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行业动态

2017-02-17

猪业科学 2017年1期
关键词:猪肉

行业动态

西南家猪分子育种基地基础设施改造项目室外工程通过预验收

2016年12月28日,中国科学院昆明动物研究所组织对2016年度修购专项西南家猪分子育种基地基础设施改造室外工程进行了竣工预验收。

西南家猪分子育种基地一期建设项目(即主体建筑)已于2016年11月11日通过预验收。随着基础设施项目的建设完成,整个基地建设工程进入尾声,为下一步投入使用做好了准备,为“分子模块设计育种创新体系”先导专项(A)的“猪脂肪沉积等优质高产分子模块解析”和“西南家猪分子育种基地建设完善与能力提升”两项任务的顺利完成提供了基础设施保障。

(摘编自:中国科学院昆明动物研究所)

青岛易邦与正大生物工程事业线签订国际合作协议

2017年1月5日,青岛易邦生物工程有限公司与正大集团生物工程事业线举办国际合作协议签约仪式。此次签约,标志着双方正式在海外市场开拓上建立了稳固的合作关系,为青岛易邦开拓国际市场奠定了良好的基础。

青岛易邦生物工程有限公司董事长杜元钊指出,此次与正大生物事业线签订了国际合作协议,为易邦开拓国际市场奠定了良好的基础,双方也能实现更大的共赢。

(摘编自:易邦生物)

四川:广元蜀道大朝年猪节千人共享坝坝宴

2016年12月31日,在一片欢呼声中,一年一度的中国蜀道大朝年猪节在广元昭化区大朝乡文化广场盛大开幕。开幕式当天,举办了丰富多彩的活动。有年猪祭祀仪式、“猪王巡街”、文娱节目表演、送文化下乡、千人疱汤坝坝宴、年货购买、乌金猪认购等,更有1元起拍猪王、免费领取乌金猪肉、免费送门票等一系列有趣的游戏。精彩纷呈的活动吸引了2000多名游客。据悉,活动当天共销售乌金猪鲜肉、腊肉0.6万余千克。认购2017年生态乌金猪100余头,实现经济效益80余万元,前来参加节日的游客无不满意而归。应宽松;另外,临近年底,农户售粮心态急迫,造成集中售粮现象,对玉米市场形成利空因素。2016年12月10日—2017年1月6日,玉米平均价格为1.81元/kg,低于去年同期(2.06元/kg)12.14%。

(摘编自:四川新闻网)

图4 2016年11月底至2017年1月上旬全国玉米平均价格走势图

图5 2016年11月底至2017年1月上旬全国豆粕平均价格走势图

图6 2016年11月底至2017年1月上旬全国猪粮比价走势图

如图5所示,统计区间内,2015年豆粕市场无明显价格波动,以企稳走势为主,2016年豆粕价格走势与2015年相似,波动幅度较小,且豆粕价格整体高于去年同期水平。2016年12月10日—2017年1月6日,豆粕平均价格为3.65元/kg,高于去年同期(2.72元/kg)34.19%。

从图6可以看出,统计区间内,2015年猪粮比价波动范围不大,整体水平处于8.10:1,2016年初,猪粮比价出现较大幅度的上涨,而2016年的猪粮比价与2015年相比波动范围较大,整体水平高于去年同期,但走势相似,进入2017年1月,受生猪价格的上涨,原料价格下跌的影响,猪粮比价也开始逐步攀升,养殖利润逐渐提升。2016年12月10日—2017年1月6日,猪粮比价平均为9.73∶1,比去年同期(8.19∶1)高出了18.80%。

2 全国生猪价格走势分析

根据农业部公布的最新数据,2016年11月,全国生猪存栏量为37 483万头,较上月下滑0.6%,与去年同期相比下降3.2%;能繁母猪存栏量为3 684万头,较上月下滑0.5%,与去年同期相比下降3.7%。

生猪方面:进入2017年,部分地区农户补栏积极性有所提升,仔猪价格上涨。目前,生猪价格保持稳中伴有小幅上涨走势。有业内人士表示,市场猪源紧张是猪价持续上涨的主要原因。预计后期生猪市场仍保持小幅上涨走势。

原料方面:玉米市场,随着春节临近,各饲料企业备货仍在持续,但受原料价格的逐渐下跌以及原料供应充足的影响,企业备货规模逐渐缩窄;农户集中出栏,致使原料需求下降,玉米现货市场呈现下行走势。预测后期玉米市场维持疲弱态势,市场行情保持小幅下跌。豆粕市场,本周豆粕市场开始走跌,豆粕现货较之前市场供应有所缓和,外加春节前出栏量大,豆粕需求量减少;目前,豆粕市场行情处于弱行走势。预测后期豆粕价格出现小幅下行走势,或以维稳为主。

雏鹰农牧集团鲜冻猪肉被认定为“绿色食品”

中新网驻马店1月5日报道,近日,雏鹰农牧集团鲜冻猪肉产品获得由中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书,被许可使用绿色食品标志。

据了解,雏鹰农牧通过构建食品安全追溯管理系统,并引进国际先进的生产技术、设备、工艺,打造出安全、健康的食品。严格依据无公害、绿色食品、有机食品等有关国家标准,以及相关法律法规,逐步形成一整套完善的内部质量、食品安全控制体系,在全集团推行了首席质量官、食品安全师制度,各分/子公司负责人为食品安全第一责任人,实施食品安全“一票否决”制度。

(摘编自:中新网)

湖南回应“泥浆灌猪”:统糠加水无毒不影响猪肉

2017年1月3日下午,湘潭县委宣传部回应澎湃新闻称:“‘灌猪’确实是一种通过增加猪的重量来进行虚假交易的行为,但对流入老百姓餐桌上的猪肉不会有什么健康影响。”

湘潭县委宣传部新闻组张姓组长向澎湃新闻证实了此事并表示,灌猪行为不会直接导致猪发生病变,现场查处到的所谓的“泥浆”也不是什么有毒物质。澎湃新闻还致电湘潭县畜牧兽医水产局,一位晏姓副局长表示:“当时现场检查到的灌食物就是统糠加水的混合物,统糠是在稻米加工过程中生产出的一种产品。而统糠也是猪饲料之一。”

(摘编自:《长春晚报》)

佳和农牧“同创业共发展”演讲比赛圆满落幕

2016年12月26日,为纪念伟大领袖毛主席暨庆祝佳和农牧成立十周年,公司在长沙举行十周年系列活动之“同创业·共发展”演讲比赛。集团和各分/子公司50名参赛者进入决赛。比赛中,选手们紧扣主题激烈角逐,通过阐述佳和农牧十年里发生的巨大变化、创业取得的丰硕成果,以及个人的成长历程,结合各自亲身经历和身边的人或事,融入个人思想、联系工作实际,深情讴歌了佳和人艰苦创业、众志成城、共谋发展的奋斗激情和创业热情,展现了佳和人坚守创业、敬业奉献、砥砺前行的感人事迹,展望了佳和农牧的美好未来。

(摘编自:佳和农牧)

铁骑力士集团与农信互联成功签约

2016年12月29日,铁骑力士集团与农信互联川渝事业部在绵阳签订战略合作协议。会上,双方围绕竞拍模式、资源共享、品牌塑造、普惠金融、信息化管理五个方面,本着互利共赢的合作理念进行深入交流及探讨。铁骑力士集团猪业交易部经理代志利简单总结了2016年铁骑力士在国家生猪交易平台的交易情况,并肯定了国家生猪交易平台对推广铁骑力士旗下自有生猪品牌“天府肉猪”的作用。农信互联川渝事业部总经理郑时国老师围绕平台资源、普惠金融、渠道拓展、品牌打造等方面进行了详细阐述,表示双方可以就以上方面开展更深层次合作。

(摘编自:农产品期货网)

阜宁黑猪获国家地理标志证明商标

近日,江苏省阜宁县收到国家工商总局商标局颁发的“阜宁黑猪”地理标志证明商标注册证书,这是继“阜宁大糕”、“阜宁大米”之后,该县获得的第3件国家地理标志商标。“阜宁黑猪”具有四肢粗壮、关节结实、肌肉发育较好、皮厚、瘦肉率达55%以上等优点,加工后肉质鲜、香、嫩、口感好,深受市场青睐。2016年以来,阜宁加快生态黑猪扩繁场建设,引导实行专业合作社模式,进一步加强阜宁生猪品牌保护和国内外龙头企业招引,在“龙头企业+规模养殖场+大户”的合作模式上取得突破。

(摘编自:《中国畜牧兽医报》)

温氏股份:计划在深圳拓展生鲜门店到300家左右

2016年12月25日,温氏股份称公司生猪出栏量将每年保持约15%的增长,2018年开始增量会多一点。公司还透露,生鲜门店主要在深圳,已开门营业约50家,目前盈利情况不错,主要还在试验“公司+店主”模式能否成功。公司将稳步推进生鲜项目,初步计划在深圳拓展到300家左右。

(摘编自:《证券时报》)

冻肉库存不足 2017年猪肉进口或难以减量

农产品期货网2016年12月29日报道,2016年猪肉进口量160万吨,增加的原因一是冻肉市场有亏损,不得不进行库存压缩;二是自从上涨猪周期形成以来,生猪价格持续保持8元以上的价位,采购成本太高,而供应处于紧缺状态,屠宰企业面临购销双重压力。

虽然,2016年屠宰场基本以鲜销策略为主,但是猪肉加工产品还是要以冻肉为主,而洋猪肉价格比国内猪肉便宜很多。2016年前11个月的猪肉进口总量已经超过了160万吨,比2015年全年猪肉进口量的2倍还要多!

而且业内认为,从现在国内市场的肉价和供应来看,2017年国内冻肉库存仍然不足,进口猪肉或难以大幅度的减量。国际农业银行荷兰合作银行(Rabobank)也称,2017年中国的猪肉进口量将保持高位。

(摘编自:农产品期货网)

扬翔公司与广西水产畜牧业协会签订战略协议

2016年12月18日,广西扬翔股份有限公司与广西水产畜牧业协会在岑溪市归义镇签订战略合作协议,正式达成战略合作伙伴。

本次论坛旨在传播生态种养理念,介绍现代农产品交易平台,推进广西水产畜牧养殖业的发展。这次联手,无疑增强了扬翔公司走生态养殖路线的信心。早在2年前,扬翔公司就率先在广西大力开展“清洁乡村,喜扬扬80天80斤养猪大比武”的清洁养殖活动,在活动过程中大力推广高床养殖技术,有效减少了养猪生产过程中的污水排放,通过改善养猪环境提升了猪群成活率,让养殖户实现增收。

(摘编自:扬翔集团)

西班牙伊比利亚黑猪肉登陆兰州

据《兰州日报》2017年1月5日报道,甘肃品高食品有限公司以大宗贸易方式与西班牙萨拉曼卡省合作,签约引进了西班牙伊比利亚黑猪肉。新年伊始,著名的西班牙伊比利亚黑猪肉已登陆兰州和白银两地的华联超市、华润万家超市等大型综超。伊比利亚黑猪起源于距今5 500年前,是欧洲古生态系统唯一自由放养的优良猪种。仔猪经10个月的精心培育后就被放养于野外,吃的是天然橡木果、天然牧草和橄榄等,使其肉质柔软而富有弹性,且增加一种特别的香气。

(摘编自:《兰州日报》)

农民自费办“黑猪运动会” 妙趣横生引围观

2016年12月18日,山东省日照市莒县夏庄镇李家石岭村,一场“丰富多彩、妙趣横生的黑猪运动会”吸引了数百名村民的围观。不少生活在城市里的人们,还带着老婆孩子,驱车100多公里前来观看。2016年这项活动花费近3万元,共设立了黑猪拉车、黑猪赛跑、免费品尝黑猪肉等与生态黑猪有关的节目。据介绍,这项活动已经连续组织了3届。

(摘编自:大众网)

正大集团与阿里巴巴及蚂蚁金服举行战略合作签约仪式

2016年12月28日,正大集团与阿里巴巴集团、蚂蚁金服集团在武汉举行战略合作签约仪式。三方强强联合,共同携手,在农牧食品、电子商务、金融服务、农业服务、物流、商业零售及精准扶贫方面达成战略合作关系。

村淘与正大集团启动的农资电商合作项目,针对农村养殖户资金需求,双方已在农资电商业务中采用了定向贷等金融产品。

(摘编自:金融界)

湖南:引进猪和地方猪“猪”联璧合

《湖南日报》2016年12月27日讯,唐人神集团牵头承担的湖南省科技重大专项“优良种猪繁育关键技术研究及产业化示范”经过3年实施,成功培育了新美神种猪品牌3个及湘沙猪母系1个,并推广优良种猪近20万头。该项目通过了湖南省科技厅组织的综合验收。据专家组组长、湖南农业大学教授张彬介绍,该项目最大的亮点就是培育了一批中国自己的优良种猪,并进行了产业化示范。项目组利用引进消化再吸收的美神种猪在生长速度、饲料转化率和瘦肉率等性状上的优势选育专用父系,同时利用地方猪在繁殖、肉质等性状上的优势培育专用母系,并以常规育种、分子技术为手段,筛选满足不同市场需求的高效配套组合,实现强强联合。此外,项目组还开发了基因芯片用于美神种猪育种,可提高产仔数及降低商品猪出栏成本。

(摘编自:《湖南日报》)

养猪户举办“阅猪仪式”庆腊肉上网

2017年1月4日,湖南湘西古丈县红石林镇老司岩村举行了一场“阅猪仪式”:随着锣鼓奏乐响起,全村近百头大肥猪在村委会门外专门搭建的跑道上来回跑动,村主任则乘着拖拉机与数百村民一同检阅这群即将出栏的土猪。此次仪式是老司岩村和湖南鑫科牧业共同发起的。据悉打造这个创意的“阅猪仪式”,一是村民们想对过去一年通过养猪得到的回报表示感谢;二是想让网购腊肉的消费者,更清晰地了解湘西农家腊肉原汁原味的特色;同时为湘西腊肉加入阿里年货节发力。通过电商渠道,湘西腊肉中极具代表性的王家五腊肉和松桂坊腊肉,2017年在天猫旗舰店销售额预计将翻3番。

(摘编自:红网)

勃林格殷格翰合并梅里亚完成 跻身全球第二大动保企业

勃林格殷格翰于2017年1月2日宣布,梅里亚已成为勃林格殷格翰大家庭的一员。两家领先的动物保健企业强强联手,合并为全新的勃林格殷格翰动物保健业务单元。合并后的公司已跻身为全球第二大动物保健企业。双方业务互补,珠联璧合。合并成为一家动物保健公司后,勃林格殷格翰将享有更深厚的专长和更丰富的资源,得以为客户提供更创新、更广泛的动物保健解决方案。

勃林格殷格翰执行董事会成员、动物保健业务单元负责人韩士迈博士表示:“我们对动物保健事业充满热情,怀有相同的愿景。我们深知服务全球动物健康的重要性,尤其注重预防。动物健康与促进人类健康息息相关,我们致力于推动行业进步,进一步促进人类和动物的健康。”

(信息来源:勃林格殷格翰中国)

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