玉露香梨高效管理技术

姚晓锋

玉露香梨高效管理技术

姚晓锋

（河南省禹州市国营林场461670）

1 玉露香梨的栽培表现

玉露香梨在禹州的引种栽培，其优质、高产、肉质细嫩、酥脆、香甜、无渣、果面着红色等特点已呈现出来，受到广大果农及客户的厚爱。玉露香梨是山西省农科院果树研究所以新疆库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交育成的优质中熟梨新品种，克服了香梨果小、心大、可食率低，果形不正的缺点，是一个优质、耐藏、中熟的库尔勒香梨型大果新品种。平均单果质量236.8 g，最大果质量450 g；果实近球形，果形指数0.95。果面光洁细腻具蜡质，保水性强。阳面着红晕或暗红色纵向条纹，采收时果皮黄绿色，贮后呈黄色，色泽更鲜艳。果皮薄，果心小，可食率高。果肉白色，酥脆，石细胞少，汁液特多，味甜具有清香味，口感极佳；可溶性固形物12.5%～16.1%，总糖8.7%～9.8%，酸0.08%～0.17%，糖酸比68.22～95.31∶1，品质极佳。果实耐贮藏，在自然土窑洞内可贮4～6个月，恒温冷库可贮藏6～8个月。

2 建园

2.1 园地选址玉露香梨为乔化着色品种，要求有充足的光照。在建园规划上一般采用南北行向、中密度栽培，株距1.5～3 m，行距3～4 m。园地的年平均气温要在8℃以上，冬季最低气温不得低于-25℃。土壤条件，最好选择壤土或砂壤土，土层厚度要求在1.5 m以上，对于土质黏重的地块要进行改良，土壤的pH值在6～8比较适宜。

2.2 整地、施基肥幼树定植前要平整土地，在秋冬季节利用大型机械深翻40～50 cm，翻后浅耕细耙，结合浅耕，667 m2施饼肥100～150 kg，或施腐熟农家肥2 000～3 000 kg、复合肥40～50 kg。2月底或3月初，平整土地，根据株行距要求挖定植坑，定植坑的长、宽、深要求80 cm左右。定植树苗时，最好在定植坑的最底层填放一些稻草、秸秆等，起到改良土壤的作用，园地四周开好排灌边沟，园地面积大的还要有大排水沟，以利于旱浇涝排。

2.3 定植苗木由于玉露香梨属于异花授粉的品种，所以在园地规划时要配备授粉树，玉露香梨与授粉树的配置比例为4～6∶1，授粉树至少要有两个品种，七月酥、红香酥等品种都可以作为玉露香梨的授粉品种。把选好的玉露香梨壮苗，在200～300倍硫酸铜水溶液中蘸根，然后垂直放入定植坑中，填入混合土，边填土，边轻轻提苗，然后用脚踩实，最终使玉露香梨苗的嫁接口高出地面3～5 cm。栽后要立即浇透水，3～5 d以后再浇第2次水。要沿定植行覆盖1 m宽的地膜，以保湿增温，提高苗木定植成活率。

定植以后在树苗萌芽前，在干高0.8～1 m选择饱满的芽体处定干。在定干剪口以下30 cm范围内，除顶端的2个芽以外，选择3～4个培养主枝的芽，在芽体上方实施刻芽。刻芽的方法，在芽体上方0.5～1 cm处刻芽，深度要达到木质部。萌芽后及时抹除距离地面40 cm以内的萌芽。

3 整形修剪

3.1 幼树玉露香梨的整形修剪按均衡树势、从属分明，以轻为主、轻剪结合的原则进行，一般采用自由纺锤形或小冠疏层形。玉露香梨具有较强的顶端生长优势，萌芽率高，成枝力偏弱。幼苗当年发芽前，距地面50 cm左右向北或两侧拉平，促使背上芽抽生中旺枝条。夏末将长1 m以上的枝条拉向两侧或南边，角度小于45°，枝间距20～30 cm，过密枝疏除。

通过刻芽、拉枝的办法缓和顶端优势，促进成枝。生长的主枝进行角度开张，让它与主干形成70～80°夹角。增加树体内膛光照，促进果树成形和早结果。自由纺锤形保留小主枝10～12个，单轴延伸。小冠疏层形保留主枝7～8个，有明显的分层，幼树定植后2～3年开始结果，3～4年修剪成形。

3.2 盛果期树盛果期树修剪是为了稳定平衡树势，延长树体结果寿命，主要在每年的冬季进行。结果后，形成大量结果枝组，应适当回缩，使结果部位尽量靠近骨干枝，防止因产量过大对树枝造成损害。对结果枝进行细致修剪，疏去梨树内膛的徒长枝和过密枝，同时保护潜伏芽萌发的营养枝，以培养新的结果枝组。经常保持通风透光，避免结果部位外移，对结果后的下垂枝及时进行回缩复壮，延缓衰老。对经济效益差的树，适当进行隔株更新。

4 土肥水管理

玉露香梨坐果率高，树势容易衰弱，对土肥水条件要求比较高，以秋季施基肥为主，生长季节追肥为辅，使用肥料时要以有机肥为主，配合施用氮磷钾复合肥。在土壤有机质不足1%时，每生产1 000 kg果实需纯氮4 kg、磷1.5～2.0 kg、钾3～4.2 kg，按氮、磷、钾的比例为1∶0.5∶1的基本标准进行科学施肥。在土壤有机质达到1%时，氮、磷、钾的比例以4∶2∶1的基本标准进行科学施肥为宜。每年秋季或早春，667 m2施腐熟的鸡、猪等有机肥3 000～5 000 kg（一般0.5 kg果1 kg肥）、复合肥100 kg左右。春季深翻20～25 cm，采用放射状施肥法施肥，若是密植栽培可采用全面撒施，施后浇水。春、夏季追肥3次。发芽前追施氮肥，花后至花芽分化前（5月中下旬至6月上旬）追施复合肥，果实生长期（7-8月）追施钾肥，保持果个大小均匀，磷肥需求量少，一般为氮肥的1/2左右，若磷肥过多，则总产量会下降14.2%左右。开花前、抽枝期、采果后及越冬前要注意适当浇水，夏季注意内涝问题。

在生长季节可以进行叶面施肥，7月底前叶面喷施，0.3%尿素，8月份以后叶面喷施0.3%磷酸二氢钾。

5 病虫害防治

玉露香梨常见的病虫害有梨木虱、梨小食心虫、腐烂病以及鸟害。对于梨树病虫害，要采用以预防为主的措施，幼树期防治蚜虫危害，结果树要增强树体抵抗腐烂病的能力。春季梨树发芽前喷5度石硫合剂。花芽鳞片脱落期，喷50%甲胺磷乳油1 500倍液加20%灭扫利乳油2 000倍液，套袋前喷一遍吡虫啉、氯氰菊酯混加多菌灵1 000倍液，或3.0%的多抗霉素水剂600倍液。7-8月份每隔15 d左右喷一次波尔多液，与内吸性杀菌剂交替使用，所用药剂有1∶2∶250波尔多液、50%多菌灵800倍液、70%甲基托布津800倍液，共喷2～4次，视天气情况可酌情补喷，防治果实和叶片病害。果实采收前20 d不再喷任何杀菌、杀虫剂，以防农药残留超标。

6 采收与贮藏

玉露香梨的果实生长发育天数为150 d左右，果实采收一般根据果实的色泽、硬度、含糖量、种子色泽、果柄脱落的难易程度等综合判断。选好果实后放在10℃左右的冷库中预冷24～48 h，然后进行贮藏，库内温度为0～1℃，相对湿度为90%；气调贮藏环境氧气浓度要求3%～8%，二氧化碳浓度在1%以下或无二氧化碳的气体环境内进行贮藏。梨箱要码放成垛，一般垛高2.5 m左右，垛与垛之间要留15～20 cm间距，以利于通风换气，保持温度恒定，贮藏时间可达9个月。

S661.2

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10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.05.016

2017-05-17

姚晓锋，女，禹州市林场林业工程师主要从事林业技术引进、管理、推广、园林绿化等工作。E-mail：530250705@qq.com