于农业专业，但所研究的方向是农作物的生态生理特性，2010年上班，她被分配在乡镇办公室工作，2012年调入市农产品质量安全监督站后，才第一次接触农产品质量检验检测工作。

从那时起，马兰认真虚心地向领导学、向专家学、向同事学，积极参加省市举办的各类农产品检验检测技术培训班。理论知识不懂，她就主动向同行专家、单位同事请教，当时听不懂就记下来，回来查阅资料慢慢消化；实验操作不规范，她就请同事示范、观看农业部培训教材，然后利用业余时间一遍一遍的练、反反复复的做；数据处理不会，她就问同事、请教工程师，反复推敲、反复练习，经过一段时间的刻苦学习和磨炼，她基本掌握了业务知识，能熟练进行仪器操作，可以独立开展农产品质量检验检测工作。几年来积累开展定量检测蔬菜样品6000余个，定性检测畜禽水产品1000余份。

马兰说，最让她难忘的是负责单位农药残留能力验证和实验室资质复审工作中实验操作任务。实验室资质认定是该单位开展农产品检验检测工作、出具检测报告的必要条件。能力验证则是为了保证实验室持续符合检测、校准能力，开展的一项主动接收上级农业行政部门考核的活动。最终，她和科室负责人、同事们一起，提前谋划，研究方案，明确目标，合理分工，通力协作，顺利完成了各项工作任务，为单位承担省级蔬菜例行检测任务和开展市级农产品例行监测工作奠定了良好基础。

谈到农产品质量安全检测的重要意义，马兰说，农产品质量安全检测是通过物理的、化学的、生物的方法对被检产品的质量和安全做出正确客观的判断和评定的过程。它是实施农产品质量安全监管的重要技术手段，在防控隐患、打击违法行为、确保农产品消费安全等方面有不可替代的作用。加强农产品质量安全监测，有利于促进农产品标准化生产，提高农产品质量，满足城乡居民对高质量食物日益增长的需求。加强农产品质量安全监测，有利于保护资源和生态环境，监督生产者合理、少用或者不使用农业投入品，促进农业可持续发展。加强农产品质量安全监测，有利于拓宽生产领域，拉长产业链条，促进农业产业化发展。加强农产品质量安全监测，有利于扩大农产品出路，提高农产品竞争力。

比赛取得好成绩，自然很开心，马兰说：“在这次比赛中，我们团队精诚协作、拼搏进取，认真负责、严谨细致，取得了‘团体二等奖’的好成绩，我本人也收获了职业生涯中第一个‘个人二等奖’，并获得‘技术标兵’的荣誉称号。这些成绩的取得，离不开各级领导大力支持和各位同事无私帮助，这份荣誉是对我们检验检测体系全体工作人员的肯定和鼓励。”

马刚：是荣誉，更是责任

马刚是武威市农产品质量安全监督管理站的检测员、助理农艺师，1985年出生的他，上大学时学的专业就是食品质量与安全。

2008年11月，马刚通过事业单位招考进入武威市农产品质量安全监督管理站工作，上班不久就被分配到检测实验室工作。基层的实验室条件较差，刚上班时，单位只有一台老式的气相色谱仪，一次只能放八个样品，每隔3至4个小时就要换一次样品。每次例行检测，由于检测量很大，为了保证检测结果能够及时报送，每天下午吃完饭，都他要到单位去换一次样品，第二天早晨一大早又跑到单位开始工作,这样一干就是7年。

马刚始终坚信，学习是增长才干、提高素质的重要途径，是做好各项工作的基础。面对农产品质量安全检测及监督管理工作新局面，他始终坚持把学习放在首位。

马刚说，虽然大学所学的专业与所从事的工作相近，但是学校里的是理论知识，大部分的经验都是工作之后积累的。他参与完成的《武威市蔬菜农药残留特点及控制技术研究》项目获2011年度武威市科技进步一等奖，参与完成的《设施蔬菜农药残留降解特点及安全使用技术研究》项目获2015年甘肃省农牧渔业丰收二等奖。

参加工作以来，马刚累计检测8000多份蔬菜样品，检测参数达30多项；完成60多份土壤及水质样品中重金属铜、铅、镉的测定。通过检测，为加强武威市农产品质量安全监管工作，确保农产品质量安全，提供了准确依据和技术支撑。

“很荣幸能够获得‘2016年中国技能大赛-第三届全国农产品质量安全检测技能竞赛个人二等奖’和‘全国技术标兵’的荣誉称号。此次获得的成绩是一份荣誉，是一份激励，更是一份责任，我会珍视这份荣誉，在今后的工作中更加努力学习农产品质量安全检测知识，提升专业技能，同时积极发挥传、帮、带的作用，与同事们秉着严谨认真、诚实信用的态度做好农产品质量安全检验检测工作，为促进农产品质量安全检验检测体系建设、为提升农产品质量安全水平贡献力量。”马刚在谈到获奖感受时如是说。

在马刚看来，农产品质量安全检验检测是开展农产品质量安全监管的重要支撑，是保障人民群众“舌尖上的安全”的重要手段，是发现农产品质量安全风险隐患的“千里眼”。同时，农产品质量安全检验检测也是服务农业生产，引导、指导生产者科学、规范生产操作的重要技术工具。做好农产品质量安全检验检测工作是发展现代农业、强化公共服务、确保食品安全的重要基础保障。

于彩琴：助保一方农牧平安

由于一直盯着分液漏斗内的物质变化，于彩琴的眼睛有些酸涩，但她还是专心致致地、一丝不苟地盯着里面的反映物。问她这样一动不动盯着累不累，她笑着说：“不累是假的，不过这非常关键，每一个操作步骤都要严格按照所给的标准方法进行操作，多一分钟，少一分钟都是不行的。一次检测下来，根据不同的检测项目，所采用的检测方法也不同，快的话得三个小时，慢的话五六个小时，精力都要高度集中，虽说耗时耗力，但这也正是实验室检测人员的基本功。”

于彩琴1892年出生，是酒泉市肃州区农产品质量检测站实验室的一名检测员，同时也是一名共产党员，她在这个岗位上已经工作了4年，自从选择了农产品检测这项工作，她就深知这份工作面临的压力和挑战,深知这份工作的神圣责任和光荣使命。从最初的乡镇农牧技术人员，到农村调解员，再到实验室检测员，每一次身份的转变，给她带来的都是新的挑战，而不变的是她对工作的兢兢业业和一丝不苟的坚韧和认真。自2001年参加工作以来，她一直奋斗在农业农村第一线，她始终将自已的专业与实践结合起来，潜心苦练，不断提高工作技能和业务素质。记得第一次做畜水产品定量检测时，在对畜水产品进行前处理制样时，作为一名爱干净的女孩子，要真正面对和触摸动物的肝肠肚血，一场检测下来，不仅倾吐了饭食，接连好几天都不想吃东西。为了锻炼自己，克服职业上的硬伤，她有意识深入肉品经营超市和屠宰厂，有时一呆就是一天，慢慢习惯了环境给味觉的带来压力。在这期间，为了更好地开展质量检测工作，她利用空闲，攻读了《农产品质量安全与检测技术》、《检测实验室管理指南》、《化验员手册》等大量专业书籍，并在《甘肃农业》和《甘肃省农产品质量安全专刊》等学术期刊上发表了多篇专业论文，理论素养和专业技能得到快速提升，从一个大专毕业生快速成长为一个行业能手和标兵。过硬的操作技能，使她被选定作为县级选手代表甘肃省参加第三届全国农产品质量安全检测技能竞赛畜禽产品定量检测，荣获得个人优秀奖。

成绩的取得有自身的努力，有领导的支持。2013年她的宝贝女儿要上小学了，每天上学和放学都需要父母接送，因为工作忙，她没时间接，丈夫单位远，中午回不来，也没办法接送。她就和丈夫商量把女儿送到嘉峪关市女儿姑妈家，由姑妈代为照顾，有时节假日孩子家长们联络一起带孩子出去玩，她也没闲暇时间陪伴着。孩子央求道：“妈妈，你能不能请一次假，陪我一起去，有你陪着我，我会非常高兴。”她知道孩子特别需要她的陪伴，但还有许多工作等着她去做，她选择了拒绝。看着孩子失望的眼神，她心如刀绞。

2013年她参加全省和全国第二届农产品检测技能大赛，近两个月在兰州集训，孩子想妈妈了，只能在电话里听听妈妈的声音，有时候孩子会问爸爸：“妈妈是不是不要我们了……”

一份耕耘，一份回报，当她手中拿着获奖证书时，她心里有说不出的欣慰，说不出的高兴，因为这是对她工作的肯定。

11月30日下午，甘肃代表队载誉归来，省农牧厅在甘肃省农产品质量安全监督管理局举行了第三届全国农产品质量安全检测技能竞赛获奖座谈会，省农牧厅副厅长妥建福出席并做了重要讲话，甘肃代表队领队、省农产品质量安全监督管理局局长陈和平对参赛情况作了说明和总结，甘肃代表队联络员刘学荣及三位代表队成员分别在座谈会上发言，座谈会由省农牧厅农产品质量安全监管处处长马福祥主持。

妥建福副厅长首先代表厅党组对甘肃代表队表示祝贺和感谢，感谢大家为甘肃争得了荣誉和地位，成绩的取得来之不易。妥建福指出：一是要搞好宣传工作，大力宣传三位参赛队员的事迹，通过宣传，提高我省农产品质量安全检测队伍的操作能力；二是要加强基层队伍建设，做好队伍的更替和交流，通过竞赛带出队伍；三是要将全省农产品质量检测竞赛常态化，每年举办一届，让更多的人参与大赛，形成不同层次的评奖梯队；四是要通过农产品质量安全检测人员培训，深入推进资质认证工作，依法开展农产品质量安全检测。