国外文学作品中蕴含的英国茶文化

冯政

（广州体育学院，广东广州510500）

国外文学作品中蕴含的英国茶文化

冯政

（广州体育学院，广东广州510500）

若要追溯世界茶文化的渊源，那应该从几百年前的中国说起。自几百年前中国的茶文化漂洋过海抵达欧洲就掀起了一股热潮，茶文化开始在欧洲流行起来，同时与他们的文学作品有机结合起来，尤其是英国形成了独具一格的英国茶文化，之后英国茶文化成为了英国乃至整个欧洲文学家的创作主体。文学中蕴含着茶文化，茶文化中又包含着文学，两者完美的融合在了一起。

文学作品；英国；茶文化

1 中国茶文化与英国茶文化的交融

中国从古至今已经有5000多年的历史了，中国的茶文化也源远流长，可以说是博大精深，而如今，中英两国同为饮茶大国，中英两国不同的茶文化也各自凸显着本国丰富的文化内涵，一个东方国家一个西方国家，相应的也代表着东西方的饮茶风格和文化模式。茶叶在我国有着不可替代的作用，深深的影响着我国的经济、文化，在早些时期甚至还影响着外交。宋元时期，中国出口的商品主要就是茶叶，同时朝廷采取积极的对外政策，与外国的经贸来往也日益加强，从而使得中国的茶叶大量输入外国，这也为中国茶文化的传播做了很好的宣传。这项交易使得西欧很多国家的商人来到东方，转运贩卖中国茶叶，使茶叶在西方国家逐渐流行起来，并作为西方国家上层社会间休闲交易间的用茶叶作为主要饮品，此时茶叶也成为了代表上层社会的身份标识。

中国茶叶直销欧洲最早的记录是在1607年，当时荷兰成为了世界上的海上马车夫，航海技术十分先进，船是从爪哇岛到达中国澳门进行茶叶运输的。从那以后茶叶就成为了荷兰时尚且有代表性的饮料。在当时的荷兰，饮茶是一种代表权利与尊严的饮品，因为荷兰的宣传与影响，茶叶迅速流传到英国、法国，从而带动英法以及欧洲一些国家的饮茶之风，政府茶叶的出口量也与日俱增，政府经济收入也逐渐增多。后来到清朝以后，欧洲很多国家已经大量进口茶叶，茶叶也不再只是上层社会的物品，茶叶的饮用已经波及到了民间，成为了当时西欧国家民间的主要饮料之一。到了18世纪，茶叶已经深入到大部分欧洲国家，很多国家都受到了茶叶的影响，大大丰富了人们的生活，在英国茶叶甚至成为了英国最流行的饮料，饮茶也成为了一种时尚。

下午茶，这个词语对于我们现在来说一点也不陌生，但是那个时候人们并没有这个概念，下午茶这个真正意义上的风俗是由安娜发明的，她认为午餐时间和晚餐时间相差时间太长了，人们容易感到疲惫乏困，沉闷无聊，于是她让仆人拿了一些点心水果和茶水放到她的房间，借此来放松心情，缓解疲惫，后来发现这种方式十分舒服，既缓解了疲乏又打发了时间，于是慢慢的她开始邀请亲朋好友一起到她家喝下午茶，久而久之，伦敦的上层社会都熟知这种活动，并逐渐迷恋其中，平时各种闲谈各种聚会的方式也发生了改变，开始聚在一起喝着茶，吃着点心，谈论着国家大事。当时下午茶已经不止是上层社会的交流方式，同时也成为了英国各个阶层的交流方式之一，也包括当时的英国的王室成员，他们都开始在家里或者宫殿里进行下午茶活动，在民间也开始创建了一些茶企、茶室，人们在下午之余都爱品茶闲谈，从此以后英国的下午茶开始名扬海外，颇有盛名，英式下午茶也成为了英国人眼中的“健康之液，灵魂之饮”。当时的英国成为了世界上最大的饮茶国家，并开创了自己独特的品茶方式。

2 初期英国文学作品中的茶事文化

初期的英国茶事在文学作品中就已经开始崭露头角了，茶叶也在对英国文学创作起着潜移默化的影响。

2.1 总括英国茶事文化

茶叶到达英国之后并不只是影响了英国国人的饮品，并不只是影响着英国文化生活的一部分，同时也影响着英国文学家的创作。茶叶激发了英国诗人的灵感，在小说家眼里茶叶也成为了其创作必不可少的灵感之一。由于“英式下午茶”的出现，英国茶事也逐渐出现在了英国的文学作品中，一些文学家、小说家、诗人也开始创作与茶叶有关的种种，描绘出了一些人物以及其生活场景，大大的丰富了英国文学内涵，使得英国文学又上升到了一个新的层次，英国文学也更加有吸引力，达到了英国文学史上另一个高峰。

2.2 奥斯汀作品中的茶事

英国著名作家奥斯汀，他在《傲慢与偏见》中描绘了很多生动形象的人物，他们用完餐后必定有正统的英式茶会，他笔下的茶事片段其实贯穿了整部小说，很多王公贵族达官贵人的丑恶嘴脸都是在茶会上一览无遗，也深恶痛绝的描绘了一副副丑态，他的小说具有很大的讽刺效果，同时也反映了当时英国社会的反面，揭露了一系列鲜为人知的百态。不过作品精彩至极，仔细一看就会发现其间一些活动都是以茶事为背景的。例如“那些太太小姐们都挤在桌子周围，贝内特小姐在桌旁沏茶，伊丽莎白在旁边斟着咖啡……茶具收走，牌桌摆好之时，太太小姐们都站起身来。”再例如“到喝茶的时候，叫人忍住不笑的苦总算受够了，贝内特先生带他的客人返回客厅。喝过茶之后，贝内特先生高兴地请他朗读点东西给小姐们听听。”这些只是作品中的小片段，但是通过这些也反映着茶叶已经影响到了英国的文学作品。

2.3 狄更斯小说中的茶会概况

他的成名作《匹克威克外传》我们不会陌生，据统计，在他这部作品中，写了80几次“茶”这个字，他对茶叶、茶事的描述十分详细精准，给世人更加明了的介绍了英国的茶文化，同时通过这个作品也使读者了解了更多英国正式的非正式的茶文化。正式的茶会我们不必细说，因为英国很多作品对其都有描述，这里重点要说的是非正式的茶会。这种茶会提供了轻松舒适的氛围，人们天南海北的闲谈、娱乐，大街小巷无不充斥着英国本土浓重的英式英语，在很多情况下女人聚在一起，喝茶闲聊；男人就高谈政治，高谈理想；老人们坐在一条长凳上，看看夕阳喝喝茶，无不惬意。这些都是典型的市井老百姓的真实写照，作者通过对人们茶会的描写，也展示着英国当时市民的普通生活，充满着幸福感，人人得以满足，特别要说的是狄更斯对细节的谈论，给人一种身临其境的感觉。比如叮叮当当的杯子声，车马流水声，人们的嬉笑怒骂声此起彼伏，把读者带到了他作品中去，这种技法如此高超，仿佛我们就是其中的茶客。我们似乎也看到了那些正在慷慨激昂的发言那些正在喝着茶的市民，好像也听见了人们正在谈论着奇闻怪事。狄更斯的文学底蕴是十分深厚的，他可以细致到一个品茶人的细腻的表情描写、神态描写、内心活动，通过他的描绘，我们对英国茶事更加的了解。

3 发展中的英国茶事文化

3.1 英国逐渐完善的茶事文化

“与茶为伴欢娱黄昏，与茶为伴抚慰良宵，与茶为伴迎接晨曦，典型顽固不化的茶鬼。”这是18世纪闻名于世的英国文坛泰斗塞缪尔·约翰逊的自称，他当时创立了文学俱乐部，邀请各界文学作家、爱好者以及友人来“以茶会友”。茶叶是纯洁而且神圣的，文章是丰富并且多彩的，那如果把茶叶和文章统一起来会是怎么样的一种感受呢？英国文学作品给人的感觉是美好、舒适的，文坛泰斗以文会友以茶会友也表现出了其别具一格独领潮流的大家风范，英国文学家们的宣传使得当时的茶文化风靡一时，英国茶事又到一高峰。茶叶是一种饮品，同时也是一种艺术品，更是一部文学史、文化史，记得当时的剧作家皮内罗对茶文化又着实的赞扬了一把，还有诗人济慈和华兹华斯，一方面英国的作家们给英国的茶叶打了一个免费的广告，另一方面他们更是对英国茶叶文化做了一次充分的描述，用他们会说话的笔给世人描绘了一幅中世纪英国国内盛名的茶事。

3.2 外国作家眼中的英国茶事文化

法国作家安·莫洛亚与拜伦是一对好友，多次相约畅谈文化，两人风格迥异，但是都有其精华，安·莫洛亚为拜伦写了一部作品，叫《拜伦传》，西方国家的饮食和东方有所不同，我们的必需品是大米是小麦，他们的则是面包牛肉和啤酒，《拜伦传》中曾经说到英国诗人拜伦对茶有种特别的爱好，他认为茶叶比他们的生活必需品还重要，他认为没有茶简直就是一种灾难，这个从侧面也反映出了英国国人当时对茶叶的热爱，他们为之疯狂为之迷恋，感觉有种上瘾的错觉，茶叶在英国的地位越来越重要，逐渐成为其不可或缺的部分，深深的影响着英国各个阶层各个地方各个领域的人群，从茶叶的引进，到后来的宣传，最后成为大街小巷家家户户都有的饮品，其间只经过了短短的几百年，这短短的几百年茶叶就对英国文化起到了不容小觑的作用。

4 结束语

在英国，茶叶从引进到发展，然后成为如今英国社会上一种重要的饮品。“英式下午茶”依然存在，“英式下午茶”的那种悠闲自得、那种闲适依然占领着潮流，成为不可替代的一种生活方式。在英国，花茶、香草茶、英式红茶的地位依然不曾减退，人们依然热爱饮茶，这点无可厚非。在英国，茶叶作为一种饮品，也作为一种文化不同程度的影响着广大人民，茶宴、茶文化交流大会、茶叶收藏展等等，英国日益丰富的茶文化使得整个国家上空都飘溢着茶香，茶叶对英国文学作品的贡献也是无法磨灭的，同时也是对世界文学作品的贡献，使得世界文化更加璀璨。

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2013年广州体育学院院管科研课题“后奥运时代的体育院校英语教学改革”。（编号：PY1307）