食疗为什么要坚持3个月以上

文/李冰

食疗为什么要坚持3个月以上

文/李冰

市民陈女士最近发现自己头发干枯、眼睛干涩，朋友建议她吃芝麻和枸杞子。陈女士买了几斤，断断续续吃了3个月，感觉头发和眼睛的情况还是老样子，没一点儿好转，就放弃了。

这种情况在现代人身上很常见。生活节奏变快，信息量变大，很多人认为，如果连续坚持食疗几个月还没有效果时，就放弃而改吃其他食疗方。这是不正确的食疗方法。作为食疗的材料属性平和，不可能像药物一样很快见效，在吃对症的前提下，需要长期坚持吃才有效果。以前的人用食疗之类养生的话，往往吃上几年甚至十几年，每日量少，贵在坚持，以达水滴石穿、缓缓图治的效果。这才是正确的食疗心态。

对于陈女士的情况，医生建议，不妨先到医院检查一下自己的身体情况，如果是适合吃的，一般连续吃上3个月是可以看到一点儿效果的：但若是一些慢性疾病造成的，3个月肯定不够。

人们越来越关注食物的营养，希望通过饮食调控来促进健康，本来是件好事。但有了科学的认识，还要掌握科学的方法，坚持不懈最为重要。世界上任何事情都未必像表面看起来那么简单，“食疗”也是如此。