试论传统茶文化在高校英语教学中的渗透

高艳梅

（咸阳师范学院，陕西咸阳 712000）

试论传统茶文化在高校英语教学中的渗透

高艳梅

（咸阳师范学院，陕西咸阳 712000）

我国是茶叶的发源地，茶文化的故乡。茶文化是我们传统文化的精华，其在几千年的文化积淀中，形成了独具特色的文化内涵以及隽永含蓄的历史气韵。本文结合传统茶文化的相关内容阐述了其在高校英语教学中的渗透意义，又对当前的传统茶文化在高校英语教学中的渗透现状进行了分析，并最后透过传统茶文化对其在高校英语教学中的渗透思路进行了具体解析。

传统茶文化；高校英语；文化传播

传统茶文化作为我们中华民族优秀文化的代表，其博采众长集儒家、道家以及佛家的思想精髓于一体。所以，传统茶文化可谓包罗万象，其所囊括的思想文化内容真是丰富多姿。传统茶文化不仅包含了为人处世之道，而且还涉及了哲学文化理念并且还具有德育教化功能。从滚滚的长河中走出来的茶文化，在历经了近千年的辉煌后，却在物质文化丰富的现代社会里不被重视。开放多元的社会里百花齐放，却没有传承茶文化的优秀精华，实在是令人扼腕。而高校作为我国文化传播与人才培养的摇篮，将其英语教学与传统茶文化相融合，那么也就意味着茶文化将会以英语的形式在高校进行普及并为大众所接受。同时，茶文化英语这种新型的文化传播方式也将会为更多的人所知悉，并在无形中促进茶文化的传播与弘扬。

1 传统茶文化在高校英语教学中的渗透意义

1.1 促进传统茶文化的传承与弘扬

茶文化是在茶事活动中形成的一系列饮茶规范，其文化特征异常鲜明。我国传统茶文化因其独特的艺术内涵与深厚的文化意蕴而在世界文化之林闪闪发光，并一度因其散发的古色古香之气而深受世界各族人民的喜爱。所以，传统茶文化与高校英语相交融，将会在无形中促进传统茶文化的传承与弘扬。近年来，崇洋媚外思想的影响下，我国国民对于外国文化持一种盲目追捧的态度，而对于本国的传统文化却是置之不理或直接忽视，甚至缺乏基本的文化认同与归属感，进而导致我国的传统文化地位在国民心中的地位是非常低下的，尤其是传统茶文化，大众对于其的认知处于尤为浅显的阶段。而一旦茶文化与高校英语教育相互渗透，那么茶文化则可以通过英语的形式在高校范围内进行广泛传播。

1.2 推动高校多元化英语学科体系的形成

高校是人才培养的主要基地，当前，我国高校的英语教育大多陷入了华而不实的迷雾中。具体而言，高校的英语教育沿用的是传统的教学理念，英语教学模式也相当单一，进而使得其所培养的英语专业人才与现今的人才需求不相适应。学生们除了简单地应付日常口语外，其英语听说读写能力并不能满足英语岗位人才的要求。然而，如若高校英语教学与茶文化相融合，茶文化的核心思想将会作用于高校英语教学。一方面，高校英语的文化内涵将会因为茶文化的融入而愈发浓厚，茶文化中的“天人合一”理念也会随之而被应用到茶文化英语教学思路的设计中，教师会从学生认知的角度，对茶文化英语的教学方式进行创新化改革，以推动高校多元化的英语教学体系的形成。另一方面，高校英语教学体系在汲取了传统文化的思想精粹后，茶文化会对其教学产生潜移默化的影响，教师也将会从茶文化英语的德育功能出发，对茶文化英语进行系统的科学化构建，从而引导学生在无意识中深化对于茶文化的了解。

2 传统茶文化在高校英语教学中的渗透现状分析

2.1 教学理念过于陈旧，教学模式陷入僵硬化的泥沼

我国的茶文化结构体系极其庞杂，所表现出来的文化形式也是丰富多彩，茶学、茶诗、茶画、茶故事以及茶道与茶艺等琳琅满目的艺术形式，并非一语一言就能悉数道尽。而且，诸多经典的茶事典故与茶学故事以及茶诗都是以文言文的形式表达出来的，而这些茶文化内容却并不能在英语教学中完全呈现出来。我国高校的茶文化英语教学以传统教学理念为宗旨，在应试教育的阴影下对其教学成果进行分数化定义，进而导致茶文化英语专业的学生被成绩所束缚，无法真正习得茶文化英语的精髓。另外，我国茶文化英语教学模式也存在不合理之处。高校并没有结合学生对于茶文化英语的认知程度，对课程进行分门别类地阶段化设计，一刀切式的课程设置使得部分知识储备较少的学生不能及时消化深奥的茶文化英语内容，也会导致部分学习能力较强的学生会认为教学内容过于浅显，进而呈现出两极分化，阻碍了茶文化英语的正常教学。

2.2 师资力量薄弱，缺乏优秀的茶文化英语专业教师

传统茶文化与高校英语相复合而成的茶文化英语，与我国当前的复合型人才培养模式相符合，对于我国茶文化的弘扬与英语教学的革新具有双向的促进性意义。但是，茶文化英语是一门新型的学科体系，其教师大多是直接从英语教师直接转化而来的，对于茶文化的认识极为浅薄。所以，高校的茶文化英语教师无法从传统茶文化这一视角对茶文化英语进行深入浅出的讲解，也无法在跨文化视阈下对不同国家的茶文化以英语的形式进行对比性分析。大部分高校的茶文化英语教师都只是根据课本内容，以照本宣科的形式对茶文化英语进行简要解析，不会结合茶文化的精神内涵与茶道表演以及茶艺等方面着手，利用茶文化实践活动提高学生对于茶文化英语的认知度。所以，高校优秀的茶文化英语专业教师极为匮乏，而作为学生茶文化英语知识的引路人，其自身能力尚且不足又何以教化学生呢？

3 传统茶文化在高校英语教学中的渗透思路探析

3.1 结合茶文化的核心思想，构建科学的茶文化英语教学体系

众所周知，茶文化是我们传统文化中不可分离的一部分，其蕴含着深厚的文化思想内涵，对于高校文化体系的构建具有重大意义。所以，茶文化在与高校英语互相渗透之时，应该从其基本的文化内涵着手，结合茶文化的核心思想，对其茶文化英语学科体系进行科学构建。首先，高校应该以茶文化为立足点，深入探究其基本的文化内涵，透过传统文化视角，以儒家的“因材施教”理念与道家的“天人合一”思想为突破口，对传统茶文化中的德育思想进行深层挖掘，然后将其以相得益彰的形式与高校的英语教学进行充分融合。而后，高校也应该以茶文化为切入点，根据传统茶文化的不同内容，对高校英语教学进行分层的优化设计。以学生的茶文化认知为出发点，建立递进式的茶文化英语课程体系，分别设置基础茶文化英语课程、中级茶文化英语课程以及高级茶文化英语课程，使学生能根据自己的学习特点选择与其学习状态相适应的课程，进而使其在轻松自如中学习茶文化英语知识。

3.2 与时俱进，以跨文化交际为切入背景引入先进的教学理念

世界经济的大融合，促进了不同文化的交际，也推动了我国茶文化的国际化发展之路。然而，由于我国茶文化英语的起步较晚，其在国际舞台上的文化作用极为有限。因而，高校的英语教学在与茶文化相融合时，其可以从国际化视角对其进行创新化改造。跨文化交际是茶文化英语必须突破的因素，无论是高校的茶文化英语教育还是茶文化英语的从业者，其必须正视文化差异是确实存在的，其无法被忽视也难以跨越。只有清醒地认识到跨文化差异这一现象，高校的茶文化英语教学才能与国际文化的发展趋势相契合。而后，高校也可以从茶文化英语教学的现状出发，积极引入先进的文化英语教学理念，并从中总结出优秀的教学方法与模式，并在此基础上将其以创新的方式注入到传统茶文化英语的教学中。此外，高校也应当与时俱进顺应现代教育改革的潮流，以开放性的姿态对茶文化英语教学进行不断地革新。

3.3 强化教师的专业化水平，建设高素质的茶文化英语教师队伍

教师是言传身教的使者，其自身水平的高低直接决定了教学成果的好坏。正所谓名师出高徒，高水平的教师所培养的学生能力自然也不差。反之，低素质的教师所培养的学生能力也不强。因而，我国高校应该将茶文化英语教师素质的提高作为其工作的重点，不断加强茶文化教师队伍的建设。高校应该以新课程改革为切入口，解放教师陈旧的教学理念，利用课程改革的目标设计为其茶文化英语教学思路打开一扇新大门。同时，茶文化英语教师也应该从传统教学的桎梏中挣脱出来，改变填鸭式的教学模式，将茶文化与英语教学进行系统化交融，找到二者之间的互通性元素，使茶文化英语单词、句式与语法更加地道化。再者，高校也可以引入优秀的茶文化英语教师，充分发挥其模范的先驱作用，以其为中心向四周扩散打造一批优秀的茶文化英语专业教师。

4 结语

传统茶文化与高校英语教学的融合是教育发展的趋势也是文化传承的需要，高校是文化传播的圣地，其对于传统文化的弘扬大有裨益。茶文化作为传统文化的集大成者，其在与英语这一语言工具相渗透时，必须要透过传统文化视阈来认知茶文化英语的本质，否则，高校的茶文化英语教学就会停留在表面的浅层阶段，而其最终的教学效果将会与其设定的教学目标大相径庭。所以，高校对于茶文化英语的教学应该有一个明确的认知，坚决摈弃传统的教育理念，积极响应素质教育的号召，结合高校大学生茶文化英语知识的储备能力，对茶文化英语专业学生因材施教，进而真正达到茶文化英语教学的目的。最重要的是，高校茶文化英语教学应该注重专业教师的培养，从提高教师的专业水平出发，以雄厚的师资力量来构造茶文化英语教学的专业基础。

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咸阳师范学院校级项目（项目编号15XSYK004）

高艳梅（1981-），女，陕西榆林人，硕士研究生，讲师，研究方向：社会语言学及大学英语教学。