从审美心理角度看茶楼的环境艺术设计

靳 鸽

（河南大学民生学院艺术与传媒学院，河南开封 475000）

从审美心理角度看茶楼的环境艺术设计

靳 鸽

（河南大学民生学院艺术与传媒学院，河南开封 475000）

茶楼是人民群众休息娱乐的地方，因此，茶楼的环境艺术设计要着重关注人们内心深处的放松，以一种恬静祥和的氛围来达到令人修养身心的目的。人们在茶余饭后习惯去茶楼喝茶聊天，甚至在很多情况下，茶楼的主要功能不是供人们喝茶的场所，对于中国人而言，聊天、谈事情、生意谈判等都需要一个场所，这个场所可以是酒店，可以是咖啡馆也可以是户外的公园，选择去茶楼聊天谈事情是越来越多人的选择。所以，现代茶楼的环境艺术设计的审美要求越来越高，茶楼带给人的不仅仅是关于茶的享受，茶楼给人更多的艺术享受。从茶楼的装饰、茶具的选择、茶楼的外观设计等等都是人们选择茶楼的关键。从审美心理角度进行设计，以此来让身处环境中的人们心理上得到最大的满足，要做到这一点就需要在茶楼的环境艺术设计过程中将现代化元素与传统元素互相结合，从满足人们审美心理寻求的角度出发，来进行茶楼设计。

审美心理；茶楼；环境艺术；设计

现代化的环境艺术设计是一种着重于优秀的审美观念以及能对观者心理产生正面影响力的设计。在现代化的环境艺术设计当中最优先考虑的就是人们的心理需求，这个心理需求有多个方面例如环保心理需求、审美心理需求等，看似是两种不同的需求，但是其实质却相同，都是从人们心理需求的角度来进行环境艺术设计。随着现代社会工作的日渐繁忙，传统的饮茶娱乐却在我国社会环境下依然是人们最主要的休闲方式之一，这主要是因为我国的茶文化的普及几乎家家户户饮茶，并且去茶楼饮茶的生活文化也是从清朝开始就一直传承到现在。但是随着时代的进步，茶楼的环境艺术设计也不能墨守成规，需要跟随消费者思想的改变而进行创新，人们的审美取向改变，多元化的审美需求应当被设计师所重视，并且应用于环境艺术设计当中，以最贴近消费者审美心理的角度来对我国的传统茶楼进行更加人性化的设计。

1 茶楼环境艺术审美设计心理需求

1.1 恬静祥和的心理

在唐朝时期茶风昌盛、茶馆群集，到清朝逐渐演变成了高大的茶楼，在这一演变的过程原本充满喧嚣的茶馆也逐渐向着更具有恬静祥和魅力的方向发展。明清时期有能力修建茶楼的都是富商大贾，而来茶楼饮茶的多是达官贵人、士族子弟，而喧嚣和吵闹的茶馆风格明显与之格格不入，因此，为了迎合这些高官权贵、文人士儒的喜好，茶楼的环境艺术审美就愈加倾向恬静祥和。

这样的设计风格被沿用到了今日，现代社会的生活节奏愈加的快速，现代人工作强度高，工作压力大，大脑得不到休息，身心十分疲惫。现代的茶楼中多有独立的包房，隔音效果良好，许多到茶楼中其饮茶休闲的人十分享受这样平和的环境，在平日工作中繁忙劳累了一天的人们，下班后来到茶楼更多的是想要静一静，一边品茶一遍享受着恬静祥和的气氛，放松大脑、舒缓心情。这样的休闲方式与茶文化以及茶楼文化十分符合，是茶楼环境艺术设计中最不能缺少的审美心理环节。

1.2 追求娱乐性的心理

现代的茶楼中基本都有着独立的棋牌室，这些棋牌室正是人们来到茶楼追求休闲娱乐的心理体现，每每到节假日时期，大大小小的茶楼中棋牌室的预约时常爆满，对于现代社会的人们来说，许久不见的亲戚朋友聚在一起玩一玩棋牌不仅是休闲娱乐，还能闲话家常、增进感情，是一种常见的扩大社交手段。

对于人们来说睡觉是一种休息的方式，娱乐也是一种休闲的方式，每个人的选择不同，有的人喜欢恬静祥和的环境中，喝一喝茶、看一看书、小憩片刻就能精神饱满，而有的人则喜欢拉着几个朋友成群结队，来到茶楼玩一些棋牌。这一类人更喜欢与他人交流，在交流的过程中了解更多的知识，增进彼此的感情。因此，从审美心理的角度来进行考虑，现代茶楼中一定是不能缺少娱乐手段的，否则会损失大量的消费者。

1.3 追求内涵性的心理

茶楼虽然是供人休闲娱乐的场所，但并非就没有任何的文化内涵，实际上茶楼作为茶文化在载体，其具有极高的内涵性，人们来到茶楼中进行消费除了进行休闲与娱乐之外，还会欣赏茶楼的整体环境风格，感受茶楼的内涵性。

现代人的知识水平越来越高，随着认知的增强，对于自身四周的审美理解也有了较大的改变，就如同茶楼这样的场所，消费者进入其中并不是直接开始饮茶、娱乐，而是首先观察茶楼的环境，如果茶楼的环境不符合其本身的气质，那么就会对消费者造成负面的第一印象。在这样的印象与环境下，消费者自然就出现了抵触心理，不利于茶楼的长期发展。因此茶楼应当发挥出茶文化内涵，将其运用到茶楼的环境艺术设计当中，给消费者以更具有内涵性的茶文化审美。茶楼如果将茶文化内涵在环境艺术设计中体现出来，展示到消费者的眼中，就会给消费者更加和谐的审美心理，让消费者认为自身所处的场所具有内涵性与文化气息，增强了其今后持续来茶楼消费的可能性。

2 基于审美心理角度的茶楼环境艺术设计对策

2.1 整体风格设计

在茶楼的环境艺术设计当中，首先要从整体风格上入手，根据消费者的审美心理角度来对整个茶楼的风格进行设计。设计师需要明白消费者对于茶楼的普遍看法，并不是按照设计师从资料中或者是自身感受下茶楼的设计风格，因茶楼的风格并不是单一固定的，由于不同地区文化理念的不同，茶楼风格也会有着一定的变化。据不同地区的人们对于茶楼建筑的看法以及需求性来进行设计，这样才能让茶楼实实在在的受到周边群众的喜欢，获得更长期持久的盈利。

因此，茶楼的整体风格设计一定要贴近所在地周边的地域文化，例如在北京的茶楼，由于北京从清代开始就是我国的政治中心，当时的茶楼有大量的达官贵人进出，而这些人不爱张扬，茶楼的风格就更加隐晦，第一层普通群众休闲，上面几层则是小房间较多。这种风格也延续到了现代，在北京茶楼的整体风格设计中，包间多，私密性强，能够使消费者感受到一种贵客的服务。茶楼更加接近传统韵味，各式各样茶具的准备也要做充足，以一种传统高端大气的理念来对整体茶楼风格进行设计。

2.2 装饰设计

在茶楼环境艺术设计当中装饰设计是十分重要的环节，优秀的装饰设计能与茶楼整体风格相辅相成，让消费者的感官更加和谐，而随意的装饰设计则会使其与茶楼整体风格格格不入，心理审美十分不和谐。为的是茶楼的装饰设计能成为了茶楼环境艺术设计中的点睛之笔，就必须要对每一个装饰设计内容进行细致的使用，从微观上看装饰设计要结合当地的茶文化理念、茶楼的整体装修风格、相应的茶工艺等，争取从细小的地方能体现出当地茶文化的特征，让消费者在茶楼被饮茶或者娱乐的时候都能从装饰中体会到认同感。从宏观上看，装饰设计不仅需要对茶楼整体起到点缀作用，还可以每个装饰品之间互相产生联系，例如茶叶的种类多种多样，品牌各不相同名茶都有着名茶自身独特的茶树、茶叶形状，将这些不同的形状设计成茶楼装饰，当消费者看到这些装饰品的时候能够知道这就是什么品种的茶叶，以此来增加消费者的满足性、荣誉感，提升装饰设计关联性与整体风格陪衬感。

2.3 文化内涵设计

中国的茶文化博大精深，历来被人们所称颂。直到今天茶文化仍然具有深厚的影响力，同时在世界范围内，茶文化也自成一派，作为一种具有广泛影响力的文化而被人们喜爱。要在茶楼环境艺术设计中体现文化内涵，就需要明确茶文化的核心理念，并且根据每个地区不同的茶文化风格融入到设计当中。例如成都的茶楼环境艺术设计就需要明确西南地区的人们对于棋牌麻将的喜爱，在茶楼的环境艺术设计当中加入更多具有娱乐性的装修，并且配合成都十分悠闲的茶文化内涵，将娱乐性与休闲性结合起来，从成都文化古城的角度出发，展开符合茶文化气息与文化古城风格的茶楼文化内涵设计。

3 结论

在现代的环境艺术设计当中，越来越看重从审美心理的角度来建设与优化，尤其是在茶楼这种服务行业建筑的设计上，更是要注重消费者的体验，给予其高质量的服务。这样的服务不仅仅是体现在实际的服务水平上，还体现在给予消费者更好的环境体验上。掌握好消费者来茶楼进行休闲与娱乐的心理，对茶楼的环境艺术设计进行改造，切合当地的茶风茶气以及茶文化内涵让整体的茶楼设计更符合当地人的审美心理特征，符合该城市的文化气息，让茶楼环境艺术设计最大程度的实现其价值，让茶楼环境受到更多消费者的喜爱。

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2017年度河南省社科联、河南省经团联调科研课题，编号SKL-2017-1885

靳 鸽（1984-），河南开封人，硕士研究生，讲师，研究方向：室内设计。