正月节令果实之朱柿慈恩分种远 骈实渥如丹

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正月节令果实之朱柿慈恩分种远 骈实渥如丹

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俗语有「没出正月都是年」，在家家欢庆、户户团圆的气氛中，最能代表这新年新月的果实，除了栗子、花生等干果外，在水果中则非柿子莫属了。

柿子，又名朱果、红柿、朱柿等，是柿科柿属植物柿树的果实。柿树原产于我国，在日本、朝鲜、韩国等地区皆有分布，为高大的落叶乔木。树叶阔大，椭圆形，表面深绿，秋天经霜后转为红色，是与槭、枫、栎、栌等并列的重要秋季观叶树木。柿树较耐贫瘠，果实产量较多，其果实多为扁圆形，成熟时呈朱红色。故而宋人张蕴有「慈恩分种远，骈实渥如丹。垂野华星大，然云火树寒」句称赞柿子及柿树。诗中还涉及到了一则与柿子相关的典故，根据唐代李绰《尚书故实》记载，郑虔早年家贫无纸，寄居慈恩寺，以寺中柿叶练习书法，最终成为书家，其诗、书、画被玄宗谓为「郑虔三绝」。在郑虔的手中，通红的柿子叶是可以与怀素习字的芭蕉风雅并举了。

柿子的成熟时间相对较晚，一般是在金秋十月霜降左右。明代，赵善政《宾退录》记载了一则故事，说明太祖早年行粮断绝，马上要饿死，恰逢霜降时节，道边的柿树上满挂果实，太祖以柿子充饥而没有被饿死，之后再次见到此棵柿树，解下袍子盖在树上，并封其为「凌霜侯」。按照果实成熟的时间来说，柿子并不是正月间的时令水果，然而人们却通过将柿子放入瓷罐储存，制作成为冻柿子、柿饼等手段，想方设法把干、鲜柿子保存到过年、保存到正月。为什么人们在年节期间这么执着于柿子呢？

一方面不仅仅因为柿子成熟得较晚、便于储存，另一方面更是因为柿子中蕴含着的人们对于新一年的美好企盼。柿子颜色朱红，与能代表新年的大红色颜色相近，十分讨喜应景。而且「柿」与「事」谐音，柿蒂以中间的柿梗为中心四面出萼，萼片呈心形，极像四个如意云头，音与形结合，柿子本身就蕴含着「事事如意」的祝愿。在一些以柿子为主题的书画作品中，作者们就像怕观众看不出来其中寓意似的，往往将柿子两两配对，旁边还要加上一抦如意。如明宪宗朱见深所绘的《岁朝佳兆图》轴，图中绘钟馗与小鬼风尘仆仆相依而行，小鬼手持托盘，盘上盛有红柿两枚，与钟馗手中所持的如意组成「事事如意」。托盘中除柿子外，还盛有柏枝，柏与「百」谐音，更有「百事如意」的隐意。除此之外在钟馗与小鬼上方还绘有蝙蝠，「蝠」与「福」谐音，各种吉祥意象相互穿插在一起，和谐统一。此外，更有将如意与柿子两者形象完全结合的，如清代青玉雕柿式如意，以如意为形，柿子作云头、柿树枝为柄，柄上下缠绕百合花（由于百合一般在冬日不开花，在以「岁朝」为题的绘画中，亦有以百合球根与柿子、如意相搭配的，如乾隆帝御笔《岁朝图》轴之「盎春」等）、灵芝，除了百事如意外，更添加了长寿的祝愿。

在古代，年遭饥荒，贫苦学子「取红叶学书」，饥寒百姓甚至龙潜帝王「倚柿而生」免于倒悬；岁逢太平，温饱人家凭着聪明机巧，借柿子来祝福祈愿。一个柿子，两种境遇、两个心情。新的一年愿各位读者能在振作得志之时，不忘坚苦；在困顿失意之时，不失希望。

清 青玉雕柿式如意故宫博物院藏

明 朱见深 岁朝佳兆图轴故宫博物院藏