胶带捆菜，真会甲醛“超标”？

在超市和农贸市场，常会看到被捆成一小捆的蔬菜。但此前盛传，捆扎蔬菜的胶带“有毒”，“甲醛超标10倍”，长期食用这样的蔬菜“可能致癌”。那么事实真的如此吗？

虽然目前并无严格意义上的食品专用胶带，但国家对食品接触材料有相关法规要求。捆扎蔬菜的胶带和平时用的透明胶是差不多的东西，实际上就是涂过粘合剂的塑料膜。胶带并不是食品，但它和食品直接接触，因此也要遵守食品安全法及相关食品安全标准的规定。在国家标准中，有对胶带所用塑料膜的质量及杂质提出要求，也有对胶带粘合剂中使用的添加剂成分进行限制，因此，严格来讲按规范生产的胶带并不会有多大的安全问题。

塑料膜和粘合劑都是聚合物，它们在常温放置的条件下很稳定，降解释放大量甲醛的可能性极小。在塑料膜和粘合剂的生产过程中，由于聚合不完全或溶剂挥发不完全，确实可能会有少量甲醛、苯等小分子残留，但并没传说中可怕。甲醛容易挥发、溶解，很难在蔬菜表面积累。如果实在担心，也可以直接将胶带接触部位切除。