等效翻译视角下对陆羽《茶经》译本语言的解读

郑婷（湖北工业大学工程技术学院，湖北武汉 430068）

等效翻译视角下对陆羽《茶经》译本语言的解读

郑婷
（湖北工业大学工程技术学院，湖北武汉 430068）

中国传统茶文化博大精深，并以陆羽所作的《茶经》为代表，在跨文化交际不断深入的背景下，中国文化的战略输出也成为了不可忽视的内容和组成部分。在对陆羽所作的《茶经》的翻译过程中，我们可以从翻译的“等效性”的视角，对陆羽的《茶经》译本语言加以解读和领悟，依循等效性翻译的原则，以《茶经》文本的效果为核心，使阅读者在感受不同文字的赏析过程中，完整而全面地领悟《茶经》的深邃思想和文化内涵，从而推动我国传统茶文化在西方的传播和推广。

等效翻译；陆羽；《茶经》；译本语言

中国传统茶文化具有悠久的历史，并且富含深厚的哲理思想和文化内涵，一直以来为中外民众所推崇和喜爱。在将中国传统茶文化外译的过程中，要充分展示出中国传统文化的经典性和文化性，并以陆羽所作的经典巨著《茶经》为载体，向世界传播中国传统茶文化，使世界认识到中国传统茶文化的深远魅力。

1 翻译的“等效性”视角概念综述

翻译的“等效性”视角是以文章翻译的效果为核心内容，它也是翻译者所推崇和遵循的纲领性原则，是翻译工作人员认定的终极目标。在等效翻译论的视角和原则之下，对于文章的翻译行为绝不能为原文所禁锢，不能简单地将原文和译文实现转换，而要使原文和译文成为一个整体，两者具有充分的相融性，从而使阅读者能够在不同的文本之下，实现对文章的阅读和体会。只有当阅读者对译本的语言完全接受和吸取下，才能完整地达成翻译行为。在等效翻译的视角之下，翻译人员要尽自己所能，将原文进行充分而全面的理解，权衡原文和译文的翻译视角，要全面弄清原文的传统文化和历史背景、语言应用风格等知识，及在不同的文化和历史、社会背景下对阅读者产生什么样的深远影响。这些都是翻译工作者必须考虑和把握的原则，为此，也对文章翻译者提出了更高的要求和标准，需要翻译工作者全面了解原文的语言环境、文化环境和历史环境，获取与原文读者相同的认知和情感体验，要使自己成为文章的“第二作者”，充分运用自己对母语的敏感度，实现对原文语言的感知和体悟，并对原文语言的思维方式加以全面的了解，形成与原文作者相同的思维模式，这样，才能使读者产生一致的阅读体验。

2 陆羽《茶经》概述及其美学意蕴

2.1 陆羽与《茶经》概述

陆羽是唐朝的书生，他性情幽淡，喜爱饮茶，讲究清高淡泊之气节，他自21岁时著书，并最终成就了《茶经》这部旷世名著，他游历了中国群山万水，与茶农谈茶、与茶客论茶、与饮茶爱好者赏茶，获得了诸多的与茶相关的奇闻异事，历经二十六年之后，他又用了五年的时间将这些资料加以整理和编辑，最终拟定了这部典籍《茶经》，可谓倾注了陆羽的全部心血和精力，也成为了我国现存的第一部茶叶巨著，被称为“茶叶百科全书”，而陆羽本人也被人们所推崇，被尊称为“茶神”。在陆羽所著的这部典籍《茶经》之中，总共分为三卷：第一卷概述了茶的起源及其功效，并描述与茶相关的工具、茶叶采集和制作方法等；第二卷描述煮茶的细节，包括煮茶之碗、煮茶的风炉等；第三卷描述煮茶的礼仪、茶风茶俗等内容。在这部巨著之中，几乎涵括了所有的茶文化内容，其内容之全、文化之深耐人寻味、引人入胜，是中国传统茶文化的深厚积淀。

2.2《茶经》的美学意蕴

在陆羽所著的《茶经》之中，详细了中国传统茶文化的方方面面，可谓是一部文采斐然的文学典籍，具有不可比拟的独特文学价值和美学意蕴。在《茶经》的文学描述之中，突显出茶叶的形色之美、语言修辞之美、纯朴优雅的精神之美，浸染了陆羽独特的审美情趣和人格品行，在作者追求心灵升华净化的过程中，将物化的“茶”升华到了审美和精神的层面，使其成为了高雅文化和美学底蕴深厚的载体形式。这点，我们可以从陆羽的《茶经》中看到，如：烹茶的水质选择、烹茶的手法和技艺、品茗的器具选取等，都充分显露出中国传统茶文化的物态和精神之美。

在陆羽的《茶经》之中不仅采用了专业和程式化的文体，还运用了各种艺术修辞表现手法，这些丰富的修辞手法的运用，为陆羽的《茶经》增添了不可言喻的质朴之美和生动之美，其“鱼眼”、“松风”、“连珠”等修辞手法的运用，成为了茶艺审美的标志和象征。

3 等效翻译视角下对陆羽《茶经》译本语言的深度解读与诠释

3.1 陆羽《茶经》译本语言的概念化诠释

在等效翻译视角下，对陆羽《茶经》中的关于茶的概念有较多的翻译，较好地诠释和解读了《茶经》中所蕴含的儒家中庸思想和文化理念，达到了对文本翻译效果的较好处理。

例如：在陆羽《茶经》的原文的第二章“茶之具”中，有一句原文为：“江南梅雨时，焚之以火”。翻译者对“梅雨”这个概念就作了较好的翻译和诠释，他将“梅雨”翻译为“rainy season”，并加以自己的概念化理解，将其解释为：“plums are ripening in the south of the Yangtze River”，这种解释更容易使阅读者认识和体悟“梅雨”的概念，也从中感受到中国的文化内容。又如：在陆羽《茶经》第六章“茶之饮”中，有原文为：“凡采茶，在二月、三月、四月之间。”，翻译者将“二月、三月、四月”的概念翻译为“the second，third，and fourth months”，并且补充“of the lunar year”，就可以使阅读者理解中国的24个节气，并想象到不同节气时分的不同气候表现特征，从而联想到在不同的时节，茶的生长习性也必然不同，产生对中国茶文化的基本认知和理解。

在对陆羽《茶经》的译本翻译之中，Francis Ross Carpenter的译本流传较为广泛，他对于中国陆羽《茶经》在西方的传播和推广具有重大的意义。然而，由于中西文化的差异性，导致在一些桥段的翻译上有严重的曲解。

例如：在陆羽《茶经》之中，对于风炉的描述原文为：“巽主风，离主火，坎主水。”在这个原文的语言结构之中，可以较为明显地看出，“主”应当是动词，应当为“表示…….”的涵义，也是一种相互之间关系辨识和联系的过程，在动词“主”的前面，表达的是识别关系；而动词“主”的后面，表达的是被识别的关系。而在译本语言之中，却显然对这个谓语动词加以了忽略，而我们可以从译本语言的结构之中，看到其中省略的是be动词，因而也可以理解为一种关联性，表达出“之器”的概念性涵义。

又如：在翻译陆羽《茶经》中的“煮茶之碗”的原文中，有一段话：“越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，寿州、洪州又次。”，在对这段原文进行翻译的过程中，姜译和Carpenter的译本语言显现出不同，在姜译的译本语言之中，没有注意到句子结构之间的关系，在原文的两个分句之中，都是通过关系之间的连接，进行意思表达的。然而，在他翻译的译本语言之中，却运用了“prefer”，将其转化为心理层面上，而改变了原有的客观层面，脱离了陆羽《茶经》中关于“碗”的本意。在Carpenter的译本语言之中，则在其起始分句中体现出关联性，较为真实地表达出原文的精神和意旨，从等效翻译的视角来看，Carpenter的译本语言更为精准。

3.2 陆羽《茶经》译本语言的人际关系诠释

在《茶经》之中，从等效翻译的视角，可以看到翻译者所表达出来的情感性词汇，如：实义动词、形容词、副词等。

例如：在陆羽的《茶经》原文之中，有一段话：“用银为之，至洁，但涉于侈丽。雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒，而卒归于铁也。”

在对这段话的译本翻译上，姜译和Carpenter采用了不同的翻译手法，对于原文中的形容词，如“至洁”、“雅”、“恒”等词汇，姜译的译本语言较为推崇铁器，他倡导采用铁器煮茶，推崇简朴的茶道精神，他认为铁器比银器更为适合，因而，他在翻译银器的优点时，将“至洁”翻译为extremely clean，这里翻译者只是将其表达为一种银器的物理属性，而不认为其是煮茶最为适宜的工具。他在翻译和评价银器时，采用了负面的翻译手法：在“extravagant”前添加了“too”；而在翻译铁器时，却运用了强化的词汇“the best”。而Carpenter的译本语言则强化和推崇使用银器，出现与原文完全不同的观点和立场，他在翻译银器的优点时，将“至洁”翻译为“the purest”，将银器的物理特性转化为一种精神层面，违背了原文推崇质朴、天然的茶道精神和真谛。

4 结束语

在对中国典籍陆羽所著的《茶经》的翻译过程中，我们可以从等效翻译的视角，对陆羽《茶经》的译本语言加以解读，在对陆羽《茶经》译本的翻译过程中，较为全面地展示出《茶经》所内蕴的美学内涵和意蕴。然而，由于中西方文化的差异性，不同的陆羽《茶经》译本语言也存在一定的缺陷，这从等效翻译的视角来看，就违背了《茶经》原文的本意，因而，还有待于对《茶经》译本进行更为深入的钻研。

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郑 婷（1983-），女，湖北荆州人，学士，讲师，研究方向：大学英语教学，英语翻译。