天津地方桃优良种质资源介绍

张晓玉，穆鹏，崔婷婷

天津地方桃优良种质资源介绍

张晓玉1,2，穆鹏3，崔婷婷4

（1天津市林业果树研究所300384；2天津市果树栽培技术工程中心；3天津市北辰区种植业发展服务中心；4天津人民公园）

桃是天津市重要的经济作物，截至2015年天津市桃树栽植面积达5 000 hm2。传统优势桃产区主要分布在蓟州区北部山区及半山区，面积约3 000 hm2[1]；以武清区、北辰区为主的津西北桃产区面积达到了933 hm2；静海区西北部桃产区870 hm2；其余区县约200 hm2。栽培模式多为露地和日光温室栽植，根据果品成熟期，售价从100元/kg到6元/kg不等，“良种+良法”为果农带来了不菲的经济效益。

天津林果所等单位的科研人员经过考察调研，发现很多桃产区在多年的生产中逐渐形成了不同类群和各种独具特色的桃地方品种。这些品种（系）具有典型的地域特色和较强的环境适应能力，是我市桃种质资源的重要组成部分，其含有的优异基因是桃性状演变研究的宝贵遗传材料。本文对几个表现稳定、品质优良的地方桃品种（系）加以介绍，为今后详细深入的进行桃品种遗传多样性研究提供理论素材，并且更加有效地保护、利用果树种质资源。

1 津柳早红

1.1 品种来源该品种是天津学香果蔬有限公司由当地一个地方桃品种—小白桃芽变所得，2014年6月通过天津市农作物品种审定委员会审定。2011-2013年在天津市西青区杨柳青镇大柳滩村和蓟州区马伸桥镇西葛岑村建立标准生产园，累计推广面积8.3 hm2[2]。

1.2 品种特性果实呈卵圆形，有果尖。缝合线较明显，两半部对称，梗洼中深。平均单果质量164 g，最大单果质量189 g。果皮茸毛较短、稀疏。完全成熟后果面底色乳白，从果顶向四周呈放射状红色条纹。果皮易剥离。果肉乳白色，离核。果核浅棕色，椭圆形，小。果肉少纤维，肉质细，口感甜，有清香味，可溶性固形物10.2%。在常温下果实能贮存1周左右。抗逆性和适应性良好。有花粉，丰产性好，在西青区示范园采用纺锤树形，4年生桃树平均667 m2产量可达3 500～4 000 kg。露地栽植成熟期6月上中旬，设施促早栽培可在4月20日左右成熟。

1.3 评价经过几年持续调查，津柳早红在天津地区表现稳定。该品种成花容易，坐果率较高，须严格疏花疏果。采取设施促早栽培时，针对其需冷量较短的特点，可以较早升温，果实成熟期在4月底，此时正值“五一”假期，采摘价格可达80～100元/kg，具有良好的市场前景。该品种果实外观漂亮，口感清香，管理容易，成熟期早，适宜作为果品观光采摘园的优良桃品种加以研究推广。

2 红冠

2.1 品系来源推广栽植区域主要集中在武清区，父母本不详。

2.2 品种特性极早熟毛桃品种，树势中庸，树姿较开张，萌芽力和成枝力均较强。以中、长果枝结果为主，进入盛果期后，各类果枝均能结果。果实圆球形，果形正，两半部较对称。果顶平、果尖凹入，梗洼浅，缝合线浅。果皮茸毛较短。平均单果质量175 g。完全成熟后果面底色乳白，果面90%以上着条纹状红晕。果皮易剥离。果肉乳白色，红色素少，离核。口感香甜味美，可溶性固形物12.1%。抗逆性和适应性良好。有花粉，丰产性好。天津地区露地栽植成熟期5月30日左右。

2.3 评价经过初步调查，红冠是天津地区露地栽植成熟期最早的毛桃品种之一，适应性和丰产性良好，没有侵染过严重的病虫害。

同津柳早红相比，红冠具有成熟期更早，平均单果质量大，桃味浓郁的优势，但果实硬度不及津柳早红。红冠是采取设施促早栽培的优良品种资源，在温室条件下其生理特性和与之相配套的栽培技术正在调查当中。

3 国庆甜黄油

3.1 品系来源推广栽植区域主要集中在武清区等地，本地油桃品种芽变所得，父母本不详。

3.2 品系特性树势中庸健壮，长、中、短果枝均能结果，复花芽居多。果实圆球形，果形正，两半部对称。果顶平，果尖微凸，梗洼浅，缝合线浅。平均单果质量300 g，最大单果质量可达420 g。果皮无毛，果面全黄色，十分美观，外皮不易剥离。果肉黄色，硬溶质，耐贮运。汁液多，纤维中等；果实风味浓甜，可溶性固形物12%～14%，有香味，黏核。有花粉，丰产性较好，平均667 m2产量2 500～3 000 kg。天津地区露地栽植成熟期9月25日左右。

3.3 评价天津地区晚熟桃品种大多为毛桃，缺少优质的油桃品种。该品种品质优良，口感甜、桃味浓，果实外观圆整漂亮。货架期长，9月底采摘后可在冷库储存至12月上旬，果实品质基本没有变化，售价可达到40～60元/kg，是综合性状优良的晚熟黄桃品种。

4 久保2号

4.1 品系来源久保桃是天津市传统桃品种资源，由于该品种栽培时间长，种性退化，产量和品质受到了较大影响[3]。而且普通久保桃成熟期正值夏季蔬果集中上市，售价普遍较低。林果所栽培中心经过大久保桃新品系多年选育，初选出3个芽变品系，初选植株再次进行评选，通过繁殖成营养系，在选种圃里进行比较，同时结合进行生态试验和生产试验，复选出优良单株，其中久保2号表现较好。

4.2 品系特性树姿开张，幼树生长旺盛，以中、长果枝结果为主。果实近圆形，果顶平，大小一致，平均单果质量280 g。果皮底色绿色。缝合线明显，两侧对称。果实阳面有红晕，果实端正美观。果肉乳白色，硬溶质，风味酸甜可口，可溶性固形物平均11.5%，品质上等。可食率97%。离核，耐贮运。自花结实率高，丰产稳产。天津露地栽植成熟期7月中旬，比普通久保提前10 d左右。

4.3 评价久保桃作为天津桃果的当家品种，因其口感好、果实大、营养丰富，在果品市场上始终受到消费者的喜爱。但由于该品种的种性分离退化，加之栽培管理粗放，致使久保桃的产量和品质受到了较大影响，成为制约生产发展的重要因素。久保2号是久保芽变品系中单株产量与667 m2产量最高的，平均667 m2产量2 200 kg，且果个大，较耐储运。果实硬溶质，酸甜可口，汁多味甜，品质上。可适量推广栽植，以弥补市场空缺。

5 秋艳

5.1 品系来源秋艳是久保桃品种的一个芽变品系。

5.2 品系特性树势中庸，以中、长果枝结果为主。果实近圆形，缝合线明显。平均单果质量348.6 g。成熟时果面底色乳白，阳面大部分着红色。果肉乳白色，离核。皮可剥离。口感香甜，可溶性固形物平均12.1%。天津地区成熟期8月10日左右。

5.3 评价秋艳作为久保桃的芽变，继承了久保的口感。果肉细嫩，香甜可口，品质佳，丰产性好。是7月底8月初比较受欢迎的大果型桃品系。

天津桃产业具有悠久的生产历史，栽植面积较大的品种包括久保、春雪、14号、京艳、中油5号、艳光、早露蟠桃[4，5]等传统品种。随着栽培历史的延长，很多品种出现退化现象；大部分成熟期多为6月下旬至8月上旬，大量桃果集中上市，严重影响售价。引进或选育适合本地栽植条件、品质优良且可与现有品种形成错峰上市的桃品种，是提高果品经济效益的重要一环。前文所述的这些地方品种选育经过大多无从考证，加之栽培条件多为特定的土壤结构、独特的区域小气候，所以一直以地方局域性栽培为主。近些年，由于经济社会快速发展以及对地方优良种质资源的保存和利用不够重视，造成资源流失严重，部分种质资源濒临灭绝。

近几年，天津林果所开展了大量桃品种资源收集、保存和利用工作。通过建设，已初步形成了种质数量较为丰富的桃栽植资源圃。圃内共收集桃栽培种和地方特有品种的遗传资料40余份，建立起相应的材料登记和田间记载档案，积累了大量的资料和图片。除通过传统形态学研究鉴别不同分类群外，科研人员还开展了扫描电镜研究花粉形态，同工酶谱带多态性等多学科研究。今后研究的侧重点是通过结合新的技术手段从分子层面深入了解控制桃果性状的基因及其遗传变异规律，并及早予以收集，保护桃遗传资源的多样性，避免造成资源流失。

[1]王芝学．蓟县山区果树产业发展的实证分析[D]．中国农业大学，2005．

[2]冯涛，王庆龙，卢兴霞，等．桃极早熟新品种'津柳早红'的选育[J]．中国果树，2016（1）：72～74．

[3]张晓玉，李树海，高鹏．桃优良品种引进及标准化栽培研究[J]．安徽农业科学，2013，22（41）：9208～9210．

[4]金学礼．武清区设施果树生产现状及产业化发展前景[J]．天津农林科技，2007（6）：30～32．

[5]张晓玉，刘景超，杨丽芳．天津地区优良桃品种引种初报[J]．河北林业科技，2013（6）：32～34．

S662.1

B

10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.05.017

2017-06-02

张晓玉（1979-）女，河北省人，助理研究员，学士学位，主要从事果树栽培及生理研究。Email：yucheung00@126.com

天津市农村科技帮扶工程项目“优质果品标准化栽培技术集成与应用”（15ZXBFNC00060）