试论具有中国特色的歇后语茶文化

王犹男

（天津师范大学，天津 300387）

试论具有中国特色的歇后语茶文化

王犹男

（天津师范大学，天津 300387）

歇后语是我国独有的一种文化语言形式，也是民间俗语中的构成部分。它一般是由前后两部分组成，就像是解谜面一般。与此同时我国也是最早种植茶叶的国家，经过几千年的发展形成了独具特色的茶文化。在茶文化发展的过程中不可避免会受到传统语言文化形式的影响，由此便形成了具有中国特色的歇后语茶文化，耐人寻味。

中国特色；歇后语；茶文化

歇后语是一种常见的俗语，和警句、格言的作用大体相同，其最主要的目的就是浅显易懂只使用几个字就可以阐明一个道理[1]。而茶在我国人民的生活中扮演着重要的角色，比如早上出门的七件事中就离不开茶。在人们长期的生活过程中也形成了与茶文化相关的歇后语，言简意赅，用最短的话语阐述大道理，得到了不少人的喜爱。

1 歇后语内容简述

1.1 歇后语基本概念解释

歇后语是我国所特有的一种文化艺术，它通常由两个部分构成，其中前一部分使用比喻或者隐喻的手法，而后边的一部分则是对相关意义的进一步解释，属于俏皮话的一种，也可以将歇后语看做是汉语中的文字游戏[2]。歇后语在最初形成的时候和我们现在所看到的表现形式完全不同，一般是对当时所比较流行的成语和句子进行省略式的概括，有学者将歇后语称之为藏词。歇后语的使用需要比较深厚的语言功底，因此其适用范围受到了一定程度的限制。歇后语发展到现在已经成为一种俏皮话，往往是人们只说出比喻的前半部分，后面的一部分话则是由猜测的人自己进行领悟。

歇后语是我国汉族人民在日常劳动过程中所创造出的一种独特的文化形式，起到谚语的作用。另外歇后语也具备一定的民族特色和地域特色，具有丰富的生活气息，得到不少人的青睐。但是在文字记载方面关于歇后语的记录却很少，大部分都是在民间得到流传。歇后语一般可以分为四种大的类型：第一，逻辑推理形式的，后半部分的说明是根据前半句的比喻部分推出来的。比如百川归海——大势所趋；哑巴吃黄连——有苦说不出等；第二，是根据谐音所改编的歇后语，比如豆芽炒虾米——两不值（直），揍鸡毛——壮胆子（装掸子）。第三，故事类的歇后语，不少歇后语来源于历史故事中，比如刘备借荆州——只借不还。第四，比喻事物类的歇后语，比如弄堂里搬木头——直来直去等。

1.2 歇后语的主要来源

与歇后语相关的记载最早始于我国的唐代，在《旧唐书》中就已经提到过歇后语。但其作为一种语言现象和形式早在我国的秦朝时期就已经出现了。比如在《战国策》中就有相关的记载，如“亡羊补牢，未为迟”。此句话的意思就是说在羊丢失了之后再去修补羊圈还不算特别的晚，这就是我们今天所看到的一种歇后语文化。关于歇后语，在《辞海》中也有相关的记载，称其是一种熟语，为广大劳动人民所熟识的一种语句，在运用的时候可以隐去后半部分。

2 茶文化相关内容概述

2.1 茶在我国的分布

众所周知，我国是世界上最早种植茶叶的国家，而且人工栽培茶叶的历史也已经有三千多年了。茶叶是一种多年生叶用的植物。当前全世界茶科类的植物一共有380多种，我国的茶树种类就有260多种，占据世界茶树种类的绝大多部分。茶树种植面积较大的是在我国的四川、云南和贵州一代[3]。

西南地区是我国茶树的原产地，云南、四川等地分布着不少的古茶树，这些地方也是世界上最早发现和利用茶叶的地方，也是世界上现存古茶树种类和数量最多的地方。当然在我国南方的其他地区也有茶叶种植，比如华南地区，包含台湾、滇南、海南、闽中南和粤中南等地区。华南地区临近海洋，维度位置较低，高温多雨，为茶的种植和生长提供了良好的自然环境，因此这个地区的茶树资源相当丰富，比如花茶、红茶和绿茶等。另外江南地区也是我国的主要茶叶种植地，包含皖南、苏南、湖南、浙江、桂北、粤北等地区。江南地区属于亚热带季风气候，降水丰富充足，有着悠久的茶文化历史，也诞生了不少的名茶。江北茶区是我国最北的茶区，包含陕南、豫南、甘南、鲁东南等诸多地区，由于这部分地区昼夜温差比较大，所以更适合种植绿茶。

2.2 我国茶文化的起源与发展历程

茶的发现和利用最早是在人们的野生采集活动中产生的。我国西汉时期就已经有关于茶文化的正式文献记载。而饮茶的时间自然要比记录的时间更早一些。茶以文化的形式出现是在我国的魏晋南北朝时期，茶文化的形成时期是唐代，这个时期我国的茶文化得到广泛的传播，流传到海内外。从五代时期到金代时期，茶文化得到进一步的拓展，而自元朝之后我国的茶文化进入到了曲折发展时期，明清时期茶文化以精细化的特征出现，得到了不少清雅文人和学者的喜欢。清朝末期，我国面临着亡国的风险，有志之士讲更多的心思放在了国家上，很少有心情去静下心品茶。中国传统的茶文化发展到这个阶段告一段落。

3 中国特色歇后语茶文化分析

3.1 中国特色歇后语茶文化的作用

茶文化经过长时间的发展，融入了不少的文化元素，截至今天依然起到重要的作用，而中国特色歇后语茶文化作为茶文化中的构成部分，自然也会对生活在现代社会的人们起到一定的作用，具体表现在以下几个方面：

第一，茶文化强调德的重要性，将人的群体价值摆在第一位，提倡人们培养无私奉献的精神，反对唯利是图和见利忘义。因此发扬中国特色歇后语茶文化可以使人和人之间的关系变得更加协调，有利于人们心态趋于更加平衡的状态，更好的解决现代人们的精神困惑，进一步提高人们的文化素质。第二，茶文化使人身心得到放松，现代人所面临的压力较大，不管是在生活上还是工作上都需要应付各种各样的人生挑战。而中国特色歇后语茶文化中带有一丝诙谐幽默的语言风格，人们在品味与其相关的内容时可以使自己的身心得到放松，减少自己在工作和生活中遇到的压力，更好的应对人生路上遇到的挑战。第三，茶文化可以促进和谐社会的建设。当前人们的生活水平的确得到了很大程度的提高，国家发展也将精神文明和文化建设纳入到发展规划中，所以文化建设必然不能够落后，社会风气也不应该污浊。根据我国改革开放后期，茶文化的传播和起到的作用表明，茶文化对纠正不正当的消费活动起到了一定的积极作用，而且有利于社会进步和精神文明的构建。第四，茶文化可以使人们的生活质量得到进一步的提高。当前人们的物质生活水平已经得到了很大程度的提高，所以他们不再只注重物质生活，而是更加重视精神文化生活，中国特色歇后语茶文化中包含不少的趣味性和知识性，不管是观看茶艺、品味茶点等都可以对人们生活质量的提高起到积极的推动作用。第五，改革开放政策提出和落实之后，我国与国际上其他国家之间的茶文化交流更加频繁，茶文化也实现了跨越国界的目标。各国之间茶文化的交流也会使我国的茶文化得到进一步传播，最后甚至成为全人类共同的精神财富。

3.2 中国特色歇后语茶文化的构成

中国特色歇后语茶文化具备了茶文化和歇后语双重属性，将茶文化的精髓以歇后语的形式呈现出来，不仅表现出劳动人民的智慧，而且是茶文化内容得到丰富，实现更大范围的传播[4]。歇后语本就是一种十分通俗的语言形式，茶文化以此种形式传播必然具有亲民性，更容易得到人们群众的欢迎，也为传播和发展奠定了基础。中国特色歇后语茶文化主要与人们茶文化生活中的用具、品茶地点以及茶叶种植过程中的事情密切相关。现分别对茶壶、茶馆和茶事相关的歇后语茶文化进行阐述。

3.2.1 与茶壶相关的茶文化歇后语

茶壶是品茶过程中所使用到的器具，也是茶文化中不可缺少的构成部分。不少懂茶爱茶的人会把茶壶看的异常重要。作为茶文化中的重要组成部分，与其相关的歇后语自然数量不少，比如：茶壶茶盖——不分离；茶壶里洗澡——扑腾不开；茶壶里开染坊——无法摆布；茶壶里煮挂面——难怪（拐）等。这些歇后语都是以茶壶作为载体，前半部分是对事情的说明，而后半部分则是对事件或者道理的阐述，以这种通俗的方式使人们更好的理解与茶相关的文化知识。

3.2.2 与茶馆相关的茶文化歇后语

在我国古代的传统社会中，茶馆是人们集中品茶的地方，也是不少文人雅士品茶论志的地方。虽然在现代社会中茶馆的数量逐渐减少作用逐步弱化，但是与其相关的歇后语依然不少，而且具有浓厚的生活气息。茶馆歇后语的内容涉及到与其相关的一些，茶盘、服务员、水、茶壶等。这些全都被灵活应用在歇后语中，添加了更多的趣味。如：冷水泡茶-无味；茶食店失火——果然（燃）；茶馆里伸手——胡（壶）来；服务员上茶——和盘托出等。

3.2.3 与茶事相关的茶文化歇后语

茶事相关的茶文化歇后语主要特点表现就是，与茶事相关的一切流程，比如沏茶、泡茶等都可以引申出言外之意，用歇后语的形式展现出茶文化之外的意思来。与茶事相关的歇后语因为涉及范围较广泛所以其中蕴含的道理更加耐人询问，如：茶里放盐——引人闲（嫌）；茶杯里放糖——寿命不长；不倒翁沏茶——没水平等。

4 总结

歇后语是我国劳动人民在日常的生产和劳动过程中创造和发展起来的具有中国特色的语言形式，它具备幽默的色彩，被比喻为我国艺术百花园中“一束聪明的花朵”。歇后语的范围涉及到人们生活中的方方面面，从穿衣吃饭到工作学习。而茶文化也是我国文化中的重要组成部分，是劳动人民智慧的结晶。两者在发展的过程中也会存在融合的地方，进而形成具有中国特色的歇后语茶文化。歇后语茶文化的形成和发展，不但是茶文化的内容和形式得到进一步的丰富，而且也是茶文化以更加通俗的形式得到更多普通人民的喜爱，使它的传播范围得到扩展。另外，歇后语茶文化中涉及到与茶相关的茶壶、茶馆以及茶事等，通过歇后语让更多对茶文化不了解的人能够以一种轻松的方式学到茶文化相关的知识，促进其长久发展。

[1]张燕霞,王欢,于丽红.文化软实力背景下的中英茶文化比较与高校语际翻译教学[J].福建茶叶,2016(2):212-213.

[2]赵红艳.文化视野中的歇后语研究[D].信阳师范学院,2012.

[3]林更生.中国特有的歇后语茶文化[J].福建茶叶,2004(4):45.

[4]吴诗池.试论中国的茶文化——兼谈中日茶文化关系[J].农业考古,2004(2):13-26.

王犹男（1981-），女，天津人，硕士，讲师，研究方向：汉语国际教育、中国语言文学。