批次化生产导入及效果评价

（1.江苏农牧科技职业学院，江苏 泰州，225300；2.克州畜禽繁育改良站，新疆 阿图什，845350；3.克州动物疾控中心，新疆阿图什 845350）

批次化生产导入及效果评价

高勤学1，杨文科2，李虎生3

（1.江苏农牧科技职业学院，江苏 泰州，225300；2.克州畜禽繁育改良站，新疆 阿图什，845350；3.克州动物疾控中心，新疆阿图什 845350）

本文对批次化生产导入的技术细节进行了讨论，介绍了不同批次和不同生产情景下批次化生产导入方法以及导入效果，并针对导入过程中遇到的问题进行了讨论，为今后大规模推广批次化生产提供了参考经验。

批次化生产；猪场；效果；优化

批次化生产不是一个新技术，最早起源于20年前的欧洲家庭农场，由于平均每个猪场的存栏母猪数量较少，为了一次性获得数量较多的断奶猪而发明的生产技术。约翰·盖德著《现代养猪生产技术》单独列为一章内容《批次分娩》进行了介绍[1]，《猪业科学》2013年第11期林国忠等已经进行了系统的介绍[2]，只不过那时没有引起业界的重视。2013年以来，猪流行性腹泻（PED）从中国蔓延到美国成为世界性流行病，从生产流程上进行技术革新，提高养猪的生产效率，降低疾病风险成为养猪业关心的头等大事。全进全出、保育-育肥一体化（一栏到底育肥技术）和批次生产技术被认为是克服目前生产困境、提高生产效率的钥匙，这3个技术将重塑养猪行业的管理流程、猪场建设和人员技能要求，批次化生产技术重新引起人们的重视。2016年由中国农业大学田见晖教授课题组发起了“全国母猪定时输精技术开发及产业化应用协作组”，并举行了2次研究进展研讨会，目前有河南牧原食品股份有限公司、江西正邦科技股份有限公司、广东温氏食品集团股份有限公司、中粮肉食投资有限公司、广西农垦永新畜牧集团有限公司、中山市白石猪场有限公司、江苏梅林畜牧有限公司等著名企业都在积极进行临床试验和产业化推广并取得了初步成绩。

本文就养猪企业比较困惑的批次化导入技术细节介绍一下操作经验，并对遇到的问题进行讨论，希望对批次化生产的推广应用起到抛砖引玉的作用。

1 新建场的批次化导入

新建场实施批次化要简单的多，最重要的是做好计划，根据批次化的大小和母猪群体大小，设计批次化生产的参数和流程。具体来讲要看几个指标：①批次数量；②配种率；③精液如何供应；④季节的影响。一般来讲，这些在建场之前就应该已经精确计算好，并配备相应的设施，否则开始执行批次化管理后，一旦达不到设计的目标，将造成生产的混乱和巨大的经济损失。

1.1 三周批次导入

以1 200头母猪为例，假设配种分娩率88%，年产胎次2.3（实际上可能高于2.3，因为淘汰比较多），需要计算每批分娩母猪头数、产床数量、配种数和需要准备的后备母猪数量4个关键指标。根据这些关键再安排生产流程，分配生产资源，调配员工，制订计划。需要指出的是3周批的产床需要2组，轮流使用，每批使用一组，断奶天数为28 d。3周批设计的优点是符合猪的发情节律，掉队猪正好可以赶上下一次批次配种，缺点是使用的产床数量较多。

① 每批分娩母猪头数＝母猪头数×年产胎次/（52/3）

＝1200×2.3/（52/3）＝159头

② 产床数量＝每批分娩头数×2＝159×2=318

③ 配种数量＝每批分娩头数/配种分娩率＝159/0.88=181头

④ 需要准备的后备母猪数＝配种数量-每批分娩母猪头数＝181-159=22头

对于新建的猪场，第一次准备后备母猪，每批按照配种数量/0.9准备就可以，一共需要准备7批，因为后备母猪利用率一般为90%。7批以后进入经产猪阶段，按照第④条需要准备的后备母猪数补充就可以了。

1.2 四周批次导入

以1 200头母猪为例，假设配种分娩率88%，年产胎次2.3（实际上可能高于2.3， 因为淘汰比较多），需要计算每批分娩母猪头数、产床数量、配种数和需要准备的后备母猪数量4个关键指标。根据这些关键再安排生产流程，分配生产资源，调配员工，制订计划。需要指出的是4周批的产床需要1组，1次性上满，断奶天数为21 d。4周批设计的优点是节约产床，相对于传统的1周批次连续生产和3周批次，能节约1/3产床数；缺点是需要人员素质比较高，工作量比较集中，节奏较快，但是也有比较长的轮休时间。

①每批分娩母猪头数＝母猪头数×年产胎次/（52/4）

＝1200×2.3/（52/4）＝212头

②产床数量＝每批分娩头数＝212

③配种数量＝每批分娩头数/配种分娩率＝212/0.88=241头

④需要准备的后备母猪数＝配种数量-每批分娩母猪头数＝241-212=29头

对于新建的猪场，第一次准备后备母猪，每批按照配种数量/0.9准备就可以，需要准备5批，因为后备母猪利用率一般为90%。5批以后进入经产猪阶段，按照第④条需要准备的后备母猪数补充就可以了。

2 传统周连续生产猪场的导入

传统的按周生产并不是周批次，而是周连续生产。真正的批次生产应该分娩、配种、断奶相对集中。由于连续生产的节奏难以打破，原来的猪舍是按车间进行布局的，要从传统的周连续生产方式导入到批次生产，存在很大的困难。不光要对猪舍进行重新调整，还要对猪群进行大的调整，最重要的是对人员进行培训，树立他们的信心，因为导入到批次生产会带来短暂的生产混乱和效率下降，尤其是在行情比较好的时候进行批次化改造困难很大。

2.1 三周批次导入

对于已经处于传统周连续生产体系的猪场，想要导入到三周批次是比较容易实现的。从计划上可以参考新建场，计算每批分娩母猪头数、产床数量、配种数和需要准备的后备母猪数量4个关键指标。最重要的是针对现有产房的布局进行重新设计，如果以产房的数量来决定三周批次的每批分娩母猪头数，这样可能会减少每批分娩母猪头数，会造成母猪的淘汰比较多。或者增加产床数，来满足每批分娩母猪头数，使产床数等于每批分娩母猪头数的两倍。

从操作的角度来讲，可以将正常断奶的第一周（开始实施批次化的当周）母猪延迟一周断奶，第二周母猪正常断奶，第三周母猪提前一周断奶，这样数量上正好可以凑齐三周的母猪数量，作为第一批。其它的依此类推，经过7批就可以完成导入，7批以后按正常需要补充后备母猪的数量准备后备母猪。完成整个导入的周期是5个月。导入过程根据需要使用烯丙孕素，如果母猪的断奶后7 d发情率较好，可以选择部分使用烯丙孕素，如果不好，也可以全部母猪都使用烯丙孕素，此外还可以考虑使用前列腺素进行同期分娩，以及同期断奶来辅助导入的顺利进行。

2.2 四周批次导入

对于已经处于传统周连续生产体系的猪场，想要导入到四周批次相对比较困难一些。因为四周批要求一次性使用全部产床，而周连续生产已经将产床全部占用了，只留下一组产床空闲。从计划上可以参考新建场，计算每批分娩母猪头数、产床数量、配种数和需要准备的后备母猪数量4个关键指标。最重要的是针对现有产房的布局进行重新设计，四周批次导入所需要使用的产床数量会少于现有的产床数量，大约节约1/3左右的产床。

从操作的角度来讲，可以将正常断奶的第一周（实施批次化的当周）母猪延迟一周断奶，第二周母猪正常断奶，第三周母猪提前一周断奶，用后备母猪补充第四周的母猪，凑成第一批；然后将第四周、第五周的母猪分别延迟一周和两周断奶，第六周的母猪正常断奶，第七周的母猪提前断奶，凑齐第二批，其余的以此类推。经过5批就可以完成导入，5批以后按正常需要补充后备母猪的数量准备后备母猪。完成整个导入的周期是5个月。导入过程根据需要使用烯丙孕素，如果母猪的断奶后7 d发情率较好，可以选择部分使用烯丙孕素，如果不好，也可以全部母猪都使用烯丙孕素，此外还可以考虑使用前列腺素进行同期分娩，以及同期断奶来辅助导入的顺利进行。

3 批次化导入的问题及效果评价

3.1 批次化导入的问题

1)计算标准问题，批次化导入必然要涉及到计算标准问题，批次化的配种率可以达到多少呢？一般来讲以88%作为标准，做的好的可以达到90%，不要再追求更高的配种率。与传统的配种率相比，并没有提高多少，但是它的优点是可以避免配种率忽高忽低，一旦导入了批次管理，必须保持恒定的配种率，否则后面的生产管理就失控了。 2)导入时间问题，在连续生产体系中，是每天都要查情配种的，因此一批断奶猪如果 10 d内没有配完，可以等到下一个情期再配也没有关系。批次导入的目标就是减少重复劳动，提高劳动效率，最优的配种周期应该是多少天为宜？根据生产可以适当进行调整，从第1头配种开始，尽量控制在7 d内（仅限调整期），导入期完成后，进入正常的批次化生产阶段，要求发情配种控制周期在7 d内（即断奶后7 d配完，超期为掉队猪，淘汰或激素处理赶下一批）。3)夏季导入问题，批次导入的一个主要优点是可以克服季节对配种的影响，提高配种效率，但是能提高多少，没有数据支持。实际上夏季的批次导入和批次化管理与平时并没有区别，加药的剂量与程序是一样的，影响比较大的因素是公猪的精液和后备母猪的数量。要加强公猪舍的温度管理，保障公猪精液的质量，同时比平时多准备5%左右的后备母猪。

3.2 批次化导入的效果

1)批次化导入对分娩率的影响

图1 某1 000头母猪场导入3周批次分娩率变化

由图1 可知，从导入到完成，即第1批到第7批，分娩率有一个下降过程，导入结束后会恢复到导入前的水平，甚至更高。在传统猪场导入批次化过程中，应该有一个心理准备，分娩率暂时下降是正常现象，最终的结果是优于先前水平的。但是考虑到行情，可以做好规划，在行情不好的时候实施批次化导入从经济上是比较合理的，建议在4月或者5月份开始导入，可以大大减少经济损失，减少生产的波动，提高导入的成功率。

2）批次化导入对发情率的影响

图2 某1 000头母猪场导入3周批次后7 d内发情比例

由图2可知，导入批次化后发情率会出现连续下降，但是完成导入后，断奶发情率会维持较高的水平。但是发情率先上升，后下降，可能与母猪的质量、猪群结构都有很大关系。对发情率的影响还要做长期的观察，收集更多数据。默沙东的数据（未发表）表明，经激素（Regumate）处理后的母猪发情率约89%。

3）批次化导入对产仔数的影响

图3 批次化导入对产仔数的影响

由图3可知，批次化导入过程中，不同批次的活仔数没有明显变化，但是断奶数明显增加，有可能随着整齐度的增加，减少了弱仔，提高了断奶数。默沙东在欧洲的实验结果（未发表）也证明实施批次化或激素干预的母猪和对照组配种率、分娩率、产活仔数没有显著差异，但是断奶数与对照组差异显著。

3.3 批次化导入的优化

不同猪场接受批次化的理念的初衷是不同的，有的想提高后备母猪的利用率，有的想控制疾病尤其是减少PED对产房的危害，随着专业化繁殖场的普及，更多的公司想批量化得到整齐度较高的断奶仔猪，以方便“公司＋农户”进猪。要满足所有的要求是不现实的，必然要采用不同的技术手段。从现实的生产角度来讲，批次化生产主要有两种形式，即3周批和4周批，探索其他形式的批次比如2周批或6周批并无现实意义。对于这两种形式的批次优化并没有区别，关注点不外乎两点：一是掉队猪如何处置，二是断奶发情率如何提高。对于第一个问题，可以优化烯丙孕素的处理程序，对于第二个问题可以提高烯丙孕素的质量。

掉队猪包括返情、空怀、超期发情（超过7 d发情的）的母猪，以及处于18 d给药期内返情的母猪，这些猪已经脱离了正常的批次，要赶上本批次是不可能的。只有转入空怀，计算好下一批配种的时间，在停药期前18 d加药，进入新的周期。两次给药仍然赶不上批次的，淘汰。对于加药后流脓的，可以进行治疗，两次流脓的，要淘汰。市场上有成熟的产品默沙东的Regumate(台湾叫律期媒)，已经使用了许多年。国内的烯丙孕素同类产品正在申报批号，也有许多公司自制的产品。烯丙孕素是黄体酮的类似物，做成0.4%用于口服均质的混悬液，烯丙孕素的浓度（0.3%～0.5%），溶剂的质量（食用油或者其他有机溶剂）、储存时间（一般一周内用完，避光保存）、饲喂方式都会影响烯丙孕素的效果。此外，根据每批断奶猪数量，比如1 200头母猪，如果实施3周批，每次断奶猪1 745头，如果实施4周批，每批断奶猪2 215头，应该另建一栋小的保育舍，用来饲养体重不达标的断奶猪，断奶体重低于3.6 kg的视为不达标。由于3周批采用28 d断奶，不达标的仔猪数量较少，现在采用28 d断奶的猪场数量较少，具体标准还需要收集大量数据进行统计。4周批采用3周断奶，不达标的仔猪数量较多，根据大量数据统计表明，低于3.6 kg的仔猪约占总数的10%～16%左右。保育舍的大小可以根据这个原则进行设计。

致谢：感谢中国农业大学田见晖教授、宁波三生药业有限公司翁士乔研究员、中粮集团倪素珍总经理、康源慕德农牧有限公司陈邦嶙场长、默沙东技术服务经理高地无私分享批次化管理的相关资料和数据！

[1] John Gadd.现代养猪生产技术[M].周绪斌，张佳，潘雪男，译.中国农业出版社，2015：383-388.

[2] 洪国华，柯芙容，林国忠.批次生产——猪场新的选择[J].猪业科学，2013，30（11）：106-108.

2017-01-02）