河南地区小白菜制种技术规程

2017-02-06梁芳芳李庆伟孙新政

中国瓜菜 2017年3期

关键词：技术规程小白菜制种

梁芳芳，李庆伟，孙新政

（河南农业职业学院河南中牟 451450）

河南地区小白菜制种技术规程

梁芳芳，李庆伟，孙新政

（河南农业职业学院河南中牟 451450）

针对当前河南地区小白菜制种发展的需要，在试验研究及生产的基础上，制定了小白菜制种技术规程。主要内容包括：制种田的选择、隔离区的要求、阳畦苗床的准备、育苗技术、整地施肥、定植、田间管理、病虫害防治、种子采收及种子脱粒与晾晒等内容。该项规程可为小白菜制种的标准化、规范化提供参考。

小白菜；制种；技术规程；田间管理；种子采收

目前我国栽培的小白菜品种多数为杂交种。小白菜杂交制种的方法很多，如采用雄性不育系、弱自交系、自交不亲和系。在河南地区基本上都是采用自交不亲和系制种。河南农业职业学院叶菜类种子生产课题组及济源市绿茵种苗有限责任公司相关研究人员在多年试验示范的基础上制定了河南地区小白菜制种技术规程，可为小白菜制种者和种子生产企业提供参考。现将河南地区小白菜制种技术规程总结如下：

1 制种田的选择

根据小白菜生长发育对环境条件的要求，小白菜的制种田一般应选择在温度适宜、昼夜温差大，光照充足、气候干燥、排灌方便的肥沃土壤。在开花结实期要求晴朗天气多。

2 隔离区要求

小白菜属十字花科。十字花科的蔬菜品种多、栽培广、易杂交，所以对隔离条件要求严格。安排制种田时，要求和大白菜、菜薹、小白菜、白菜型油菜、芥菜等易与小白菜自然杂交的作物安全隔离在1 500 m以上。

3 阳畦苗床准备

阳畦苗床应选择在背风向阳处，坐北向南，北墙高40～50 cm，每1.5 m留1个直径15 cm的通风洞。每667 m2制种田需1个宽1.5 m、长20 m、面积30 m2的阳畦。在12月初，每个阳畦施入优质腐熟的农家肥400 kg，磷酸二铵2 kg，同时加入少量75%百菌清、农用硫酸链霉素等，与过筛细土拌匀，细土的pH值为6.5～7。苗床上均匀铺设厚度为10 cm营养土，然后整平踏实，灌足水，盖上无滴薄膜待播。

4 育苗技术

4.1 播种

一般在11月下旬至12月中旬播种，在播种前将苗床划成8 cm见方的营养块，在营养块正中用手指或圆头木棍点1个0.5 cm深的小浅坑，单粒播种。播完后用拌有多菌灵的过筛细土覆盖1 cm厚，盖上塑料膜、草帘。

4.2 苗床管理

苗床管理以培育节间短、株型紧凑、叶片较厚、叶柄较粗、叶色较浓、无病虫害的壮苗为目标。

4.2.1 发芽期小白菜是半耐寒性蔬菜，8～10℃能缓慢发芽，最适温度为18～25℃，在26～30℃范围发芽最快。土壤含水量应保持在15%～25%为宜，10%以下发芽和出土都会受到影响。所以在管理上应注意保温，一般不通风。一般6～8 d出苗，过早过迟均不利于形成壮苗。

4.2.2 幼苗期在第1片真叶露出时应注意适当降低温度至15℃左右，防止因温度过高形成高脚苗，在晴天利用通风洞放风，约7～10 d后再提高温度保持在22～25℃，土壤含水量为15%～25%，空气湿度为70%的条件下生长，从出苗到定植大约需要70 d左右，此期的重点工作是做好三防，即：防冻害、防徒长、防病虫。在定植前15 d左右开始大炼苗，逐渐降低苗床温度以适应外界环境条件，白天逐步由半揭膜放风到全揭膜放风，定植前7～10 d全部撤去覆盖物，并浇苗床水1次，以利起苗，在此阶段如遇弱苗，应进行叶面追肥，促使其加速生长。

5 整地施肥

在2月中旬将定植田整好，每667 m2施腐熟优质有机肥 4 000 kg、尿素 10 kg、复合肥 50 kg、硼肥1 kg沟施于60 cm宽的垄正中，与深20 cm厚的土壤拌均匀，起垄高10 cm，垄与垄间距40 cm，然后覆盖地膜定植。

6 定植

在2月底至3月初定植，定植前对苗床进行1次仔细检查，对异株、杂株要彻底进行清除，这是保证种子纯度的关键环节和措施。定植株行距为40 cm×60 cm，每 667 m2栽 3 500～4 000 株，双亲比例为2∶2或1∶1。定植时植株应注意带营养土坨，并浇足窝水，以保证缓苗快和成活率高。同垄上的2行要错开栽植。

7 田间管理

7.1 莲座期

此期管理的重点是苗齐、苗壮，若发现缺苗应及时补苗，缓苗后及时进行中耕除草，防止土壤板结，提高地温，加速营养体的形成。

7.2 抽薹期

一般在3月下旬开始抽薹，至4月上旬结束，在此期间营养生长逐渐转为生殖生长，由于温度不断提高，植株生长加速，所以应严格控制田间含水量，防止抽薹过快形成旺苗，应达到壮而不旺的目的。

7.3 开花期

开花期一般在4月份，4月中旬进入盛花期，最适温度为14～18℃，超过25℃则结实不良，低于10℃花数减少，相对湿度为60%～70%，在适宜条件下形成一定数量的花枝和旺盛的花器官，才能保证多开花、多分枝、多结籽、籽粒饱满。故在管理措施上要科学浇水，防止植株受旱和受涝，要注意使父、母本花期相遇，确保种子的真实度，如遇花期不遇时，应将先期的花蕾摘去，人为协调花期，提高种子质量和产量，并对后期发生的无效花序进行摘除，减少养分的消耗，使种子长得充实饱满。同时应注意利用蜜蜂促进授粉（每667 m2使用1箱蜂），可提高产量10%～30%。

7.4 结荚期

结荚期一般在5月份，此期主要解决好种子成熟和植株衰老的矛盾，既要避免植株早衰，长好荚，结饱籽，又要防止植株贪青晚熟，甚至倒伏形成秕籽，在栽培管理上要掌握适量的水分和养分供给，防止植株早衰和贪青。

7.5 病虫害防治

小白菜制种生产中主要病虫害有霜霉病、菌核病、蚜虫和潜叶蝇。

7.5.1 霜霉病在苗期开始预防，每7～10 d喷雾防治1次，连续2～3次。在抽薹期也要预防2～3次，主要药剂有75%百菌清可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液等。

7.5.2 菌核病菌核病一般发生在2 a以上的制种基地。从3月中旬开始每7～10 d喷药1次，连续2～3次。发病初期喷施50%速克灵可湿性粉剂2 000倍液、50%的扑海因可湿性粉剂1 500倍液、40%的菌核净可湿性粉剂1 000倍液。

7.5.3 蚜虫蚜虫在小白菜制种中是需要重点防治的害虫，特别是结荚期至成熟前更为重要。在防蚜虫的同时，兼治其他害虫。为了避免花期喷药杀伤虫媒，最好在定植后开花前连续喷药3～4次。待植株进入末花期，及时撤离蜂群，每间隔3～4 d喷药1次，直至收获前1周。主要防治措施：（1）利用蚜虫趋向甜味和杨柳的气味，将白砂糖用热水化开，加醋和酒，放入小型玻璃杯中，可以引诱大量的蚜虫，再集中杀灭。（2）用草木灰和水按1∶5比例混合，喷洒植株。（3）使用黑光灯诱杀，不仅仅可以杀灭蚜虫，也可趋避其它虫害。（4）用干辣椒或者花椒，加水煮沸放置室温后，喷洒于受害的植物上，效果比较明显。（5）1 g尿素加1.25 g洗衣粉，再加入100 mL水配制成药水，或者用70%吡虫啉水分散粒剂喷雾防治效果较好。