探讨中草药在畜牧业生产中的应用

2017-02-27乔惠敏

河南畜牧兽医 2017年21期

乔惠敏

（林州市农业畜牧局，河南林州 456550）

1 中兽医学基本概况

中草药的应用是以中兽医理论为指导，中兽医以阴阳、五行和脏腑以及经络学说为基本理论，并以气、血、精、津、液为其活动的物质基础。从整体观念出发，按辨证论治原则进行畜病的诊断和治疗，并以理、法、方、药、针构成完整的学术体系。在病因方面，中兽医一般将疾病发生的原因分为外感、内伤和外伤三种类型。外感致病因素包括风、寒、暑、湿、燥、火；内伤则指饥、饱、劳、逸；外伤指虫、兽伤等。在病机方面是指致病因素作用于畜体，引起正气与邪气斗争，破坏了阴阳平衡，导致脏腑气机升降失常、气血功能紊乱，从而产生病证。辨证论治是通过“望闻问切”认识和判断疾病的过程和方法，根据病情发展趋势确定标、本、缓、急的治疗原则，根据疾病不同证候选取汗、吐、下、和、温、清、补、消等正确的治疗方法。根据中草药五味，辛能散行、酸能收敛、苦能燥湿、甘能缓补、咸能软下的不同特性，制定合理的方剂。

2 中草药的特性

中草药是中兽医的重要组成部分，中草药的特性决定着中兽医的临床应用，中兽医与西兽医是两个不同的学术体系，区别在于中兽医辨证始终贯穿于整体观念思想，西兽医辨病侧重于局部某个器官的病理变化；中兽医侧重于病因而治本，西兽医侧重于对症而治标；中兽医侧重于疑难杂症及慢性病症，西兽医偏重于便于诊断的单一病症及急性病证。中草药之所以能在现代畜牧业生产中得到如此广泛应用，其主要是由于中草药具有西药不可替代的几个特性：

2.1 中草药应用理念的科学性

中草药在畜牧业中的应用是建立在中兽医理论基础上的，而中兽医的基础理论内容包括阴阳说、五行说、脏腑说、气血津液说及经络说等，其各个学说都贯穿着一个相互平衡状态、相互对立统一理念。在阴阳五行理论基础上的中兽药应用理念是十分科学的，经过几千年人民群众的不断积累和总结，广泛应用于兽医临床，已经得到了实践证明。

2.2 中草药功能的多样性

由于中草药多是动植物器官，其成分较为复杂，决定了其功能的多样性，表现出营养、调节、抗应激、抗病原体、激素样、增强免疫等多种作用，有的中草药有一种作用，有的有数种作用，有的还有双向调节作用。而中药往往是多味药复合方剂，其作用面较宽，进而多方面作用，促使机体恢复正常生理功能。在应用中草药时必须依据中兽医理论进行辨证施治，否则起不到应有作用，同时还要注意中草药抗体机理不同于西药，因此要充分考虑中药特点，做到合理用药。

2.3 中草药的天然性、无残留性和无抗药性

中草药是天然药物，资源丰富，目前采用的千余种中草药是中华民族从无数应用实践中筛选而确定的，是被证明对动物体有益无害的物质，其组成成分分为两大类。一是活性成分，如多糖、低聚糖、生物碱、甙类、酶类等，分别有各自的独特作用，更重要的是它们相互作用显示的综合功能；二是营养成分，如淀粉、蛋白质、氨基酸、纤维素、脂肪、维生素等，原本就是动物机体所不可缺少的物质，到了体内被吸收利用或排泄，即使不被排出，也对人体没有毒害作用。目前未发现中草药有抗药性，究其原因中药治病主要是通过调节阴阳，使其恢复平衡，其作用机理不同于现代兽医，中草药的抑菌、抗病毒、抗原虫多是通过扶正祛邪提高动物免疫力，从而消灭病原体，因此不存在抗药性。

2.4 中草药应用的灵活性

由于中草药防治疾病遵循的是辨证施治原则，在治病上的灵活多样性，表现在两个方面：即不同的疾病采取相同的治法和同一种疾病采取不同的治法。中草药应用历史悠久，具有同类作用的中草药很多，因此在应用中草药时可灵活选择。

3 中兽医预防动物疾病的法则

3.1 疾病预防

中兽医称为治未病，就是采取一定措施防止疾病发生和转变，即“未病先防”和“既病防变”。“未病先防”就是在动物未发病之前，采取各种有效措施，预防疾病的发生；“既病防变”就是疾病发生后，就应及早诊断和治疗，防止疾病进一步发展与转变。因此可以根据不同季节或临床情况，在饲料中添加中草药，可以预防畜禽疾病发生。如荆防败毒散（宜冬春用）、银翘散（适夏季用）可以防治流感等病毒病；清瘟败毒散防治混合感染；夏季添加黄连解毒散防治消化道感染；秋冬季节添加麻杏石甘散防治呼吸道感染；母畜产前添加益母生化散防治子宫内膜炎、乳房炎、仔猪腹泻；消食平胃散防治消化不良，提高饲料利用率，促进生长发育；疫病流行时期添加扶正解毒散，可以提高免疫功能；夏季添加藿香正气散防治畜禽中暑。

3.2 疾病治则

3.2.1 扶正与祛邪

扶正就是使用补益正气的方药及加强病畜护养等方法，以扶助机体正气，提高机体抵抗力，达到祛除邪气、战胜疾病、恢复健康的目的；祛邪就是使用祛除邪气的方药，或采取针灸、手术等方法，以祛除病邪，达到邪去正复的目的。

3.2.2 治病求本

治病必求于本，本是疾病的本质，指疾病的发病原因；表是疾病的现象，是指疾病的临床表现。在临床上要根据动物证候采取“急则治标”、“缓则治本”。

3.2.3 同治与异治

“同治”则为不同的疾病采取相同的治法。如久泻、脱肛等，凡属气虚下陷者，均使用补中益气相同的方法治疗。“异治”则为同一种疾病，采取不同的治法。如感冒，风寒感冒和风热感冒就有辛温解表和辛凉解表之分。

3.2.4 三因制宜

因时制宜，就是根据不同季节的气候特点制定用药的原则；因地制宜，就是根据不同地区的地理环境特点考虑用药的原则；因畜制宜，就是根据动物年龄、性别、体质等特点来考虑用药的原则。

3.2.5 治疗与护理

临床治疗与护理调养是治疗动物疾病不可分割的两个方面，俗称“三分治疗，七分护理”，实践证明，对病畜的护理好坏，直接影响疗效。如：寒病忌冷，不宜寒夜在外，宜取暖防寒；热病忌热，不宜圈舍过热，宜通风降温。

4 中草药常见的剂型

中草药在临床上使用的剂型多达十几种，常见的剂型主要有汤剂、散剂和针剂。

4.1 汤剂

汤剂是由中草药处方加水熬制而成，并根据不同的药性，将药先后加入熬制的容器内，煎熬时间根据中草药处方而定，一般解表方剂煎熬时间比较短，祛里证方剂煎熬时间相对较长，确保汤剂疗效。汤剂具有灌服动物吸收快、便于加减调整、熬制工具简单等优点；缺点是大剂量熬制困难、灌服浪费大、灌服病畜不便、保存比较困难。汤剂主要采取灌服形式使用，多用于散养大牲畜使用，还可以通过饮水而达到治疗。

4.2 散剂

散剂是由中草药处方经过加工粉碎而成，具有制作快速简单、药物性能稳定、储存使用方便等特点，是临床常用的一种剂型；缺点是霉变易潮、影响药效。散剂是养殖场（户）首选的中草药剂型，散剂常用于畜禽保健和患病畜禽治疗。养殖场（户）通常添加到饲料中混合均匀使用，既可以自己加工，又可以到市场购买，养殖场（户）使用散剂绝大部分是到市场上购买的，但市场上的散剂掺假现象较多，质量不稳定，或药厂擅自添加化学药品，甚至添加抗生素或抗病毒药物，不明真相的养殖场（户）使用后，得不偿失，造成不必要损失的事件屡见不鲜。

4.3 针剂

针剂是由单一中草药经过浸泡、加温、蒸馏等工艺提取、配制、灌封、灭菌等步骤制成的液体或粉剂，供注射用。其优点是剂量准确、作用快速、保存方便、给药方便、浪费较少、减少食物对药效的影响；缺点是制作工艺复杂、储存条件较高、使用不方便。常用作患病动物个体使用。

5 中草药与西药相结合的原则

在疫病防治方面，应采取中西药同用、取长补短的原则，发挥各自优势，可以取得更好的疗效。一是动物保健要多使用中草药，尽量少用西药；二是急性疾病且症状严重时，以使用西药为主，搭配中草药为辅；三是用中草药调节动物机能，抵御病毒侵入；四是疾病前期以使用西药为主治标，疾病后期以使用中草药为主治本；五是用西药驱虫时，同时用中草药健胃助消化，可以取得事半功倍的效果。

6 中草药在畜牧业方面的应用前景

6.1 防治畜禽疾病

在现代畜牧业生产中用中兽药防治疾病应用越来越广，涵盖了各个方面，既可以作为动物保健使用，又可以广泛应用于防治动物疫病。

6.2 抗应激

近年来，利用中草药治疗抗应激取得较大进展，许多中药如藿香、黄芩、朱砂、五味子、三七、黄芪、甘草、益母草等具有抗应激作用。

6.3 提高畜禽产量

一是增加体质量和肉料比，如补脾益气健胃、宁心安神等方剂在各类养殖业中有增重作用；二是增加禽类产蛋率，如益气养血、补肾、健胃消食类方剂增加产蛋作用良好；三是增加产奶量，以补气、养血、活血为主的方剂有良好的促进产奶作用，同时，对于气滞缺乳的应用通乳散，能够起到良好的通乳效果；四是增强繁殖性能，如益母草、淫羊藿、阳起石配制的“催情散”可促进母猪发情，有效解决母猪返情现象。