茶叶生产企业存货管理问题及对策探讨

耿聪慧

（郑州财税金融职业学院会计系，河南郑州 450002）

茶叶生产企业存货管理问题及对策探讨

耿聪慧

（郑州财税金融职业学院会计系，河南郑州 450002）

全世界有二百多个国家和地区，中国有很多个地方和人口，随着经济全球化的发展，信息化的普及，各个地方，很多人的联系越来越密切，随之而来的企业来自四面八方的竞争压力越来越大。所以企业就得从各方面来采取措施提高经济效益，首先成本是第一步，要加强对成本的重视。成本即企业的原材料、商品等一系列东西，也就是所谓的存货，而存货的管理在其中也是相当重要的一部分。本文通过分析存货管理的现状，发现很多问题，企业人员的素质有待提高，管理的方法不够合理，核算不够精准等等方面，这或多或少会影响企业的经济效益，所以就要采取一定的措施来解决这些问题，提高企业的经济效益，减缓企业的压力，提高其竞争力，为企业长期发展贡献一份力量。

茶叶企业；存货管理；问题；对策

存货就是企业的钱，就是企业赚钱的成本，是非常重要的。一个新的企业的创立首先就要考虑到成本的高低，要找到最合理的供货源，这样才能赚钱，才能经营下去。企业获利的最基本的条件就是降低成本，衡量成本和销售价格的差值，才能更好地生存。假如对成本进行粗略的估计，而非精准的核算，就会在此过程中忽略某些成本的存在，那么相对应的成本就下降了，就会降低相对应的企业的利润，长期下去企业就会亏损甚至破产。所以存货在企业经营中是非常重要的角色，要对存货进行科学的管理和核算，对于采购人员要严格要求，防止缺斤短两、偷盗事件发生，还要对于成本核算要求精准，要从各个方面严抓成本，为企业的盈利打下基础，这对于企业的发展有重要的意义。

1 企业存货管理的相关内容

1.1 企业存货管理的概念

存货就是企业在日常活动中待出售和未出售的商品、处在生产过程中的产品、在生产过程中或者其他情况的耗材等。存货是企业必不可少的一部分。而存货管理就是对这些存货进行管理，目的就是要降低成本，提高企业的经济效益。存货管理包括很多方面，包括采购人员，采购价格，运输、装卸、储存、分类等等，每一个环节都得进行严格的管理和控制，否则一个方面没弄好就会影响整个存货的质量，最后影响到利润和效益。

1.2 企业存货管理的重要性

首先企业有存货是必须的，要随时为生产和销售准备着，而且存货关系到企业的成本问题，所以合理的存货管理有利于企业节省开支。一般情况下，零星购买原材料的成本比较高，批量购买成本比较低，但是大批量的购买原材料就会过多地占用企业的资金，假如产品卖不出去，那就会导致企业运转不畅、甚至亏损，只有进行合理的存货管理才能很好地避免出现类似的问题，提高公司的效益。合理的存货管理的相关信息的登记和工作处理，可以为企业管理决策做出很大的贡献。要寻找合适的原料供应地，控制合理的存货量，将企业利益的实现最大化。

2 茶叶生产企业存货管理的问题

2.1 人员素质不高

我国的劳动力比较丰富和廉价，绝大部分原因就是工人的文化程度和素质水平比较低，管理人员缺乏经验。尤其是原料采购方面，采购人员由于受到利益的诱惑，与供应商合作，拿回扣，贪便宜，损害公司利益，都没有长远的眼光，只看眼前的利益。而且管理人员由于经验少，无法合理地进行存货的管理，在出现问题时不能及时灵活地提出解决方案，当存货出现问题，就会影响生产和销售的环节，影响企业的经营和运转。

2.2 企业内部控制薄弱

采购部门不像会计部门一样，互相制约和控制，能够合理有序地为企业提供决策支持，采购部门的相互控制和制约性较弱，而且采购人员还可以达成利益一致，相互合作来克扣公司的成本利润。有的企业由于所需原材料较多，很多采购原料的环节就由一人承担，缺乏有效的监督，在存货盘点环节也没有明确的分工，造成了效率低下，摆放混乱等问题。

2.3 存货管理方法混乱

企业在存货方面重视力度不够，对存货的价值大小的评估和分类方面做的不够好，有的直接把原材料存放在仓库里，随便堆放，这样会造成存货的损失，造成成本的浪费。还有存货的数量的多少也非常的关键，存货太多会占用过得资金而不能干别的事情，影响企业的其他部门的周转，而存货太少会多少影响企业的生产和销售，造成企业运转不下去。

2.4 存货的核算不够精准

由于企业的原材料种类很多，有的通过采购方式获得，有的是企业自制的方式制成的，所以在成本核算的过程中就会出现一定的漏洞。有的情况下会忽视工人的劳动成本，货物在存放过程中的损耗等等，成本不精准计算直接影响到企业的利润。

2.5 存货管理模式落后

大部分公司的管理方式比较落后，尤其是私营企业，都是老板说了算，而且采购人员一般都是由老板的亲信担任，就会存在克扣成本、从中获取利益的情况，对公司的经营造成了一定的影响，一般都是采购人员发家致富了，公司的经济效益下降了。

3 加强企业管理的对策

3.1 提高人员素质

企业应该有长远的眼光，不能只看眼前，一个蚂蚁洞无关痛痒，但是无数个蚂蚁洞就不得了。所以对企业管理的方方面面都应该予以重视，首先就应该注重企业人员的素质，提高企业人员的素质，尤其是采购人员。在招聘工作人员的时候，要加强工人素质的准入标准，定期进行员工培训，进行专业知识和经济知识的培训和学习。俗话说：没有规矩不成方圆，要订立合理的采购制度，让员工按章办事，按制度办事，出现问题也要按照规定予以惩罚，并要求及时反省和改正。采购人员还可以进行轮岗，加强各部门的相互监督，提高各部门的效率。

3.2 加强企业内部控制

其实存货都是企业最基本、最原始的一部分，也是企业自身的事情，所以就需要企业内部进行管理和监督，其他人进行管理和监督会出现不了解情况等状况。所以就要加强企业内部的控制，对存货管理进行明确的分工，如采购、验收、支付、存货、盘点等要有固定的人员进行任职，而且要有相互监督的制度，进行不定时的检查和轮岗制度，对于决策的实行要少数服从多数，如有不同意见可以保留并报告上级，但是不能越权处理职权之外的事情。

3.3 选择合适的管理模式

存货影响企业的效率，所以要对存货进行合理的分类，根据存货的采购难易程度、采购成本、存放条件、销售难易程度等等来对存货进行分类。对于进货比较难、采购成本高的存货进行良好的存放，并定期检查，避免仓库的偷盗行为。对于销量高的存货要定期进行盘点，要进行及时的补货，保证企业的正常周转，还要考虑到企业的资金周转问题，不能大量的进货也不能进货太少，要数量适当，保证企业正常的经营。

结语

现在企业的生存压力越来越大，竞争越来越激烈，竞争不仅存在于行业内，行业外也存在竞争，弱肉强食，适者生存。所以企业要增强自身的竞争力，加强企业的内部管理，存货方面存在着很多问题，企业人员的素质和管理不够合理，造成或多或少的经济效益的损失。所以企业要加强管理，从存货、经营、销售等方面入手，俗话说牵一发而动全身，每一部分都是非常重要的，要重视公司内部的每一部分。要知道合理的降低存货成本才是企业提高经济效益的根本手段，要赚钱还要从根上抓起，重视企业的存货管理，促进企业长远的发展。

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课题：主管单位：河南省教育厅，项目编号：ZJC:14150，课题名称：职业院校会计专业实践教学体系的构建及对策研究。

耿聪慧（1973-），女，河南郑州人，硕士研究生，高级讲师，研究方向：会计实践性教学。