抓住重点别“跑偏”

◎裴焕君

抓住重点别“跑偏”

◎裴焕君

【入院病文】

变色的牵牛花

阳春三月，爷爷在我们家的阳台上养了一盆牵牛花，近几天花儿开了，有紫色、红色、淡粉色……开得很漂亮。一天上午，我和爷爷来到阳台赏花。忽然，爷爷说他能让牵牛花改变颜色。

我不相信，牵牛花是什么颜色就是什么颜色，怎么会变颜色呢？爷爷说：“我们来做个实验你就知道了。”

爷爷从花盆里摘下一片紫色的牵牛花，然后把它的颜色擦在一张白纸上，我问爷爷：“这也没变色呀？”爷爷笑了一下，说：“你去拿两支棉棒来，等会儿就能变色了。”我半信半疑地找来两支棉棒，回来时，见爷爷身旁摆了两碗水。

实验开始了，爷爷先拿起一支棉棒在其中一只碗里蘸了蘸，然后在涂了花瓣颜色的纸上涂抹，纸上的紫色不见了，变成了红色！

“啊？！变红了！这是怎么回事呀？”

爷爷笑了笑说：“还可以变蓝呢！”说着，爷爷又从花盆里摘下一片紫色的牵牛花，然后把它的颜色擦在另一张白纸上，拿起另一支棉棒在另一只碗里蘸了蘸，然后又在涂了花瓣颜色的纸上涂抹，纸上的紫色不见了，这回居然变成了蓝色！这又是怎么回事？

爷爷让我自己去研究，我百思不得其解。无奈，我只能去请教百科全书。原来牵牛花的花叶里含有一种叫“花青素”的物质，花青素遇到酸性物质（如醋）就会变成红色，遇到碱性物质（如食用碱水）就会变成蓝色或黄色。

其实，爷爷那两碗“水”，分别是白醋和已经放了食用碱的水。哦，原来如此。我突然恍然大悟：大千世界奇妙很多，就看你是否细心去观察、研究了。

【名医诊治】

只要你仔细地读完全文，就会发现本文瑕瑜互现——主体内容很有价值，但存在挺多不确切的和根本没有用的话语，包括文题也不够妥当。

1.文题不够准确，属于题不对文。因为本文的重点并非在写牵牛花。

大家很清楚，如果不用牵牛花的花瓣而是拿其他花的花瓣来做这个实验，也是可以的，所以，文章的重点不在牵牛花上，而在“变色”这个小实验上。

2.开头部分的第一、二自然段都应删去！这样的开头，属于开头“离题万里”，会误导读者——以为在写如何培植牵牛花呢。

既然文章的重点不在牵牛花上，而在“变色”这个小实验上，那么，就应该单刀直入，直接写谁、用什么东西、要干什么、想证明什么。至于牵牛花是长在哪里的、整个植株长势如何，等等，均与文章的重点无关，那么，何必在这些问题上浪费笔墨呢？

【康复出院】

变色

一天上午，爷爷从花盆里摘下一朵紫色的牵牛花，然后把它的颜色擦在一张白纸上，说他有办法让颜色改变。我有些疑惑不解。爷爷笑了一下，说：“你去拿两支棉棒来，等会儿就能变色了。”我半信半疑地找来两支棉棒，回来时，见爷爷身旁摆了两碗水。

实验开始了，爷爷先拿起一支棉棒在其中一只碗里蘸了蘸，然后在涂了花瓣颜色的纸上涂抹，纸上的紫色不见了，变成了红色！

“啊？！变红了！这是怎么回事呀？”

爷爷笑了笑说：“还可以变蓝呢！”说着，爷爷又从花盆里摘下一片紫色的牵牛花，然后把它的颜色擦在另一张白纸上，拿起另一支棉棒在另一只碗里蘸了蘸，然后又在涂了花瓣颜色的纸上涂抹，纸上的紫色不见了，这回居然变成了蓝色！这又是怎么回事？

爷爷让我自己去研究，我百思不得其解。无奈，我只能去请教百科全书。原来牵牛花的花片里含有一种叫“花青素”的物质，花青素遇到酸性物质（如醋）就会变成红色，遇到碱性物质（如食用碱水）就会变成蓝色或黄色。

其实，爷爷那两碗“水”，分别是白醋和已经放了食用碱的水。哦，原来如此。我突然恍然大悟：大千世界奥妙很多，就看你是否细心去观察、研究了。

【名医叮嘱】

在生活中，同学们可以通过各种渠道获得各种写作材料。那么，习作前，应该把已经获得的材料加以梳理，既要确定出习作的重点，又要找到习作的“切入口”（即拿什么作为开头），还要拟出恰当的题目。这三个方面如果把握得不好，就会使习作要表达的意思“跑偏”。