“健康习惯”不见得健康

陈梦韩

养成健康的习惯是保持健康的重要方式。然而，一些看似健康的习惯却不见得健康。英国《独立报》最新载文，总结出应该放弃的一些不利于健康的所谓“健康习惯”。

1.站立办公最近一项以4000名美国成年人为对象的长期研究发现，使用站立办公桌办公与传统的坐着办公在总体死亡风险方面并没有多大区别。不过，短期内站立每分钟消耗的热量的确更多，对减肥有一定帮助。

2.只吃低脂肪食物一项为期8年涉及近5万名女性的试验发现，低脂肪饮食并不能降低患乳腺癌、结肠直肠癌或心脏病等疾病的发生风险。新研究表明，来自坚果、鱼和牛油果等的健康脂肪实际上更有益于健康。

3.只喝鲜榨果蔬汁如果只喝新鲜水果、蔬菜汁，会丢掉水果、蔬菜中的纤维素，而保留了其中的糖。短期内，高糖低蛋白饮食会导致饥饿感增强、情绪波动。长期如此则会导致肌肉萎缩。

4.大量使用洗手液如果每天经常洗手，几乎不需要使用消毒洗手液，使用普通肥皂即可。另外，洗手液无法杀死所有细菌。

5.只吃鸡蛋清很多人不吃鸡蛋黄，以防止胆固醇升高。然而，越来越多的研究表明，对绝大多数人而言，来自食物的膳食胆固醇对血液胆固醇没有多大影响。因此，胆固醇水平不高的人群没必要只吃鸡蛋白，吃全鸡蛋摄入营养更全面。

6.当别人打喷嚏或咳嗽时，屏住呼吸如果打喷嚏或咳嗽时不捂住口鼻，那么细菌会以每小时80至320千米的速度进入空气。附近人群屏住呼吸也只能避免直接吸入细菌，而难以阻挡细菌接触口、鼻、眼等部位。

7.大量服用维生素C抗击感冒适当补充维生素C可增强机体免疫力。过量服用维生素C则会物极必反，导致生病。成年人每天最多摄入2000毫克的维生素C。过量服用则会导致腹泻、恶心、呕吐、胃灼热、头痛等副作用。

8.服用多种维生素补充剂维生素是人体健康必不可少的营养。缺乏维生素容易发生佝偻病和坏血病等多种疾病。研究表明，如果能从食物中摄取维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素，就没必要额外补充各种维生素补剂。

9.吃“排毒”饮食如果没有中毒，就无须刻意排毒。人体有两大排毒器官，肝脏可处理进入体内的药物等化学物质，肾脏可过滤血液中的废物。

10.避免使用微波炉 “微波炉会导致食物营养流失”这一说法纯属谣言。微波炉通过微波能量烹饪食物，微波使食物分子快速振动，达到加热效果。无论是使用微波炉、炉子或其他炊具，一些营养都会在加热时开始分解。由于微波炉比其他烹饪方法耗时更短，所以可更好地保持食物中的维生素。