茶道中的文化符号与中国传统文化的互动关系

闫 炎，李长民

（1.陕西科技大学，陕西 西安 710012；2.咸阳师范学院，陕西咸阳 712000）

茶道中的文化符号与中国传统文化的互动关系

闫 炎1，李长民2

（1.陕西科技大学，陕西 西安 710012；2.咸阳师范学院，陕西咸阳 712000）

茶道中的文化符号是中华民族最具有代表性的，最能真实地展现了中华民族的文化基因。茶是一种民族情感或者生命意识的原型，在漫长地历史发展进程中，茶道的内在元素包含了丰富、有机联系的符号系统，是中华民族与社会精神品格、价值观念和艺术形式的结合，被人们普遍认为是典型的表征形象，是经过历史积淀形成的。由此，解读茶道中的文化符号与中国传统文化的内在关联，将更好地认识中华民族所特有的文化理念与美学倾向。

茶道；文化符号；中国传统文化

我们生活在一个符号化的世界中，文化通过符号及其系统得以传承。一个国家、民族的文化符号是富有体系的，人们通过符号及系统来识别和传承文化，文化是符号的母体，符号是文化与文明产生的根本，是人生命活动的文化表达，是文化各种形式之间的沟通工具[1]。由此，解读茶道中的文化符号与中国传统文化的内在关联，将更好地认识中华民族所特有的文化理念与美学倾向。

1 茶道中的文化符号与中国传统文化的内在联系

中华民族的文化符号有书法、国画、京剧、丝绸、茶道等等，茶道是中华民族非常重要的文化符号，是一张中国的文化名片。历经五千年的历史进程，中国的茶与人们的生活息息相关，从制茶、饮茶到品茶、鉴茶，中国形成了博大精深的茶文化。茶是中国人日常生活的反映、生活的记录和历史的积淀，茗茶荟萃、茶具斗奇、茶宴飘香、茶艺精湛，茶诗茶画，是中国人精神得以承托的媒介。茶不仅是文化，而且是符号性的文化、标识性文化，茶与儒释道进行深入融合成为人们修身养性、参禅悟道的重要门径。符号学理论认为，符号的能力在于它的意义，符号化的文化为人们所理解、认识并接受，易于扩大影响，非符号化的文化需要生活体验。在历史长河中，中国人创造了丰富多彩、绚丽多姿的文化，从而使我成为世界瞩目的文明古国。这些传统文化是中华民族相互认同的标志和纽带，凝聚着华夏各族人民的性格、情感、精神和智慧，是经过锤炼和沉淀的传统文化。中国茶道根植于华夏文化，与传统文化中的儒、释道思想具有千丝万缕的联系，渗透了古代哲学、伦理学等理论[2]。饮茶品茶本身就是代表着东方文化。饮茶的方式、器具、礼仪、规范等都是中国传统文化的符号表达，接受了中国茶道，就等于接受了和传承了中国的传统文化，茶道已经成为东方人共同的历史记忆和文化修养，已经成为现代人眺望与回溯远古文明的文化焦点。

可见，茶道上升为中华民族的文化符号绝非偶然，超越了一般的饮料。茶能将道与术、物质与精神、个人与群体等有机结合。茶道是中华民族与社会精神品格、价值观念与艺术形式的结合，在内容上，在品茗活动中，中国人通过饮茶来修身养性，品味人生，饮茶渗透了佛家的禅机、儒家的中庸和谐、道家的清寂，融入哲理、伦理、道德、信仰等人文内涵，达到精神上的洗礼和人格上的昭雪。在形式上，诉诸各种技艺规范与礼仪，使茶道变得温文尔雅且井然有序。

2 传统文化指导着茶文化体系的形成

在茶文化体系的形成过程中，传统文化始终指导着茶文化体系的形成，因此，茶是中国人在生活实践中创造出来的品茗文化符号。也就是说，人们对茶叶近乎终身的参悟、潜移默化的过程中，符号“人创造了符号，符号滋补化育人”的道理，对人的气度、胸怀、品行具有熏染和化通的作用。茶从多个角度恰如其分地体现了中华民族内在的精神气质与性格品质，涉及到民族的历史、文学创作、伦理道德等各个层面，涉及我们民族对于身体养生的理解，是普通的、共通的，是个别的、特殊的，展现了中国文化更高精神创造形式的普遍意义。茶与梅兰竹菊等一起，如同传统文化中谦谦君子的代言人，无私奉献、朴素本真、谦和内敛、淡泊从容，成为真正有意义的符号，也超越了其他各种文化符号。经过岁月的淘洗和传承，其渗透、灌注、表达着中国古人的自然崇拜、审美快感等，品性超越了其他各种文化符号。

作为东方文化的符号，茶叶自然也适合中国茶文化，即：长期导向、合作型、仁爱心和道德纪律。千百年来，茶使得人们所有时间选择待在茶桌旁，人们持续地饮用这种饮料，从而形成了中国人家居、安静的生活和习惯。如：中国农耕文化源远流长，造就了东方人向往安宁、稳定、和睦的心态，是中华民族生活生产的实践总结。而在有意无意之中，饮茶成为人们的选择，契合了农耕社会的心理需要。茶是一种优秀的文化媒介，代表了中国农耕心态的某种表现，具有审美意境。儒释道三家文化容纳与喜爱茶，具有极为包容和开放的实用功能，既可以入世又可以出世，从而比德修身、畅神悦和。同时在文化层面上，茶是中国文化的一张名片，超越了其他任何的一种饮料。从陆羽到元稹到皎然等，茶具有了真正的文化品味。同时，茶道根植于深厚的民族传统文化之中，体现了中华民族的文化基因，与中国文化的整体有着某种同源同构的全息映照的关系，并随着文化观念的变化而变化，随着文化关键发展而发展[3]。

另外，茶事活动积淀了这个民族集体的意识，在不断重复的茶事活动中，茶成了一种民族情感或者生命意识的原型。并且每种原型中都具有民族精神和命运的一块碎片，能够迅速唤起群体认同感，都具有民族先辈在历史中重复了无数次情感体验的寄托，具有打动成千上万具有相同文化身份人的心灵力量。茶是中国人日常生活的反映，在做茶、饮茶等过程中，茶是中华民族祖先和先辈日常生活的反映，他们在茶中，找到了精神慰藉，投入情感，找到了快乐，注入了思想。他们发现茶的高尚品格，并以此为榜样来提升自己的品质，把饮茶、品茶作为悟道的方便法门。茶已经渗透到东方人的血液中，当他们端起茶杯时，让他们对其产生非常独特的亲切感和认同感。

3 茶道中的文化符号构筑了完整的文化体系

在物质形态上，茶道包括茶、水、火、艺等各个部分，这些部分便于构成茶道的子符号，使茶道构成了一个有机的系统，涵盖了思想、行为与物品的元素。如：茶器是人们为品茶所特制的有形之物，其与茶叶同为最典型的文化符号。茶器集中表现了人们的创造力、制作工艺及审美情趣，有助于提高茶叶的色、香、味，具有冲泡功能。深谙茶道的人都知道，高雅精美的茶器具有实用性和艺术性，本身就是一件艺术品，好的茶器有助于品茗活动的审美，特别是“察色、嗅香、品味、观形”的品茗，会给茶者带来赏心悦目的愉悦感。中国茶器朴素大方、雄浑幽玄，种类繁多，让人叹为观止，蕴涵着东方古典美学的基本特征，如：宜兴的紫砂、景德镇的青花等。都可以作为艺术珍品来收藏，不但可以喝茶，还可以休闲把玩。同时为了烘托茶具使用的人文氛围，古人习惯于在茶具上题写、雕刻诗文，并且人们也崇尚在茶具上绘制、雕刻松、竹、梅等图案，让人陶醉在引起诗意反应的人文意境中[4]。

作为文化符号，茶道在文化传播方面也发挥了重要的作用。中国茶道的外传是其他文化形式得以流传的主要载体，是中国传统文化传播的一个重要内容。如：宋元时期，日本荣西等僧人将中国的茶事活动引进日本。即便是在当代，茶道作为文化符号最终得以充分和有效的实现，在不同文化之间的交流与传播更为广泛。不同国家、种族、信仰的人在茶的面前，地位都是平等的，茶道跨越了国界、种族与文化的界限，体现了人类社会共同认可的生命价值，这正是茶道走向国际的文化基础。

[1]李平,刘国栋.浅谈茶文化符号在环境设计中的应用[J].福建茶叶,2017(9):83-84.

[2]吴剑锋.从“符号”到“意象”——传统文化在中国当代设计艺术中的诗性表达[J].浙江社会科学,2016(11):137-142.

[3]陆超.中国传统民族符号在现代茶具产品设计中的应用[J].福建茶叶,2017(4):140-141.

[4]陈云.论生态哲学视阈中的中国茶道精神[J].理论月刊,2017(1):29-35.

闫 炎（1992-），女，陕西咸阳人，在读硕士研究生，研究方向：美术学国画。

李长民（1960-），男，陕西周至人，教授，本科，研究方向：中国画及国画理论。