养生不成反得病

剑慷

近些年来，养生越来越受追捧，每天8杯水、五谷杂粮粉、乱补维生素，你以为这些方法真的能养生吗？其实很多时候，养生不得反养病，延寿不能反折寿。

每天8杯水：伤了肾

每天需要喝8杯水几乎成了常识，但喝这么多水真的对我们没有好处。

研究表明，饮用过量的水会面临水中毒的风险，即医学上常说的“低钠血症”。低钠血症是指人体内水分过多而导致血液中钠含量过低而引发的病症，会导致昏睡、恶心、抽搐甚至昏迷，如果不及时治疗，可能几个小时内就会死亡。

不仅如此，过量饮水还会加重肾脏负担，中毒又伤肾。

“每天8杯水”确有这种说法，这是因为人体每天从尿液、流汗或皮肤蒸发等流失的水分，大约是1800～2000毫升，所以才说，健康成年人每天需要补充2000毫升左右的水分。

但这2000毫升不一定都由喝水获得，应该把食物里的水分一并算进去。大部分蔬菜、水果90%以上是水，而鸡蛋、鱼类中也有大约75%的水。粗略估计，我们吃一餐饭，至少可以由食物或汤里摄取到300～400毫升的水。因此，扣除三餐中由食物摄取的1000～1200毫升水分，我们每天只要再喝1000～1200毫升开水，平均上午两杯、下午两杯，就算做好基本功了。

五谷杂粮粉：升了血糖

俗话说，多吃五谷，不生杂病。很多人都知道吃五谷杂粮的好处，于是“五谷杂粮粉”悄然流行起来，觉得杂粮粉既方便，好处又多。但其实恰恰伤身。

吃五谷杂粮之所以有助于健康，一方面五谷杂粮含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动；另一方面也有丰富的碳水化合物。但把杂粮磨成粉后，膳食纤维没了，剩下的只有淀粉和糖类。

常吃五谷杂粮粉对血糖的提升速度更快，对身体不利。天天这么吃很有可能吃出糖尿病。无论有没有糖尿病，都不建议多吃。吃杂粮不过是因为希望吸收慢一点，打成粉这样增加血糖吸收的事情，真是得不偿失。

每天2万步：毁了膝盖

世界衛生组织曾经说过：最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的运动是走路。

于是“晒步数”也成了朋友圈的一种潮流，很多人每天都走个一两万步。但万万没想到的是，每天这么走，膝盖却废了。

每天走1万多步、2万步都是错误的。正常人每天应该走6000～10000步，里程3～5公里比较合适。如果天天都是2万步，很有可能会伤了膝盖。因此千万不要以为每天走个几万步是在养生，其实是在养病。

乱补维生素：引出结石

维生素种类较多，功能各异，不仅对治疗维生素缺乏病有特效，而且对其他一些疾病也有辅助治疗作用。但有些人却夸大了维生素的作用，不管生何种病，都把维生素当作万能品，这也是对维生素的一种错误认识。

如果机体不缺乏维生素，无论患何种病，服用维生素都是一种浪费，甚至会加重病情。

例如，胃溃疡患者大量服用维生素C，不仅无效，而且还会加重对胃的刺激。平时有人把维C泡腾片当作提高免疫力的药品，但其实维生素缺乏者才需要补充，如果长期过量服用维生素C还会导致尿路结石，加速动脉硬化。

辟谷养生：毁了肠胃

近些年来，辟谷养生越来越受追捧，不吃谷物、肉、蛋等，仅依靠喝水、打葡萄糖来代替三餐，称能“清理肠胃”，这种辟谷方法真能养生吗？

中医专家解释，辟谷养生并没有中医的理论基础，而这种“断食辟谷”的方法也并不符合人体的生理规律。从现代循证医学的角度来看，目前并没有证据直接证明辟谷对身体有好处。

辟谷会打乱胃肠道的正常运行、肠道的通透性、消化液的分泌，使营养物质的吸收等受到影响，易引起身体代谢紊乱，引发胃炎、胃溃疡等疾病。

胡乱进补：吃出癌

很多人都觉得保健品有病防病，没病保健。但其实乱吃保健品吃出了病，吃出癌症的例子还真不少。

很多人注重养生，但其实是在养病。比如他们吃大量补药，导致脉搏又沉又紧，气血不流通，还有人吃补药吃出了癌症。而子女因为孝顺父母，给患了癌症的父母买人参和黄芪补身体，结果加速癌症转移。其实人到中年，不应该吃补药而应该多吃素，因为补药补品会给人身体带来过多负担，对气血有伤害。

很多长寿的人基本都不乱吃补药，平时就吃好三顿饭，从不乱吃，结果身体越来越好，精力越来越充沛，脑子也越来越好使。

趁热吃：烫出食道癌

民以食为天，中国人爱吃，也热爱食补。炒、爆、熘、烧、焖等五花八门的烹饪方式，而且有什么东西都趁热喝、趁热吃的习惯。

嘴的欲望是满足了，消化系统的负担却太重了，人们吃热的食物、多喝热水，但却没想到过热饮食对食道的伤害。

自吞咽开始，至蠕动波到达食管末端进入胃部，这个过程大约需要9秒钟。如果把超过65℃的热食吞下去，这就意味着，每吃一口，我们食道要经过9秒钟被烫的梦魇。食物温度过高，会灼伤食管黏膜并使之坏死，长期下去，可使该部位癌变。

专家提醒，人的食道十分柔嫩，只能承受50℃～60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。日常生活中，不要吃过烫食物，温度都尽量控制在65℃以下，刚出锅的菜晾一晾再吃，捞出的火锅菜放在盘里晾一会儿，刚沏好的茶也不要贪图品茗的快感。

（责编：辛娅）