山地观光茶园的整体规划和设计研究

周 磊，刘 娜

（沈阳理工大学艺术设计学院，辽宁沈阳 110159）

山地观光茶园的整体规划和设计研究

周 磊，刘 娜

（沈阳理工大学艺术设计学院，辽宁沈阳 110159）

随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，旅游行业作为新兴产业越来越盛行。许多游人喜欢到乡间游玩，感受青山绿水和祖国的大好河山。在此契机之下，一些山地茶园可以根据自身地理优势，将其设计成为具有观光性质的观光茶园，即可以通过旅游业获取经济效益，也可以通过卖茶以及茶副产品来获取经济效益，从而达到一举两得，事半功倍的效果。

旅游行业；山地茶园；观光茶园

当今社会，经济的发展促进了许多新兴产业的发展，人们在生活富足的情况下，开始对旅游产生了热爱，由此，旅游业带来的副产业也得到了快速的发展.茶产业作为中国传统的重要产业之一，具有远大的发展前景。随着社会经济技术的发展，茶产业的发展也可以独具创新，利用当今旅游业的优势，建设山地观光茶园，发展旅游业，从而促进茶产业的发展。

1 观光茶园基本概况

1.1 观光茶园定义

观光茶园是指：随着社会经济发展、社会进步而新兴起来的产业。它是将茶叶种植与旅游观光相结合，在促进旅游业发展的同时，也促进茶产业的发展。

1.2 观光茶叶为基础，茶叶与旅游业共同发展

山地观光茶园是以茶叶产业作为依托，以旅游业作为附加产业，通过茶叶产业和旅游业两者相结合来共同发展。在山地观光茶园发展的过程中，茶产业的发展带动了旅游业的发展，与此同时，旅游业的发展又带动了茶产业的发展，两者的相互结合，完美地促进了产业的发展和经济的创收。

1.3 山地观光茶园是观光农业的一个组成部分

茶园作为旅游业的一部分，也要体现出他的观赏性。山地观光茶园在设计的时候又满足游客的心理需求，要有别于普通茶园，从而更好地促进山地观光茶园产业的发展。

2 规划设计思想

2.1 保持自然的风格

茶文化，是中国最具有自然气息的文化，在进行规划设计时，应该充分考虑这一点，应用这点实现设计的高层境界。因此，在进行山地观光茶园设计的时候，应将自然之感流露出来，利用山地的地形，保证其原始状态不变的情况下，加入一些人工元素，例如凉亭的设计等等，从而保证茶文化自然之气的流传。

2.2 茶园设计具有展望性

山地观光茶园设计的展望性主要是指时间空间的展望以及范围上的展望。在进行观光茶园设计时，除了让游人感受到怡心养性之外，也起到了一些其他方面的作用，例如产生一定的经济效益，产生一些文化影响等等，合理、有效的规划设计，对于山地观光茶园的发展产生一定的促进和规范作用。

3 规划设计理论依据

3.1 景观规划理论

景观规划是指在区域的范围内进行的景观规划，是从区域的基本特征和属性出发，对区域内的景观进行规划设计的一个过程，是一种合理使用和管理土地的活动，这种活动可以保证人、动物、植物以及人类生存所需要的能源有其自身所具有深存空间，在景观规划时，主要利用以下几种理论：

首先是景观生态学理论。在进行山地观光茶园设计时，应当利用该理论来协调好园区内部各生物之间的联系，协调好人与生物之间的关系，从而保证园区的长远发展。其次是景观美学理论。人们感受自然的朴素之美对于缓解焦虑的心情有着一定的作用，人们永远不会排斥美带来的欣喜之感。

3.2 游客心理学理论

游客心理学是心理学学科上的一个分支，其理论基础主要来源于心理学。游客心理学的研究表明，游客旅游的动机是直接推动一个人旅游活动的内在需要。山地观光园区在进行设计时，应当抓住游客的心理需要，发展相应的产业。游客旅游不光是为了游玩，有时也是一种精神放松，园区在设计时，只有抓住了游客的心理，才能设计出更加适合游客游玩的园区，吸引顾客眼球，从而促进自身发展的需要，

4 规划设计原则

4.1 可持续发展原则

山地观光茶园在发展的过程中，其最终目标就是要可持续发展。因此，在进行规划设计的过程中，要根据经济发展需要，充分考虑顾客的需要，根据不同时期的社会需要种植不同种类的茶叶，从而保证观光茶园在运行的过程中，不会因为欠缺顾客需要而导致客流量减少。

保证山地观光茶园可持续发展的首要前提是要因地制宜发展茶叶，不能违背茶叶的生长适应环境。其次，在进行山地观光茶园设计的时候，要做到适度开发。环境的承载力是有限的，在进行开发设计的时候要考虑到环境的承载力，过度地开发不但达不到期望的效果，反而适得其反，一时的经济效益导致大自然严重的破坏着实有些不值。最后，在进行山地观光茶园设计的时候，要做好近景和远景规划。在考虑近期的发展目标的同时，也要关注远景发展目标，并做出设计，为以后的发展铺平道路，从而促进观光茶园的可持续发展。

4.2 生态优先原则

山地观光茶园在进行设计的过程中，要考虑生态问题。正如我们所知，旅游业的发展势必会带来环境的破坏和污染。在进行规划设计的过程中，要充分考虑如何设计才不至于大范围的环境破坏，尽量减少游客环境的造成的污染。与此同时，应当充分考虑景区内能源的利用，例如利用清洁能源作为景区内送游客进行观光的车辆的燃料，重视水资源的循环利用，多设垃圾箱来供游客使用，从而避免白色污染等等，这些措施的实施，在一定程度上对生态的保护起着至关重要的作用。

4.3 经济性原则

获取经济效益是山地观光茶园设计的又一个重要目标。山地观光茶园的设计除了为了获得一定的生态效益之外，更多的是为了获取一定的经济效益。园区中的观光、采摘、餐饮、住宿、交通等等活动，都会对园区产生一定的经济效益。园区的服务受到顾客的好评之后，顾客之间再通过相互带领，相互传播，吸引更多的游客来茶园观光游览，从而获取更大的经济效益，这对于园区的发展是非常重要的。

4.4 景观设计原则

景观设计的好与坏，直接关系到吸引顾客的数量以及园区的经济效益。在进行园区设计的过程中，应充分把握以下原则：

多样性的原则。山地观光茶园的设计不能过于古板，应该根据园区内的不同地势设计出不同风格的区域，使园区看起来不至于过于单调。在进行场所的设计时，不应依照传统的方式建设，应当别具特色，各个场所的功能不应仅拘泥于一种，可以设计成一个场所多种功能，让游客感受到别样的风格，对此产生热爱之情。

整体性的原则。山地观光园区在设计时追求多样性固然重要，但是，也应该考虑设计的过程中，各园区之间的连接处应当自然、连贯、缓慢渐变，不能让游客因为突然的变化而感觉不适，要突出园区的整体性，突出园区的特色。

5 结语

山地观光茶园是以茶叶产业作为依托，以旅游业作为附加产业，通过茶叶产业和旅游业两者相结合来共同发展的。在山地观光茶园发展的过程中，茶产业的发展带动了旅游业的发展，与此同时，旅游业的发展又带动了茶产业的发展，两者的相互结合，完美地促进了产业的发展和经济的创收。在进行山地观光茶园设计的时候，应将自然之感流露出来，利用山地的地形，保证其原始状态不变的情况下，加入一些人工元素，例如凉亭的设计等等，从而保证茶文化自然之气。山地观光茶园的设计除了为了获得一定的生态效益之外，更多的是为了获取一定的经济效益。

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周 磊（1982-），男，辽宁沈阳人，硕士研究生，讲师，研究方向：环境设计。

刘 娜（1978-），女，辽宁沈阳人，硕士研究生，讲师，研究方向：工业设计。