南方芫荽大棚越冬栽培

益阳市赫山区农业局(413002) 王迪轩

南方芫荽大棚越冬栽培

益阳市赫山区农业局(413002) 王迪轩

品种冬季宜选耐寒、香味浓、纤维少、缺刻深的小叶品种，如大粒芫荽、泰国香菜等品种。

播期芫荽耐寒性强，生长期短，大棚生产播种期不严格。可有计划地错开播种，分期上市，一般10月中旬至11月均可播种，次年1月中旬至2月份采收。

整地采用标准大棚进行芫荽栽培。前茬作物收获后及时施肥整地，每667平方米施腐熟有机肥3000公斤、复合肥30公斤。深耕耙平做畦，每个标准大棚做3畦，播种前10～15天扣塑料薄膜，以提高地温。

播种播种前可浸种催芽，也可干籽播种。浸种催芽前，用手把种子搓开，用55℃温水浸种3～4小时后，常温下浸泡24小时，放在20℃～25℃条件下催芽，8～10天可出芽。

采用条播或撒播。播种前1～2天，每667平方米撒施50%多菌灵可湿性粉剂2公斤防苗期病害。条播可在畦内按20厘米左右划深3～4厘米的沟，然后播种，每667平方米用种量0.4～0.5公斤，播后填平沟，踩实，浇足水。撒播可先平畦再浇水，每667平方米用种量3～4公斤，覆土1厘米左右，耙平。然后覆盖地膜，保温保湿。

除草芫荽幼苗生长期长，杂草生长快，可用化学除草剂除草。在芫荽播种后出苗前，每667平方米用50%扑草净可湿性粉剂100～200克，对水 75～90公斤，搅拌均匀，喷洒畦面，喷后保持土壤湿润，防除杂草。

管理芫荽播种后8天左右出苗。出苗前温度宜高些，白天保持20℃～25℃、夜间 10℃～15℃。出苗后及时揭去地面覆盖物，白天保持17℃～20℃、夜间10℃。白天气温超过25℃时通风，降至20℃以下时停止。

当幼苗高4～5厘米时间苗，株距2～3厘米。若棚内湿度过大时，中午要开顶缝透风，降温排湿，防止黄叶、烂苗。苗期一般不浇水。苗高10厘米左右进入生长盛期，选择晴天上午浇水施肥。

12月底，气温较低时为了促苗冬前健壮以增强抗寒能力，要及时浇封冻水，并结合苗期浇水每667平方米追施硫酸铵10～20公斤或硝酸铵5～10公斤。苗高7～8厘米，再追水肥1次，促发棵。

采收 一般在春节前后采收上市，视市场行情，一次性采收或分批采收。收获前10天左右，昼夜大通风，以提高芫荽产量和品质。先采大的上市，留小苗继续生长，每次采收后追水肥1次。