解析查尔斯·狄更斯小说中的茶文化

宁 静

（西京学院外语系，陕西西安 710123）

解析查尔斯·狄更斯小说中的茶文化

宁 静

（西京学院外语系，陕西西安 710123）

狄更斯在其漫长的文学创作生涯中，留下了大量的文学作品，其中特别是《大卫·科波菲尔》和《雾都孤儿》等长篇小说取得了极大的成功。狄更斯小说当中有不少是从茶文化出发，深刻地反思了茶文化本身的价值和内涵，以茶写出了人性的善良和罪恶。因此，对狄更斯小说当中的茶文化进行研究，具有极为丰富的价值和意义。

狄更斯；茶文化；雾都孤儿；大卫·科波菲尔；董贝父子

狄更斯是英国十九世纪一位重要的批判现实主义作家，其创作的作品往往对现实有着非常深刻的反思，对丑恶的现实也有无情的鞭挞，其小说在欧洲乃至于世界文学中都有着较大的影响。为了更深入地将现实当中的丑恶现象表现出来，狄更斯对英国生活中的细节特别是贵族等阶层的细节进行了非常细致的描绘，以此增强小说作品的批判力度。特别在其创作的《雾都孤儿》、《大卫·科波菲尔》以及《董贝父子》这三部小说作品里面，狄更斯从茶文化的角度入手，以英国生活中的茶场景，极为细致地刻画了这些场景以及背后所深藏的人性。这种人性与茶文化的交叠，也使得狄更斯的小说更有丰富的文化内涵，更加耐人寻味。

1 狄更斯小说创作的茶文化背景：维多利亚时代的茶文化

狄更斯生活在维多利亚时代的英国，所以其小说当中的茶文化，是真切反映着维多利亚时代的茶文化。狄更斯认识到，茶已经深深扎根于维多利亚时代的社会之中，特别是在英国殖民统治印度期间发现了印度北部的茶树，更将茶这一事物带到了英国各个社会阶层之中。所以狄更斯作为一个现实主义的作家，认识到通过茶文化能够更加深入地批判和思考人性的扭曲，在其很多小说或者其他的戏剧作品当中，都能够看到茶的影子。因此，分析狄更斯小说创作当中的茶文化，首先就需要对狄更斯所在的维多利亚时代的茶文化特征进行分析。

维多利亚时代的茶文化表现在多个方面，其中最具备特征性的就是英国下午茶、茶会等形式的饮茶活动。英国的贝德夫伯爵夫人创造了下午茶这样一种饮茶形式之后，在维多利亚时代，很多贵族都热衷于下午茶。而且英国的饮茶方式也和其他国家有所不同，比如茶作为一种效果温和的兴奋类饮料，加入了糖以及牛奶之后更具备独特的风味，这些对于一些身体微恙的人而言，可以起到提神或者补充精力的作用。所以茶会在当时的英国社会非常的普遍。狄更斯正是观察到了英国上流阶层和贵族的饮茶风俗，所以才极其敏锐地进行捕捉，并且将这些内容都容纳到自己的小说当中。可以看出，狄更斯具备非常深刻的茶文化根基。

正如狄更斯在自己的作品当中写到“茶将会永远成为知识分子所热爱的饮品”，可见狄更斯作为一个文学家和小说创作者，非常热衷于饮用茶这一类饮料，狄更斯的小说之中甚至也出现了英国人的茶会，正如当时的文艺评论者所说“人们会在茶会上高声朗诵狄更斯的作品”，可见狄更斯的文学作品通过茶来进行演绎和表现，而茶会当中的也融入了狄更斯的作品，这些都让狄更斯的小说等文学作品里的茶文化更加具备鲜明的特色。尤其是狄更斯在《雾都孤儿》以及《大卫·科波菲尔》等长篇小说里面，对英国的茶文化风俗都进行了非常细致的描绘，从而展现出具备深刻现实意义的茶会、下午茶以及各类茶场景，这也是狄更斯独具慧眼的一个具体表现。

2 狄更斯用茶描绘理想生活：以《大卫·科波菲尔》为例

狄更斯个人的生活并不是非常的美满，特别是狄更斯小时候的家庭环境不乐观，尤其是父亲虽然生性善良，但是太喜欢挥霍金钱，经常入不敷出，而且家中孩子众多，狄更斯作为长子也没有得到更多的关爱。所以狄更斯在成年之后创作文学作品，也经常反思自己家庭出现不幸福的原因，但是狄更斯也无法改变自己和凯瑟琳长期分居的不幸生活。狄更斯将自己对理想生活的憧憬和向往都转化进入到自己的小说作品里，特别是配合茶文化描绘着自己理想生活的具体场景，这些都是狄更斯不幸人生的文学产物。

在《大卫·科波菲尔》这一部小说当中，狄更斯通过茶描绘了众多家庭生活的场景。狄更斯认为，温暖的炉火还有热茶，是一个幸福家庭最典型的生活细节，而在狄更斯年幼的时候，他成为了一个擦鞋匠来帮补生活，所以他对于炉火和热茶这两种事物的渴求是深刻的。《大卫·科波菲尔》这部小说是狄更斯半自传体的长篇小说，小说中的主人公很多人生遭遇都和狄更斯有着非常大的契合。在小说里面，主人公大卫很早就丧失了自己的父亲，在年幼的时候，和自己的母亲以及仆人相依为命，生活非常艰苦，在继父来到他们的家庭后，大卫的人生更充满了荆棘。大卫在自己的母亲和继父结婚的时候，在自己仆人家中感受到理想生活的样子，其中茶文化的底蕴就包含其中。如在《大卫·科波菲尔》里描绘到仆人皮果蒂的家中是“柜子上立着茶盘，然后茶盘上画的是一个拿着遮阳伞的妇人，带着自己的小孩在那里散步，而且还拿了一本《圣经》，防止茶盘跌落下来”。这个细节讲的是，仆人的普通家庭里面，一切事物都收拾得非常整洁，这一点对于大卫而言无疑是非常心酸，作为一个曾经富裕的家庭，大卫已经没有办法体会到这种家庭的温馨，或者说大卫的人生充满了苦闷。但是仆人皮果蒂家中的茶盘摆放如此整洁，甚至用一部《圣经》衬托出当时大卫看到这些茶具时内心中萌生的快意，可见狄更斯对于幸福家庭生活和茶之间联系看得非常重，这也是狄更斯对于理想生活的一种设想。

在《大卫·科波菲尔》里面讲述到大卫受到了皮果蒂一家人的欢迎，小说中写到“一家人在欢迎了大卫之后，吃过了茶点，大家就围坐在火炉边谈起了知心的话”。这一段将茶点和温暖的火炉并列在一起。大卫是一个非常痛苦的孩童，他没有经历过幸福的日子，在皮果蒂家中短短的两个礼拜的生活，让大卫忘却了自己家中的苦恼。茶与炉火在《大卫·科波菲尔》当中，和大卫的人生息息相关，比如大卫在后来读书时候学长欺凌，回去了也和皮果蒂一起饮茶和拨弄炉灰，又比如大卫在自己母亲去世之后，孤苦无依地投靠到皮果蒂家中，众人和大卫一起在火炉边喝茶，感叹大卫身世悲哀，也关心支持大卫不断努力。小说当中的大卫受到的创伤如狄更斯的生平一样让人感叹，但是大卫总能够从茶文化中找到滋润，比如下午茶或者茶点等，小家庭当中的茶无疑是大卫精神的滋润物，更是狄更斯透过大卫表达出对温馨生活的无限向往。

3 狄更斯以茶文化批判社会扭曲：以《雾都孤儿》、《董贝父子》为例

狄更斯除了对小家庭当中的茶文化进行描绘，表达自己对于理想美好家庭的向往，更用饮茶场景对英国社会广泛存在的阶级差异，特别是社会身份的差异等进行描绘，以此更加深刻地批判社会的不公与扭曲。这一部分的茶场景和文化等，主要在《董贝父子》以及《雾都孤儿》等小说当中体现出来。

在《董贝父子》这一部小说当中，有一个小人物是卡特尔船长，小说描绘了卡特尔船长将一双“干瘪的，而且已经没有原来形态”的茶匙，放在了自己的餐具箱子里，而且作为一项隐秘的财产。所以，当沃尔特的舅舅所罗门亲自到卡特尔船长家中索要债务的时候，卡特尔船长将自己这一对茶匙作为非常罕见的珍宝，以隆重其事的方式企图以此作为抵押物。当然，在董贝先生听来，这肯定是骇人听闻、根本不值钱的东西。从这里可以看出狄更斯在小说中匠心独运之处，因为董贝父子是作为一个富裕阶层出现在小说当中，所以他们并不认为一两根茶匙会是怎么昂贵的物品，但是作为卡特尔船长这样的小人物，他们并不知道这些物品是如何的普通，只是将这些东西作为珍宝。茶事，作为穷苦的卡特尔船长接触得非常少，他们这种穷困者无法享受各种茶点和温暖的炉火，茶文化在维多利亚时代的穷苦阶层是明显不存在的。因此，小说《董贝父子》里面之所以反复出现卡特尔船长这些破旧的锡制的茶叶罐或者茶盘等旧茶具，目的就在于讽刺贵族阶层饮茶背后的特权现象，也对卡特尔船长这种出身穷苦的普通人给予了一定的关怀。

而在狄更斯另外一部经典的长篇小说作品《雾都孤儿》当中，狄更斯通过饮茶的场景对小说人物的经济状况进行了非常细致的描写，还透过了茶具以及小人物之间的联系，深刻反思了这种人格上的扭曲和变化。在《雾都孤儿》里，济贫院的女总管柯尼太太在自己的小房间中准备喝茶解闷时，她看到了自己桌子上一只“小小的茶壶”，还有根本“不成双”的茶杯，内心的悲苦就涌上心头。狄更斯以茶具描绘了柯尼太太内心世界的活动，柯尼太太将自己比作这么一个茶壶，也把这只剩下一只的茶杯比作已经丧偶多年的自己，她感慨自己单身多年，如同尘世中的一个小茶壶，并不让人记住，也只能徒增悲伤。然而，柯尼太太是济贫院的总管，她虽然孤独，但是并不穷苦。所以狄更斯以茶具写出了柯尼太太的心声，并不在于怜悯，而在于揭示英国贵族阶层内心的虚无。

而且在《雾都孤儿》中，柯尼太太的茶具由于非常的精美，甚至有穷苦者企图得到这些茶具，比如小说中写到邦布尔到柯尼太太家中时，就曾经对这些银制的茶具起了歹心，他内心想如果能够得到柯尼太太，那么就拥有了这些财富了。可是邦布尔娶了这位贵妇之后，这个女子的反复无常却让邦布尔无计可施。所以邦布尔感慨“我把自己给卖了，换了六把茶匙、一口茶锅，还有几样为数不多的旧家具”，可见，狄更斯用茶具也讽刺了一些人企图“跨凤乘龙”，以自己的婚姻作为聚敛财富之法，反而作茧自缚，变成了更加一无所有的穷苦人。

4 结语

《雾都孤儿》、《董贝父子》以及《大卫·科波菲尔》等一系列的长篇小说，都是狄更斯极为深刻的小说作品。狄更斯在这些小说作品里面，对茶文化以及场景都进行了非常细致的刻画与描绘，无疑是狄更斯对茶文化有着非常深刻的个人体验，尤其是狄更斯内心世界中对茶有着独特的钟爱之情，所以狄更斯以茶写出人性的善良和丑恶，更用茶描绘了理想的家庭生活，表现出狄更斯对维多利亚时代独特的茶文化视角，具有极为深刻的文化内涵。

[1]于慧.顺从的女人——以《荒凉山庄》埃斯特的形象为例[J].参花(下)，2015(10):156-157.

[2]姜睿睿.从《我们共同的朋友》看狄更斯社会小说中的侦探文学因素[J].成都师范学院学报，2015(1):79-85.

[3]刘宇晶.英国作家狄更斯对流浪汉小说的继承和发展[J].语文建设，2014(12x):53-54.

宁 静（1988-），女，满族，陕西西安人，硕士，助教，研究方向：翻译理论与实践。