茶多酚对体育运动员耐力有氧训练的促进作用

2017-02-04王开银四川职业技术学院艺体系四川遂宁629000

福建茶叶 2017年2期

王开银（四川职业技术学院艺体系，四川遂宁 629000）

王开银
（四川职业技术学院艺体系，四川遂宁 629000）

随着时代的发展和社会的进步，人们的健康理念和生活水平呈现出了正相关的趋势，人们会在业余的时间去参加各式各样的有氧运动，说明对有氧运动越来越重视了起来。但是，有氧运动会消耗人们的体力，在较短的时间范围中是较难以恢复体力的。而茶多酚却可以有效的提升人们的运动能力，加快人们身体疲劳的恢复，以及可以很好的消除自由基。文章针对茶多酚对体育运动员耐力有氧训练的促进作用进行探究。

有氧训练；茶多酚；运动员

茶叶具有着丰富的医学和养生功能，有着悠久的历史，是我们国家悠久历史文化中的瑰宝。随着我们国家政治经济文化的进步，以及信息科学技术的发展，很多的研究都表明茶叶具有着丰富的生物学功能，以及茶叶的提取成分比较的复杂，并且茶多酚是茶叶的提取物中，生物活性价值最高的。运动员在进行体育运动训练的时候，对提升训练成绩有着显著的影响作用的，就是耐力水平，怎样提升运动员的耐力水平，就是现如今进行研究的重点。在运动领域中，茶多酚的研究已经深入开展，但是却极少有研究是在针对茶多酚应用于运动员耐力水平领域中的。

1 茶多酚化学成分及其保健功能

1.1 茶多酚的化学成分

茶多酚属于天然复合物，是从茶叶中提取出的一种衍生物，对于人体具有着很好的应用效果。有专家研究显示，茶多酚可以被称之为是一种多酚类的物质，因为其是通过三十种以上的酚类物质所构成的。儿茶素、黄酮类、花色素以及酚酸类，就是依据其化学结构所分为的四种类别。茶多酚占据着干茶中的30%，主要的存在于茶叶中，酚酸占有着10% -15%，黄酮类占10%，花青素占10%，儿茶素占70%。

1.2 茶多酚的保健功能

茶多酚对于人体身体健康具有着积极的作用，保健的作用也是非常强大的，茶多酚可以针对现在人类的“三高”疾病，发挥出极好的保健效果。在降低血脂的方面，茶多酚在一定的程度上可以降低血液的粘稠度，可以增加微血管的柔韧性，有利于冠状动脉硬化的防治，能够降低和抵御患病的风险。

1.2.1 茶多酚保健功能之药理作用。茶多酚可以对人类的健康提供积极的保护，自身具有着强大的保健功能，有利于防治冠状动脉的硬化，降低血液的粘稠度，增强微血管的柔韧性。一些人因为身体内的油脂太多，所以就造成了肥胖的问题，在通常的情况下，都是通过喝茶来解决的。茶中所含有的茶多酚，可以促进脂肪类的化合物及时的通过粪便排出，可以加快人类机体中的脂肪代谢，减少脂肪类的化合物在人体中的堆积，最终达到减肥的效果。所以说饮茶是一种比较好的生活习惯，可以对人类的其他器官起到积极的保健作用，也可以健康的将人们体内的脂肪减少。而那些身患糖尿病的人群，茶多酚可以疏通人体中的糖代谢障碍，能够调节糖尿病人体内过高的血糖，缓解一些关于糖代谢障碍现象。人体内胰岛素分泌不足，就是糖尿病人的发病原理，所造成的蛋白质和糖脂肪的代谢紊乱的现象，是因为其体内含有了过多的糖分，较多的糖尿病人都是通过饮茶来促进自己血糖的调节，因为茶多酚对于上述障碍的调节，具有着极高的价值意义。除此之外，茶多酚也可以用于预防脑中风，茶多酚可以保持血管壁的弹性，能够减少血管的痉挛，扩大血管的有效直径，而人体中生成的过氧化脂，就会促使血管壁将之前所具有的弹性失去，这就是脑中风的发病原因之一。

1.2.2 茶多酚保健功能之生物活性。茶叶在我们国家有着悠久的历史，所以在我们国家已经流行了上千年，而从茶叶中所提取出来的茶多酚，具有着非常大的生物活性。在众多的茶叶种类中，对于人类身体的保健，具有着极大的作用意义，其各自又具有着自身的优势特点。和其他的一些树叶以及花草进行比较，茶叶有着较长的存放时间，并且在较长的时间中不会发生变质的现象。因为茶叶中含有着较多的茶多酚，所以人们经常会有这样的言论，经常性的饮茶对于人们的身体健康很有助益。茶多酚对于减缓衰老、减少日常活动中紫外线带来的危害、减少辐射、抵抗氧化具有着极高的价值意义，这就是茶多酚所具有的较强的药理活性。茶氨酸在一定程度上可以抗癌，还具有着降血脂、降血糖、抵抗心血管疾病等这些疾病的威胁方面，具有着加大的价值，说明茶氨酸对于人们的身体疾病的抵抗具有着一定的效果，可以在很大的程度上促进人们的身体健康。所以茶氨酸所具有的众多积极作用，等着我们去探究和发掘。

2 茶多酚对运动的作用机理

2.1 茶多酚影响人体运输系统

供氧量、有机物氧化和人体机体能量之间具有着很大的关系，所以在体育运动中，人体循环系统中氧气的通过，进入到每一个细胞和组织中，最终参与到人体中能量的释放。通过有机氧化分解而成的，就是运动员在有氧运动中人体能量的来源，所以说人们的体内应该含有一定量的氧气，和一定的提供能量的物质，实现人体机能的转换，供人体有机氧化反应。之所以说机体运动和血红蛋白含量之间具有着关联性，那是因为血红蛋白和氧气进行反应，可以在很大的程度上促进机体运动量的提升。茶多酚不仅可以催化蛋白的合成，还可以有效的防止细胞贫血，避免运动员在进行大量的体育运动之后，所产生的运动疲劳，可以为氧气提供充足的载体，较好的促进运动员运动能力的提升，提升运动员的耐力性。

2.2 茶多酚对自由基的影响作用

2.2.1 自由基产生和危害。自由基对于人体而言，具有着较大的坏处，是人体在代谢的过程中所产生的一种多余的物质，没有一点好处，为了防止各种疾病的产生，人们就应该将这些自由基进行清除，人们在进行运动之后就会产生自由基，自由基的多少是随着运动量的大小所决定的。除此之外，人体在进行运动的时候，所产生的运动疲劳可以提升代谢的速度，并且在运动的过程中会有许多的丙二醛产生于骨骼肌中，这样物质的产生，还可以在很大的程度上加速人体内自由基的反应，所以在这样的情况下，人们体内的自由基的含量就是超标的，比较容易会诱发运动型疲劳，会致使人体自动消除自由基的系统功能削弱。并且，人体中所含有的自由基过多会引起多种病理的变化，那是因为自由基在排不出体内的情况之下，容易致使一些酶性活性降低，最终引发疲劳，致使人们的肌肉收缩的能力下降。

2.2.2 茶多酚对自由基的积极影响。生物抗氧化剂，可以对体内抗氧化酶系活性进行有效的诱导和提升，具有着较好的清除自由基的作用，可以预防自由基对大分子的损害。茶氨酸可以提升运动员的体力恢复的力度，当运动员在进行大量的训练之后可以通过其进行补充。由于黄烷醇可以和人体中的氧自由基发生一系列的反应，增加线粒体呼吸链的反应，较好的消除人体中多余的自由基含量，促使运动员的肌肉系统恢复，是因为已经将运动员的肌肉收缩的性能较快的恢复。因此在进行有氧运动、体育运动或者是其他的一些运动之前，对含有着茶多酚的物质进行一定的服用，就可以提升运动员的肌肉耐劳度，较好的延缓运动员产生疲劳的时间，促使运动员更好的参加运动。茶多酚不和自由基一样，没有任何的毒害性，属于纯天然的物质，可以提升运动成绩和运动的效果，比较适合用于体育锻炼之中，是一种天然的运动补充剂。

3 茶多酚对体育运动员耐力有氧训练的促进作用

3.1 增强免疫的作用

人体经过大量的超负荷的运动，会造成身体免疫力的下降，不利于运动员正常运动能力的发挥，会影响到运动之后所产生的疲劳现象，会影响到人类的身体免疫力，影响免疫细胞的正常功能作用。有实验证明，茶多酚可以增强免疫的作用，研究人员将小鼠腹腔中的淋巴细胞和巨噬细胞的增殖能力作用作为检测目标，对小鼠建立起高强度的耐力训练模型，促使小鼠进行高强度的运动，随即对其进行研究和讨论，看使用茶多酚是否可以增强机体的免疫功能。在机体进行超负荷的运动之后，可以明显的增强机体的免疫力，所以运动员在进行以后的训练的时候，为了提升自己身体的耐力，可以通过对茶多酚进行选择，帮助运动员进行训练。

3.2 对骨骼肌损伤的保护

人体内自由基的增多，就是在进行了急性的运动会之后所产生的，促使钙代谢紊乱，是随其增加的骨骼肌组织之中的自由基，骨骼肌细胞受到了一定程度的损害，骨骼肌受到损伤，最终就会引起机体的疲劳。有研究证明了茶多酚的作用，在进行运动之后茶多酚可以减轻体内钙超载的现象，在一定的程度上抑制超负荷运动之后，骨骼肌组织中钙含量的增加，减少体内自由基对骨骼肌肉的细胞损害，保证体内钙的稳定，维持代谢的稳定，保持平衡的状态，调节骨骼肌的能量代谢。通过天然抗氧化剂茶多酚的使用，保护运动员的身体机能，保证运动员的正常发挥，减少高强度运动之后骨骼肌肉的损伤，帮助运动员保证比赛成绩的稳定，从运动疲劳的状态中恢复到运动的状态。

3.3 抵抗疲劳的作用

在人们进行高强度的运动之后，会伴随着身体组织的损伤或者是疼痛，身体马上进入了疲倦的状态，而相对于运动员而言，他们所经受的高强度的训练，是一般的运动所不能够比的，所以就会有很多的自由基的产生，体内的细胞在一定的程度上受到损耗，引起体内抗氧剂平衡和抗氧化剂的失调，影响运动员的正常发挥。而茶多酚可以消除体内的自由基，具有着抗氧化活性，加快运动员身体疲劳的恢复，促使运动员恢复到最佳的运动状态，恢复体内抗氧剂平衡和抗氧化剂的平衡状态。